1. 新西兰白兔：这是目前最为常见的养殖肉兔品种之一，肌肉丰满坚实、重量较重，而且生长速度快、繁殖率高，是非常受欢迎的养殖品种之一。
2. 加利福尼亚兔：这种兔是美国本土的养殖品种，其体形较大，肉质坚实，而且肉质鲜美，经常被作为高品质的兔肉来源。
养殖肉兔首选比利时兔子品种为好，这个品种的兔子生长速度快，长的个体较大，大约半年左右就可以长到十斤左右，因此这个品种好。
新西兰兔
新西兰兔又叫做“新西兰大白兔”，是一种中型肉兔品种，具有早期生长速度快、产肉性能好、肉质肥嫩等特点，成年公兔体重可达8~10斤，成年母兔体重可达9~10斤，有很高的经济价值。
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