当然可以。本人38岁，也是这两年才学会做蛋糕的。其中有过无数次的失败，但只要坚持，细心，多看美食视频，关注细节，就可以做出成功的蛋糕，我最先接触的就是戚风蛋糕，可以和大家分享下经验。
欲善其事，先利其器，做蛋糕第一步，工具：烤箱，带动打蛋器，刮刀，模具，电子秤，细筛子，两个盆或大碗。
以上这几样是必备品，尤其是电动打蛋器直接关系到作品的成败。小编在初学时就是用的手动打蛋器，好家伙！没累死小编，最主要的是根本打不发。
电子秤也是非常关键，毕竟我们都不是传说中的一秤准，没那功力，考估摸，结果注定失败。
第二步，食材：低筋面粉，细砂糖，新鲜的鸡蛋，色拉油或玉米油，牛奶或酸奶。
鸡蛋越新鲜越好，天热的时候可以先放在冷藏里镇一下，这样不容易打过。新手最好用低筋面粉和细砂糖，不易打筋，蛋白还容易打发。
第三步，找一档介绍详细的视频，《tinrry下午茶》就很不错，新手可以看一下，小姑娘讲解的非常的详细，有些不好掌握的细节说得很清楚，比文字图解更好理解。
然后就按着视频教的方法开动吧！第一次不一定会成功，多做几次，掌握要领，你会发现原来做蛋糕也是很容易的。
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