番茄肉酱意面怎么做？

一、番茄肉酱意面怎么做？

1、原料：去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。

2、整粒去皮番茄放入搅拌机；搅打成糊后倒入盆中备用；

3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；

4、热锅后倒入橄榄油；

5、下入肉馅翻炒；

6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；

7、下入洋葱碎继续翻炒；

8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；

9、倒入番茄糊搅拌均匀；

10、加入番茄酱搅拌均匀；

11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；

12、加入白糖调味；

13、加入盐调味；

14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；

15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；

16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；

17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；

18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。

二、番茄肉酱团子怎么做？

做法

1、猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。

2、番茄，洋葱切粒。

3、罗勒叶洗净剁碎末。

4、热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。

5、下猪肉馅翻炒至变色。

6、下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末。

7、下意大利调料翻炒均匀。

8、下少许白糖调味。

9、加少许盐调味即可。

三、番茄肉酱意大利面怎么做？

1. 首先，番茄肉酱意大利面是一道非常美味的意大利传统菜肴。2. 做法如下：将番茄切成小块，将洋葱和大蒜切碎，将牛肉切成小块。在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。加入牛肉，翻炒至变色。加入番茄，翻炒至软化。加入盐、黑胡椒和干罗勒叶，煮沸后转小火慢慢炖煮20分钟。在另一锅中煮意大利面，煮熟后捞出沥干。将煮熟的意大利面和肉酱混合，撒上帕尔玛干酪即可。3. 可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、百里香等。同时，也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，增加营养和口感。

四、怎么做意大利番茄牛肉酱？

主料：牛肉馅现成（1000g） 红酒100g 辅料：西红柿（罐装小番茄）1罐 洋葱1个 西芹1把 胡萝卜1根 意大利风味香辛料3g 百里香3g

五、番茄肉酱蝴蝶面怎么做？

用料

barilla 蝴蝶面 适量

barilla 意大利面酱 一罐

肉酱 250克

洋葱 半个

黑胡椒碎 适量

食用油 少许

番茄肉酱蝴蝶面的做法

蝴蝶面用水煮的同时，肉酱炒熟后加洋葱末一起翻炒。

倒入意大利面酱继续翻炒，加黑胡椒碎。

捞出蝴蝶面加少许食用油，因为家里没有橄榄油。

把酱倒在蝴蝶面上即可。

六、番茄肉酱热量？

热量是八十一大卡，也就是三百三十八千焦，在同类的食物当中，番茄酱的热量是比较低的，一般情况下不会导致长胖。但是，尽管番茄酱的热量比较低，可是如果每天都吃很多，同样也容易让身体长胖。

番茄酱酸甜适口，作为一种来自西方的调料汁近年来在我国越来越受欢迎。无论是吃薯条还是意大利面亦或是各种酸甜菜肴。番茄酱都是必不可少的绝佳搭配。

七、番茄肉酱做法？

用料：番茄 1000克，洋葱 1个（约200克），红萝卜 1根（约200克），苹果 2个（约500克），蕃茄酱（李锦记） 320克，盐 10克，白糖 50克，柠檬汁 半个，牛油 30克，牛肉 500克，玉米油40克，蒜 5瓣，清水 100克。

