93
2024-10-18 16:11一、杨梅果酱蛋糕怎么做？
可以做 因为杨梅果酱蛋糕是一道传统的糕点，非常受人们的喜欢，其制作方法多种多样，可以根据自己的口味灵活调整 具体做法如下：
1. 准备好面粉、鸡蛋、红糖、沙拉油、牛奶、发酵粉、杨梅果酱等食材 2. 鸡蛋打散，加入红糖，打出泡沫后加入沙拉油，搅拌均匀 3. 按照逆时针方向搅拌，加入面粉，牛奶和发酵粉，搅拌均匀 4. 将杨梅果酱放入烤盘底部，倒入混合好的蛋糊 5. 放入预热好的烤箱，以160度的温度烤制30-35分钟即可 6. 烤好后，取出晾凉即可享用 总之，杨梅果酱蛋糕的制作非常简单，只要有所准备并按照上述步骤逐一进行，完全可以做出美味可口的杨梅果酱蛋糕。
二、果酱千层蛋糕的做法，果酱千层蛋糕怎么做好吃？
材料
主料：鸡蛋250g、低筋面粉225g；
辅料：油75g、水125g、白砂糖175g、蛋糕油12g、草莓果酱适量
千层果酱蛋糕
1
鸡蛋中加糖，水，蛋糕油
2
低速3分钟，高速5分钟全蛋打发
3
加入低粉高速5分钟
4
加入色拉油低速2分钟
5
蛋糕糊倒入烤盘，震出大汽泡
6
烤箱中层170度35分钟
7
烤好取出凉透脱模，抹上草梅果酱
8
重叠
9
切块完成
三、蛋糕夹心层果酱怎么做？
A焦糖慕斯：糖80克，淡奶油75克，蛋黄30克，吉利丁3克，打发淡奶油125克。
B布丁夹心：水130克，糖30克，布丁粉15克，奶粉10克，淡奶油50克，蛋黄15克。
C淋面：糖50克，水150克，吉利丁5克。
D其他材料：巧克力配件适量。
制作指导：煮焦糖时不可用太大火，用慢火熬即可。
制作时间：约80分钟
【做法】①将蛋黄、糖和淡奶油拌勻后，隔水加热煮至浓稠。②将布丁粉、奶粉和水混合拌勻煮开。③将步骤①和步骤②混合拌匀，倒入封好保鲜膜的模具中抹平，冷冻至凝固。④糖加入少许水，煮至焦色，加入温热的淡奶油拌勻。
⑤将蛋黄、糖混合，加入步骤④拌匀，隔水加热煮至浓稠。⑥加入泡软的吉利丁片拌至融化，隔冰水降至手与打发的淡奶油拌勻成馅。⑦将一半的馅料挤入放有蛋糕片的模具中抹平，放入布丁夹心，再倒入馅料抹平，冷冻。⑧将水和糖煮成焦色，加入吉利丁拌勻融化，放凉备用。
⑨将步骤⑧均勻淋在步骤⑧表面，放入冰箱冻至凝固。⑩冻好后脱模并切块，插上巧克力配件和纸牌做装饰即可。
。
四、红果酱夹心蛋糕怎么做？
红果酱夹心蛋糕
1
将所需材料准备好。
2
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分别打入容器中。
3
用电动搅拌器搅拌蛋清。其间分三次加入白砂糖，每次加入10克，搅匀打至干性发泡即可。
4
当搅拌器可拉出小尖角时即可。
5
蛋黄中加上20克白糖。
6
搅打均匀，使糖和蛋黄充分融合。
7
加入植物油充分搅匀。
8
然后再加入纯牛奶充分搅匀。
9
最后在蛋黄液中加入低粉搅拌均匀成蛋黄糊。
10
然后，取1/3的蛋白放入蛋黄液中。
11
翻拌均匀。
12
再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄液中翻拌均匀即可。
13
把巧克力糖放入碗内。
14
加入约2毫升纯净水。然后放入微波炉内中火1分钟融化搅拌均匀。
15
再加入两汤勺蛋糕糊。
16
充分搅拌均匀。
17
烤盘内铺上油纸，倒入蛋糕糊抹平。
18
把巧克力蛋糕糊装入裱花袋，并把裱花袋的尖部用剪刀剪一个小口
19
再用牙签在巧克力线上来回划出花纹
20
烤箱预热150度后，把蛋糕糊放入烤箱中层150度15分钟左右,再关掉下火，用上火烤1分钟即可
五、西梅果酱蛋糕卷怎么做？
1. 蛋黄蛋清分离（蛋清盆无水无油）
2. 蛋清打到粗泡放三分之一糖（蛋白用糖共计50克）这个三分之一是50克糖的三分之一，用手凭感觉就行了，多点少点没关系的。
3. 打至细腻放三分之一糖
4. 打至出现明显纹路再放三分之一糖
5. 将蛋清打到湿性偏硬性发泡即可，这样不容易开裂。
6. 蛋黄加剩余糖打匀
7. 加水打匀
8. 加油打匀后，用蛋抽稍微搅打几分钟。
9. 筛入低粉拌匀（此时烤箱预热170度）
