为什么国产猕猴桃没有新西兰产的好吃？

我是认真看完了所有答案才来回答这个问题的。

首先，结论先行：

1.坚决反对最高票答案，“好吃的猕猴桃都包装成新西兰的了”这句话太绝对，而且没依据，容易误导公众。不知道点赞的亲们怎么考虑的。

2.多数人感觉国内猕猴桃口感比新西兰猕猴桃原因：一是国产猕猴桃品种太多，品质参差不齐，二是新西兰生态环境优于国内多数产区；三是国内猕猴桃采后分选加工技术远远落后于新西兰；

下面，详细解释一下几点原因：

1.国产猕猴桃品种太多，品质参差不齐：大部分都知道，猕猴桃是原产于中国，所以中国种植资源丰富，猕猴桃品种众多，黄心、绿心、红心猕猴桃下面又会分很多小品种。国内有一些猕猴桃品种的口感是优于新西兰金果的。但是，并不是每个品种猕猴桃都好吃，有一些是因为耐储性好得到了推广，有一些品种是因为抗病性好得到推广，因此，国产猕猴桃五花八门，有的品种真的很难吃，我不得不承认。就我了解，国内较好的品种有，黄心的金艳（果字漂亮，口感还可以，耐储），金果（你没看错，就是和新西兰一个品种，口感不错，不耐储）；红心的红阳（口感很好，营养很丰富，但是不耐储，果形不够大），绿心的翠香（口感好，猕猴桃特殊香味浓郁，但果子大小一般，爱吃甜味的亲可能不喜欢这个品种）。举个反面教材：东红（红心猕猴桃的一种，耐储性好，但口感不如红阳）。

反观新西兰：黄心的猕猴桃主推品种是金果，该品种是他们经过多年选育而出的，形状稳定，口感佳。绿心猕猴桃主推海沃德，该品种形状稳定，口感较好。因此，我们市面上看到新西兰猕猴桃就这两个品种，口感特别稳定，给人感觉就是，新西兰的好吃一些。

这里提一下，红心猕猴桃是国内选育的品种，其口感好营养丰富，在猕猴桃种群中属于高端的品类了。好的红心猕猴桃红阳的卖价已经能够媲美新西兰金果。但是，新西兰为什么没有种红心。不是他们不屑于种，其实，新西兰五年前红心育种就成功了！！这几年一直在试种阶段，现在中试阶段应该已经过了。等到，新西兰推出他们红心猕猴桃品种的时候，就该是国内红心品种跌价的时候了。道理很简单，你育种没有别人科学系统，没有经过完整观察选育，就急功近利推上市变现。显然我们的品种稳定性、品质低于新西兰品种的品质和稳定性是大概率事件

2.新西兰生长环境好。有一点不得不承认，新西兰耕地有机质含量是高于国内大多数地区的，其有机质含量一般高于5%，因此新西兰种出来的猕猴桃口感较好。但是，也不能太涨他人志气，新西兰种植猕猴桃土地已经出产多年，土地肥力虽然还在标准线以上，但是长期种植单一品种，土壤中一些该品种必须的微量绝对会大幅下降，因此，它的口感不一定都是优于国内，而且，会越来越差。中国气候、自然环境多样性强，部分产区自然条件甚至会优于新西兰。

3.新西兰采后加工技术远远优于国内。目前，国内猕猴桃采摘后，分选包装流程采用人工分选或国产简单分选设备，人工分选精度和效率最低，但国内小商家太多，买不起分选设备，仍然采用人工分选；国产机械分选线，能够较为精确的分选尺寸、重量，但果品磕碰损耗大。

反观新西兰，猕猴桃分选采用的先进分选设备，其分选设备效率高于国内，分选果品损耗远低于国产分选线，最关键的是，新西兰的分选线，甚至能够将猕猴桃按照甜度不同分开！这就是为什么我们觉得新西兰猕猴桃都还不错，因为不好吃的大部分已经被分选出去了！而且，他们根据欧洲人、亚洲人不同口感喜好，把不同糖度的产品投入适宜的市场。你们想想国内和新西兰在这方面的差距有多大！

现在我所知道的，国内联想佳沃集团、蒲江产区阳光味道引进了新西兰分选线，但产能有限，只能够对部分猕猴桃进行分选，要真正消化吸收新西兰的猕猴桃加工技术，还有很长的路要走。

补充一点，新西兰佳沛是新西兰政府允许的唯一能够从事猕猴桃出口的公司，因此新西兰猕猴桃出口是国家战略，我们同新西兰佳沛比较、竞争，其实就是在于一个国家竞争！

以上，就是亲们感觉国内猕猴桃口感不如新西兰的猕猴桃的原因了。差距让人沮丧，但是也让人有动力，中国市场庞大，种植资源丰富，气候多样性强，随着技术实力提升，市场成熟度提高，我们肯定会有产品能与新西兰媲美的。

，

，两位的答案我比较认同，与我了解的一致，而且说的更加详细，在这里点赞。

,亲的说法有一定道理，有些水果早采危害严重，但放猕猴桃上的话，不算最严重的原因，因为猕猴桃属于后熟品种，新西兰的猕猴桃采摘糖度标准也在6左右。国内的像蒲江等猕猴桃大产区，已经能够做到统一采摘。

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