火腿要怎么吃才美味？

一、火腿要怎么吃才美味？

老鸭煲 老鸭 500g（江南麻鸭），金华火腿 一小块，笋干 70g，大葱白 2小段，姜片 3片 料酒 1汤匙，盐 根据个人口味随意（注意不要放多，因为金华火腿是咸的） 做法： 1，老鸭清洗干净，烧开水，把老鸭放入沸水中，大火煮5分钟，让血沫出净，捞出鸭子，用水冲洗干净 2，金华火腿切薄片，笋干事先用清水泡5个小时以上，洗干净备用 3，将老鸭放入煲汤锅中，再加入火腿，笋干，葱白，姜片，调入料酒 4，倒入足够量的水，水面要淹没固体物 5，煲4个半小时即可 菊花黄鱼羹 【原料】 黄鱼中段250克，姜2克， 葱20克，鸡清汤1000克，冬菇、笋丝各50克，金华火腿丝20克，软豆腐160克，鸡蛋2个，生粉15克，油、香菜各5克，大白菊、香油、精盐各3克，胡椒粉1克，酱油6克，料酒3克 . 【制作过程】 1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后，上笼蒸6分钟取出； 2、将熟火腿、冬菇切成丝细，鸡蛋黄打散，待用； 3、将炒锅加油置旺火上，投入葱段煸出香味，舀入鸡汤煮沸，加入料酒、笋丝、冬菇丝、再煮沸后，将鱼肉同蛋黄、豆腐原汁落锅，加酱油、精盐、醋搅匀，起锅装盘，撒上菊花、熟火腿丝、姜丝和胡椒粉即可。

冬瓜火腿汤 火腿，以云腿，金华火腿为上。

只选干瘦坚硬的部分。

如梁实秋先生在《雅舍谈吃·火腿》中所谈及的。

“以利刃切成薄片，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明”备用。

冬瓜去皮，瓤。

切一指宽厚片，备用。

毛豆剥好，二两备用。

煸尖选粗壮鲜嫩者，浸泡四至五小时，切一寸长，二分宽细条备用。

沸水。

投入火腿片，煮沸。

投入煸尖，毛豆，煮沸，小火炖至汤色稍浓，火腿的香气溢出。

入冬瓜，煮开。

盐，鸡精少许。

关火。

盖上锅盖，闷十至十五分钟。

起锅，入汤碗，淋稍许麻油。

鸡火二丁 用料：熟瘦金华火腿肉、鸡脯肉、鸡蛋清、葱花、鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、色拉油。

做法：火腿肉切成丁。

鸡脯肉切成比火腿丁稍大的丁，用精盐、鸡蛋清和料酒少许拌和，渍一会，加湿淀粉少许浆匀。

炒锅置旺火上，下色拉油，至油温四成热时，把浆好的鸡丁放入，用筷子划散，倒入漏勺沥油。

原锅留油少许，投入葱花、火腿丁、鸡丁、烹入料酒、加入鲜汤、味精、推匀，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上明油，颠锅盛盆即成。

特点：雅洁宜人，火腿鲜香，鸡丁滑嫩，营养丰富，酒饭均宜。

金腿翡翠羹 用料：熟瘦金华火腿肉、菠菜叶、鸡脯肉、鸡蛋清、姜末、鲜汤、料酒、白糖、精盐、干淀粉、熟猪油。

做法：熟瘦火腿肉先切后斩成末。

菠菜叶洗后剁成细泥。

鸡脯肉用刀背砸成鸡泥。

锅烧热，下熟猪油，投入姜片煸出香味，将用精盐、白糖、料酒和味精调匀的菠菜泥倒入，稍炒，即加入鲜汤，烧热后边搅边加入鸡蛋清搅匀的鸡泥和火腿末，沸后加入调稀的湿淀粉色芡，推匀，淋上熟猪油少许，即成绿色稠羹，倒入汤盆，撒上余下的火腿末即成。

特点：色泽鲜丽，鲜嫩清淡，香美可口，营养丰富，养生佳肴。

二、兔子怎么吃最美味？

干煸兔子肉

1.将兔子处理干净，去掉皮毛和内脏，再用清水洗干净，记得将水分吸干。

2.将洗干净的兔子肉切成小块，尽量切的大小均匀。

3.放入切好的生姜、少许葱段、少许大蒜、多放一点花椒，将准备好的香料全部放入，这样干煸出来的兔子肉更香，放入一点盐腌制入味，然后可以多加一点料酒，更好的去除膻味。

4.锅中放一点油，菜籽油或者花生油都行，再加一点猪油会更香哦。将油烧热后把腌制好的兔子肉放入锅中翻炒，不停的翻炒直到肉的水分炒干，炒到表面金黄即可。

5.然后加入适量的生抽调色，翻炒均匀可以加一点酱油提味，再放入准备好的干辣椒、青椒、大蒜、葱段，翻炒均匀。为什么一开始不放辣椒？是为了防止辣椒炒糊，现在放入是让菜更加色香味俱全，然后我们再放一点点盐，翻炒几下即可出锅。

