一般羔羊肉卷比普通羊肉卷贵,你这个可能不正宗,羔羊肉,即哺乳期的羔羊肉。羊群一般冬季下羔,到第二年三、五月份,正是羊羔哺乳期。这种羊羔肉鲜嫩味美,不膻不腻。
新西兰羔羊肉之所以好吃,与其独特的地理位置和丰富的草种资源有关。普通的羊肉卷膻味重,口感柴,当然价格也会比羔羊肉卷低。
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