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2024-03-12 14:08嘎啦苹果口感是脆的。嘎啦苹果是由桔苹和元帅杂交而成，果实鲜艳、肉质金黄，酸甜适口。苹果果糖越多，淀粉含量越少，所以嘎啦苹果的淀粉含量更多，口感也更脆。
同时，嘎啦苹果在成熟期果肉细胞间的不溶性果胶和纤维素的含量以及差异造成的，使果肉细胞间粘连性下降，细胞间粘连程度较为适中，苹果就是脆的。
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