10. 取三分之一蛋清翻拌均匀
11. 翻拌好好后倒回蛋清盆与剩余蛋清翻拌均匀
12. 倒入铺好烤纸的烤盘，抹平送入烤箱
13. 烤15到20分钟后取出震出热气
14. 稍凉一会倒扣在烤网，趁热揭去烤纸，然后盖上防止水分蒸发太多
15. 待蛋糕体温热时抹上西梅果酱卷起，放冰箱定型
六、生日蛋糕夹果酱怎么做的
如何制作生日蛋糕夹果酱
生日蛋糕是庆祝生日的经典甜品之一，它可以让我们在特殊的日子里感受到别样的快乐和温馨。而给生日蛋糕增添一层果酱的话，会让口感更加丰富和细腻。今天，我将向大家介绍如何制作各种口味的生日蛋糕夹果酱。
材料准备：
- 蛋糕底：面粉、鸡蛋、糖等。
- 果酱：根据口味选择新鲜水果，糖等。
- 奶油：黄油、糖粉等。
- 装饰：水果、巧克力碎片等。
步骤一：制作蛋糕底
首先，我们需要准备蛋糕底。根据自己的口味选择面粉、鸡蛋、糖等材料并混合搅拌均匀。然后将面糊倒入蛋糕模具中，控制好烤箱温度和时间，烘烤出松软的蛋糕底。
步骤二：制作果酱
接下来，我们需要制作各种口味的果酱。
例如，草莓果酱的制作方法：
- 将新鲜的草莓洗净、去蒂，然后切成小块。
- 将切好的草莓倒入锅中，加入适量的糖，用小火慢慢加热煮沸。
- 边煮边搅拌，煮到草莓软化、水分变少即可关火。
- 将草莓果酱放置在常温下自然冷却后，再放入冰箱冷藏。
其他常见的口味如蓝莓、橙子、桃子等果酱制作方法也类似，只需要将相应的水果替换即可。
步骤三：制作奶油
为了增添蛋糕的丰富口感，我们需要制作奶油。
奶油的制作方法如下：
- 将黄油放置在室温下自然软化。
- 将软化后的黄油与糖粉一起放入容器中。
- 用电动打蛋器将两者搅拌均匀，直到出现轻盈蓬松的奶油状。
步骤四：装配蛋糕
将制作好的蛋糕底从模具中取出，用刀将其平均切割成两层。然后，在第一层蛋糕底上均匀地涂抹一层果酱和一层奶油。接着，将第二层蛋糕底放在上面，再重复涂抹果酱和奶油的步骤。
步骤五：装饰蛋糕
最后，为了使蛋糕更加美观和吸引人，我们可以用水果、巧克力碎片等进行装饰。根据个人喜好，将装饰物摆放在蛋糕的表面或边缘。
至此，一款美味的生日蛋糕夹果酱就制作完成了。您可以享受制作的过程，也可以让它成为您生日的特别惊喜。希望您能成功制作出自己喜爱的口味，并在与亲朋好友一起分享生日的快乐时光。祝您生日快乐！
谢谢大家的阅读，如果有任何问题或建议，请随时留言。
七、水果果酱蛋糕做法？
材料蛋黄4个，果酱100克，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克做法1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右
八、蓝莓果酱和菠萝果酱哪个蛋糕好吃？
个人感觉蓝莓果酱蛋糕更好吃，蓝莓的酸酸甜甜的独特口感搭配上蛋糕的香醇，蓝莓的清甜，一勺入口柔软和甜蜜融为一体，奶香与果香的绝妙享受，口感绵软细腻，每一口都是享受！奶香奶香的蛋糕融入蓝莓果酱的颗粒感，一下子便增加了层次。一口咬下去软的、酸甜的各种口感一瞬间在口腔里爆开。
九、蛋糕肉色果酱怎么调？
蛋糕肉色果酱可以这样来调制，用透明果酱和红色果酱来调整就可以了，红色果酱要少量慢慢的添加，一边搅动一边比较颜色慢慢的就会调到肉色
十、蛋糕蓝莓果酱的做法？
原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。
第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。
第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。
第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
第9步、熬制浓稠状，倒出。
第10步、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净的密封罐中，密封冷藏保存，随吃随取。
第11步、成品！
- 相关评论
- 我要评论
-