大头蒜的做法?

139 2024-10-21 19:48

一、大头蒜的做法?

1、蒜头4000g、醋2000g、盐100g、白糖750g、红糖750g。

2、方法:选用新鲜的蒜头,紫皮的最好;先剥掉最外面的一层脏的皮。

3、用刀削去头部,剪掉尾部;继续剥皮,直到出现蒜瓣即可;准备好所有腌制的材料。

4、把腌制材料全部倒入锅中煮开,糖融化即可。不用煮时间长,煮好后晾凉。

5、准备干净的玻璃密封罐,保证无油无水。把蒜头码放在里面,大一点蒜头可以扳成两块方便摆放。

6、最后倒入晾凉的糖醋汁;盖上盖子贴上制作标签,放阴凉干燥处保存。腌制两周就可以食用啦!

二、大头蒜学名?

南欧蒜或称大头蒜(Allium ampeloprasum L.),在形态上及栽培上类似于普通大蒜。但它的蒜头及蒜瓣特别大,能抽薹开花,花序上很少着生气生鳞茎。每一蒜头有5~10瓣不等,而且鳞茎基部着生许多小鳞茎。小鳞茎也可作为繁殖材料用,但由于植株细小,翌年不抽薹或抽薹延迟。

三、野生大头蒜的做法?

大蒜3斤,白糖1斤,白醋300克。

操作方法

01

新鲜的大蒜用清水泡两三天,每天换水,然后沥干水份。

02

将大蒜放入干净无油的容器中。

03

放入500克白糖和300克白醋,调成糖醋汁。

04

将糖醋汁倒入容器中,加入适量白开水,没过大蒜,盖上盖子,密封一个月以后就可以吃了,非常好吃,

四、大头蒜的储存方法?

.1放到阴凉通风处保存;

2.用保鲜袋把大蒜密封,放到冰箱冷藏室内保存;

3.大蒜放到无盖容器里,放到阴凉通风处保存。

五、大头蒜凉拌的做法?

把大头蒜切片,盐,酱油,鸡精拌匀即可。

六、大头蒜做法,烤?

1、蒜头4000g、醋2000g、盐100g、白糖750g、红糖750g。

2、方法:选用新鲜的蒜头,紫皮的最好;先剥掉最外面的一层脏的皮。

3、用刀削去头部,剪掉尾部;继续剥皮,直到出现蒜瓣即可;准备好所有腌制的材料。

4、把腌制材料全部倒入锅中煮开,糖融化即可。不用煮时间长,煮好后晾凉。

5、准备干净的玻璃密封罐,保证无油无水。把蒜头码放在里面,大一点蒜头可以扳成两块方便摆放。

七、大头蒜腌制方法?

工具材料:

大蒜3斤,白糖1斤,白醋300克。

操作方法

01

新鲜的大蒜用清水泡两三天,每天换水,然后沥干水份。

02

将大蒜放入干净无油的容器中。

03

放入500克白糖和300克白醋,调成糖醋汁。

04

将糖醋汁倒入容器中,加入适量白开水,没过大蒜,盖上盖子,密封一个月以后就可以吃了,非常好吃,

八、怎么腌大头蒜?

盐,糖,白醋,大头蒜泡一个月即可。。。还可以直接放在泡菜水里面,加糖加盐腌制一个月即可。

九、腌大头蒜做法?

1、大蒜头剥皮,用食盐腌制12-24小时

2、然后用清水洗净控干

3、再用开水烫洗大蒜头,捞出控干水分,晾凉备用

4、准备需要腌制大蒜头的容器,尽量不要有水分,老抽、生抽、冰糖、少许凉白开

5、把大蒜头放进容器里,依次加入少许凉白开、老抽、生抽、盐适量,冰糖(喜欢甜的可以多放)

6、最后就是密封30天就可以吃了。

十、大头蒜怎么腌制?

大头蒜洗净晾干,用盐腌制一下,喜欢糖醋口味的就加入冰糖和醋

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