雀巢淡奶油，安佳淡奶油都是特别出名的哦，我个人最喜欢雀巢牌奶油，用它做成的奶油冰淇淋最好吃不过了！做法也简单，首先我们把奶油倒进一个干净的杯子里，然后往里面加上鲜牛奶，几块冰糖，放进烤箱预热，烤上五分钟左右，等到奶油融化就可以拿出来晾凉，晾好以后放在冰箱冰镇几个小时，然后就可以吃啦。
做冰淇淋用安佳牌子淡奶油最好。安佳的含脂量高，颜色呈乳白色，易于打发；相对来说雀巢的因为含脂量就比较低了，颜色也相对白一些，打发困难，但是加一些全脂奶粉，就比较容易了。
安佳 (Anchor)是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌，作为大品牌，市场占有率相当高，主要有黄油、淡奶油、奶酪、马苏里拉芝士与切达奶酪等奶制品。
配料：稀奶油，乳固体，乳化剂（单，双甘油脂肪酸，聚氧乙烯山梨醇单油酸酯，），增稠剂（瓜尔胶，黄原胶，卡拉胶）。
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