6.将锅里做好的兔子肉用勺盛出，一只兔子就是一锅肉！色香味俱全的兔子肉，真的满满一屋子的香味。

三、如何吃美味的鲻鱼？

鲻鱼一剖2片，用盐咸压一天，凉干许，蒸吃，味好。(暂时不吃可冷蔵！

四、绿绒菜怎么吃最美味？

绿茸菜其实是番薯叶，又称红薯叶或地瓜叶，为旋花科甘薯属。

绿茸菜是从台湾引进的二个品种中筛选而成。是食用嫩叶的专用种。与甘薯的嫩茎和叶属同一类植物。其叶和嫩茎呈绿色，口感清爽、糯，嫩茎中带有白色浆汁。极少使用农药可称为无公害食品。

研究表明，其嫩尖具有补虚益气、健身强肾、益肺生津、抗癌及延缓衰老的作用。根据资料显示，其茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷铁等矿物质。嫩尖的营养价值和食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜，尤其是胡萝卜素含量，比胡萝卜大约高出3.8倍。

绿茸菜以嫩茎叶供作蔬菜食用，直接炒制就可以了。

五、莜面卷怎么吃美味又营养？

莜面卷，一道在中国山西境内流传的面类食品，主料为莜麦面，做法讲究，味道独特，有面有菜，营养价值丰富。莜面有五大系列，蒸、炸、氽、烙、炒，共有数十个品种，其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。

莜面的营养

1）莜面是一种莜麦加工而成的面粉，再经过精细制作成为食品。它的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。

2）莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。

3）同时莜面中含有一种特殊物质亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

4）而且莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。但是也要注意莜面不容易消化（晚餐最好不要吃），要少吃。

六、中午吃汉堡美味说说？

我看很多人喜欢吃汉堡和炸鸡，我就不怎么喜欢吃不知道为什么感觉不好吃。

2、昨天中午某人送汉堡来，突然发现汉堡真难吃 几个月不吃后真的是不喜欢吃汉堡了。

3、想吃芝士，吃汉堡，鸡翅，喝可乐，我喜欢吃的，都热量爆表。

4、我喜欢吃汉堡，是麦到劳肯德基的鸡腿堡并非其他模仿者只喜欢最初的味道！

5、我最喜欢吃汉堡王了，只有他们家的汉堡我才能吃饱。

七、新西兰牡蛎精怎么吃？

新西兰好健康牡蛎精胶囊是新西兰最有效的牡蛎片剂之一。它的正确剂量是每天一次，一次两片。随餐或饭后服用，但不建议晚饭后服用。

八、新西兰绿果怎么吃？

新西兰绿果可以直接食用或者加工制作成各种美食。直接食用时，可以将果肉切成小块，配上酸奶或者淋上蜂蜜，作为健康的早餐或甜点食用。另外，新西兰绿果也可以用来制作果汁、果酱或者水果沙拉，丰富了食物的口感和营养。此外，新西兰绿果还可以加入沙拉、烤饼和甜点等食物中，增添独特的香气和口感。总之，无论是直接食用还是加工制作，新西兰绿果都是一种美味可口的水果，值得尝试。

九、新西兰蓝鲍怎么吃？

1、先将新西兰蓝鲍鱼的肉取出；　　

2、在平底锅中放入黄油加热至化开；　　

3、放入蓝鲍鱼两面煎成金黄色即可；　　

4、放入白灵菇、蔬菜等配菜装饰摆盘浇上意大利黑醋提味即可。　　注：喜欢口味浓厚的用黄油煎 ，喜欢清淡口味的用橄榄油煎，用意大利黑醋，比较香。

十、松花蛋怎么吃最可口美味？

原料：松花蛋、蒜黄 　　调料：酱油、醋、白糖、姜葱末、麻油、面粉、水淀粉 　　做法： 　　

1、将松花蛋剥壳切成船形块，放入盘内，撒上面粉拌匀。水淀粉调制成糊，蒜黄改刀待用； 　　

2、炒锅上火，放入花生油，烧至七成熟，将松花蛋逐块挂上淀粉糊后放入油锅炸至淡黄色时，移小火养透，用漏勺捞起； 　　

3、待油温升至八成熟时，再放入松花蛋，炸至金黄色轻浮时即好，盛出； 　　

4、炒锅内留少许油，放入姜葱末略煸炒后，加清水、酱油烧开，用水淀粉勾芡，放入蒜黄和炸好的松花蛋翻炒几下，加麻油、醋，颠锅装盘即可。

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