纽兰地牛肉产自哪里？
产地新西兰
牛上脑品质整体上要比巴西的好一些，主要牛是品种和食用口感上的区别。
新西兰的牛以天然放牧饲养为主，草场草料优质，牛肉的口感比牛棚饲养的牛肉更有弹性，任性，嚼起来鲜嫩多汁，就算烹饪时间很长也不易变硬变烂，大多数厨师都喜欢采用新西兰牛肉烹饪。
山东高青县
纽澜地产业基地位于 “中国黑牛城” 山东高青县。2017年纽澜地以自养雪花黑牛进入阿里巴巴盒马生鲜，成为盒马鲜生渠道里主力国产牛肉品牌，它也是盒马孵化的首批全国性的“盒品牌”。
从哪进口新西兰的牛肉
广西省进口新西兰肉牛的品种包括安格斯牛和赫里福德牛两种。如果是要从新西兰进口牛肉，首先需要知道：1，新西兰当地合野尘法的屠宰场，需要在中国有备案，宰杀的牛肉方才可以出口到中国。并且有部分厂家是只能出口牛肉不能出口内脏。我们这边用的就是DSP12厂以及ME87厂。
2，在中国有肉类收货人资质，方才有条件进口外国牛肉。并且需要申请配额，不过这个比较简单。（资质证书申请需要1~2年，如果没有可以参考3）
3，找一家有资质比较成熟的清关公司对接，让他们帮你代理新西兰的进口牛肉的报关清关，检疫以及货运等，一般来说他们的价格在500RMB/吨左右的费用。进到中国来你必须要有一个仓储，仓储费用在150RMB/天。1个柜，40尺，27吨重的货柜。
以上三点都可以满足的话你就可以进行进口新西兰牛肉了，但是新西兰牛肉在新西兰当地的货源非常难拿到。
进口牛肉怎样找一手货源
线下，颂或禅可以去大型进口食品批发市场去看看；
线上，可以通过 百度、阿里巴巴 搜索；
进口牛肉有很多，新西兰、澳洲、乌拉圭、巴西等；
需要新西兰牛羊肉可以上 洋鲜盟
西餐的牛肉在哪进货
首先***点，进货的渠道有很多，根据那你所在地，都有大型肉制品批发市场，去哪里找进货渠道，其次就是要了解你要的肉的品质是什么样。最后选择牛肉：首先，先说产地。国产牛是不适合做牛排的，水牛、黄牛、牦牛、或引进的国产培育的黑牛，都不适合。无不例外。一般好的西餐厅都会用日本、澳洲、北美产的牛肉。
其次，如果要用国产牛，因为无论几成熟都咬不动，所以就需要添加大量嫩肉粉。这个也就是目前超市、廉价餐厅吃到最多的牛肉。
再者，再者就说的是部位问题。眼肉、西冷、T-BONE，菲力主要是这么几个部位。不同部位口感不同。团汪
请问深圳牛肉牛杂批发市场在哪里？
去梅林那边的农批市场就有啊被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。
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