首先我们需要准备小南瓜一个。
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然后将表皮洗净，如果表皮比较光滑的话我们不用去皮。
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接下来我们把南瓜切成两半。
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再用一把勺子把里面的瓤挖干净。
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然后切成比较大点的南瓜块上锅蒸，太小的话水汽太多会不好吃，太大的话不容易蒸熟，不大不小就正好，接触点蒸汽更软糯。
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等水开以后蒸20多分钟再用筷子扎一下，很容易扎透就熟了，关火即可食用。
总结
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准备小南瓜一个
表皮洗净
把南瓜切成两半
用勺子把里面的瓤挖干净
切成比较大点的南瓜块上锅蒸
等水开以后蒸20多分钟即可食用
注意事项
小南瓜摘下来后放一段时间更好吃。
1.莲子洗净备用;
2.花生米洗净备用;
3.高压锅将花生米和莲子压10分钟，也可提前半天泡发备用;
4.银耳开水泡发摘成小朵备用;
5.南瓜中间切开，去瓜瓤瓜籽做成盅备用;
6.桂圆洗净备用;
7.冰糖;
8.将所有食材放入南瓜盅内，加入适量水;
9.南瓜盅坐小盘上，入高压锅中蒸15分钟;
10.放气后出锅
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