银鳕鱼怎么吃？

步骤/方式一

准备银鳕鱼三块，我是超市买的冷冻鳕鱼，先室温解冻。

步骤/方式二

然后用流动的水清洗鳕鱼，取出鳕鱼内部的黑膜，内脏和血污。然后放入凉水中浸泡半小时至一小时（凉水中调入盐，姜片六七片，料酒，搅拌均匀）

步骤/方式三

将浸泡好的鱼块码放入盘中，上面盖上姜片，大葱叶。然后起锅烧水。

步骤/方式四

在烧水的空档，准备好大葱丝，姜丝以及小葱丝。

步骤/方式五

水开上汽后，将鱼放入锅内，蒸五分钟。五分钟足以，时间长了肉就老了，肉质里的汁水就散去了，鲜度下降了，大家可以根据自己的食材厚度选择蒸煮时间，但一般都在5-8分钟之内。）

步骤/方式六

将刚刚准备好的葱姜丝等，重现码放在鱼块上，另起锅热油，烧制七八分热（筷子插入油中，不断冒气泡）浇在鱼块上。

步骤/方式七

加入蒸鱼豉油、开吃

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