卸腰
面粉加水再蒸,出来的整个是膏体状,当然没有味道的,不同地方的叫法也不同,有的地方叫面鱼儿,有的是搅团,我个人更觉得是偏厚的凉皮,当然你可以切薄一点,口感更好。
做法的话蒸熟后,切片,加入青瓜丝、辣椒油、麻油等调味,搅拌,就可以吃啦!!和凉皮差不多!就是嚼起来有劲道一点,挺百搭的~具体的调料你可以根据个人喜好加O(∩_∩)O
还有一种做法是煮一锅番茄汤(加入鸡蛋、肉沫、葱等),面粉蒸熟后,用勺子或筷子从碗里拔入番茄汤中煮。哦对,推荐你加一些黑木耳,味道鲜美还多了一份营养,同时也可以加入一些小青菜或是其他蘑菇,番茄酸甜,木耳脆爽,鸡蛋鲜美,这是一份食材丰富的主食,可以是早餐也可以是晚餐,或是午餐也没有什么不妥。
后面想到其他再来更新哈~~~~
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