榴莲为木棉科榴莲属热带常绿巨型乔木，是一种起源时间较早的果树作物，但具体的起源中心至今仍存在争议，文莱、马来西亚、印度尼西亚均有等东南亚国家可能是最早生长榴莲的地方。
榴莲被人类采食利用的时间非常早，由于榴莲含有丰富的营养成份和较高的热量，早期曾作为产地原住民重要的粮食来源，而后发展成了重要的水果，并被广泛栽培种植。现阶段榴莲的主产区集中分布在东南亚各国，我国海南省以及新西兰、澳大利亚、欧洲南部地区也有少量栽培。
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