万家发的手工肉丸怎么吃？

一、万家发的手工肉丸怎么吃？

万家发的手工肉丸买回来后做丸子汤特别好喝

二、手工肉丸怎么做？

1、手工肉丸的做法一。

（1）主料猪腿肉适量，辅料盐适量，生姜粉适量，料酒适量，白胡椒粉适量。

（2）猪腿肉剁成泥。

（3）加少许料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉，顺时针方向搅拌至少10分钟，直至肉泥有粘性。

（4）热水烧开，关小火保持未沸腾状态，左手抓一团肉泥用虎口挤成丸子，右手用勺舀入水中。

（5）依次做好所有肉丸，中火煮开。

（6）调味简单点就好。挤肉丸时，火一定要小，不然容易散。

2、手工肉丸的做法二。

（1）买来的瘦肉洗干净，去皮先切成丁。

（2）再剁成肉馅，我这里肉馅处理的比平常包饺子的馅要大一点，吃起来有嚼劲。

（3）剁好的肉馅放在碗中，打入一颗鸡蛋，加入盐，白糖，胡椒粉，料酒，十三香，耗油，和一点腐乳汁提色，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，过程中一点点的加入淀粉。

（4）锅中倒入适量的水，用勺子舀出适量的馅滑入锅中，这里是温水下锅煮至肉丸漂浮起来，再煮2分钟即可。

（5）碗中放入少许紫菜，盛出适量丸子浇在上面，放少许芝麻油即可享用。

3、手工肉丸的做法三。

（1）猪肉切成小块，用刀随便剁了一下就用擀面杖锤出胶。

（2）再放到深一点的容器里面加盐加粉搅拌上劲。

（3）再加了一点水，分三次加入。

（4）肉馅抱团了，就可以了。

（5）然后用一个调羹用虎口挤出丸子，放在温水里，刚开始用的小火。肉丸子出锅了。

三、梧州蒙山手工肉丸？

食材清单

肉糜 250g 、 蛋清 半个 、 大蒜粉 1勺 、 生姜粉 1勺 、 盐 、 葱末

烹饪步骤

步骤1/8

肉糜压成薄饼状放冷冻冻硬

步骤2/8

准备调料

步骤3/8

冻硬的肉饼撕成小片放入厨师机中，加入蛋清

步骤4/8

用K字浆，先低速搅拌成团后再慢慢加快速度，搅打上劲

步骤5/8

加入所有调料和葱末

步骤6/8

继续搅打成粘稠状，类似黄油打发的状态

步骤7/8

用虎口挤出大小适中的丸子

最后一步

挤入煮沸的开水中，挤的过程全程小火，全部挤好之后再转大火煮熟

四、纯手工肉丸做法？

主料：瘦嫩猪肉馅

辅料：面包糠、洋葱、尖椒、鸡蛋、牛奶、奶酪、西红柿、芹菜、鲜蒜头

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、番茄汁、小茴香末、白醋、食用油

做法：

1、调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可；

2、将洋葱去皮洗净切碎末，尖椒去蒂切成末，奶酪切成末；

3、取一器皿放入猪肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、奶酪、盐、料酒、胡椒粉、面包糠搅拌均匀，挤成小丸子待用；

4、坐锅点火放入油，油温4成热时将丸子放入煎锅中，煎至两面呈棕色，熟透后装盘，再倒入调制好的汁即可。

分

五、白玉肉丸怎么吃？

洗好一碗白米，在热水里侵泡半个小时。

2/5

将羊肉剁碎做成肉馅，再放入孜然和盐，并搅拌。

3/5

拿出热水侵泡好的白米，放进搅拌好的肉馅里再搅拌，接着放入一个生鸡蛋，继续搅拌。

4/5

将搅拌好的馅，捏成一个一个团子做成丸子。

5/5

蒸锅坐油，将丸子放在锅上蒸25分钟，熟了即可食用。

六、速冻肉丸怎么吃？

番茄肉丸汤

材料

　　肉丸一袋，西红柿四个，姜粒少许，葱粒少许，盐一小勺

做法

　　1、把肉丸用冷水泡一会，然后洗净。

　　2、把西红柿洗净切成小块，姜切粒，葱切成碎末。

　　3、坐锅热油，等油刚开始冒烟时，下入姜粒爆香，然后加入西红柿煸炒，等到煸炒出红汤以后加入一大碗清水，刚没过西红柿就行了。

　　4、等水煮开以后加入肉丸，再煮开以后加入一点盐，撒上葱花就可以起锅了。

七、牛肉丸怎么吃？

步骤/方式1

准备好一包牛肉丸

步骤/方式2

把牛肉丸切片

步骤/方式3

青红线椒和葱蒜、芹菜切好备用

步骤/方式4

热锅冷油把牛肉丸炒至表面变焦盛出备用

步骤/方式5

不洗锅放入青红线椒和葱蒜炒香，爱吃辣的可多放

步骤/方式6

放入芹菜翻炒断生

步骤/方式7

再放入煎好的牛肉丸片

步骤/方式8

倒入少许料酒、生抽、盐和1丢丢白糖炒匀出锅，出锅前可再撒点小米辣

步骤/方式9

好吃的牛肉丸就做好了

八、手工年糕怎么吃？

鱼饼切片，胡萝卜洗净切片，洋葱切块

2、热锅热油，将洋葱炒软

3、下胡萝卜片和年糕翻炒，加入一大勺韩式辣酱

4、加水，没过年糕，把韩式辣酱在水中拌匀

5、中火煮年糕，边煮边搅动，防止粘底

九、手工红糖怎么吃？

把水泡开，把手工红糖放一小块，再放些枸杞，有补血益肾的攻效，月经期间这样泡开水喝最好。

十、手工猪肉丸子怎么做？

手工猪肉丸子的做法：

1、先准备一斤或者2斤的五花肉，如果喜欢瘦一点可以多用点瘦肉。

2、然后用绞肉机或者用刀剁成碎。一定要注意剁均匀。直到全部剁碎以后装入盆中。

3、然后加入生抽，耗油、盐、五香粉、生粉，再放一点葱花，（或者花椒葱花水）一起说一个方向搅拌。直到有韧劲。

4、然后用手搓成自己适合大小的丸子。可以红烧也可以做汤。味道都特别好吃。

备注：也可以在里面加入莲藕和红萝卜一起剁碎。希望可以帮到你。

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