单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见。BBQ是barbecue的缩写,不能按单个字母读,应该读【'ba:bikju:】
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