做法：

1、番茄切块。

2、洋葱切块。

3、苹果、红萝卜切粒。

4，蒜剁成蒜蓉，然后热锅加入玉米油，小火炒出蒜蓉的香味。

5、倒入番茄，调大火，翻炒至番茄出沙。

6、这时番茄会慢慢出水，调小火，盖上锅盖，大概煮20分钟左右。

7、另外一个锅，倒入玉米油2，然后加入洋葱，大火炒3分钟左右，加入红萝卜粒炒大概3分钟，关火。

8、把炒好的洋葱和红萝卜倒入番茄锅里，这时加入苹果粒，再加入100克清水，搅拌均匀，盖上锅盖，中小火煮20-30分钟，记得期间要用锅铲翻动多几次，以防粘底。

9、另外一个锅热锅加入酱油融化。

10、倒入肉粒炒到肉粒粒分明关火待用。

11、这时番茄苹果红萝卜洋葱煮好关火，分三到四次用搅拌机搅拌成泥。

12、把搅拌好的番茄泥倒入肉粒锅里。

13、然后加入番茄酱，白糖，盐，搅拌均匀。

14、搅拌大概5分钟这样，记住，这时需要全程小火，最后加入柠檬汁搅拌均匀就可以了。

八、番茄意式肉酱面怎么做？

第1步、准备3个小西红柿，洗干净之后，在番茄顶端滑个十字花刀。

第2步、准备炒锅，锅中少量凉水煮沸，把西红柿放入，几分钟之后捞出。

第3步、这时西红柿皮已经可以自己裂开，特别好剥。

第4步、西红柿小丁备用。

第5步、猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。

第6步、抓匀。

第7步、西蓝花用盐泡几分钟，洗净。

第8步、焯水，焯水时加几滴食用油，焯水后西蓝花会非常绿。

第9步、准备另一个锅，加入足够的冷水，滴几滴食用油和一点点盐，意大利面会好熟。待水开之后，将意大利面一次下入锅中。

第10步、大火煮沸，之后小火，煮20分钟左右，我家喜欢意大利面软一些，所以我煮了25-30分钟左右。

第11步、锅中加入少许黄油，加热融化。

第12步、加入肉馅，翻拌。

第13步、肉馅变色。

第14步、倒入番茄丁。

第15步、翻炒。

第16步、多炖一会儿。

第17步、加入大概3勺意大利面酱，继续小火炖煮。

第18步、微微收汤至汤汁浓稠。

第19步、面煮好之后，过凉水，用少许香油或橄榄油翻拌，使意大利面不粘连。

第20步、将少许意面酱放入意大利面中，翻拌，即可食用。

九、番茄牛肉酱是怎么做的？

用料：牛肉300克、洋葱半个、胡萝卜半根、西芹一条、番茄1个、油适量、黄油30克、番茄酱适量、月桂叶2片、盐适量、黑胡椒适量

做法：1.把番茄洗净，番茄切碎，放入锅中翻炒，分次加水，熬出浓汁备用。

2.洋葱去皮切碎，胡萝卜和西芹分别洗干净切碎。（可以用料理机打碎）

3.洋葱切碎，中火热锅，锅中放入油和黄油。 黄油融化后放入洋葱炒软至透明。

4.加入胡萝卜和西芹碎，炒至蔬菜完全变软。 加入牛肉糜，疯狂翻炒均匀，整个过程大约需要20-30分钟，期间牛肉糜会开始出水，要炒到水分完全蒸发，肉完全变色。

5.倒入红酒，翻炒均匀后，加入之前自制的番茄浓汁，再倒入适量水，加入月桂叶，适量盐和黑胡椒调味，拌均匀。

6.盖上锅盖小火慢熬，至酱汁浓稠。

熬制差不多，夹出月桂叶，番茄牛肉酱就可以出锅放保鲜盒储存了。

十、番茄肉酱拌面的肉酱怎么炒？

番茄肉酱拌面

材料

五花肉150克，100克洋葱，50克，料酒，砂糖，酱油，黄豆酱

步骤

五花肉去皮剁成肉末，番茄洗净切丁，洋葱去掉外皮，洗净切丁

热油下锅油烧至六成热时，放入五花肉末

将五花肉末炒至变色后加入料酒，翻炒均匀后出锅备用

热锅下油烧至六成热后倒入洋葱丁，色泽变黄时，加入番茄丁，番茄炒至变软，出汁后倒回五花肉末

加一勺黄豆酱，砂糖和清水混合均匀成黄豆酱汁，倒入锅中轻轻搅拌均匀后大火煮开转中火盖上锅盖

等锅中材料酥软入味，酱汁收浓即可

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