自己做腊肉香肠划算还是买划算呢？自己做腊肉香肠划算还是买划算呢？

一、自己做腊肉香肠划算还是买划算呢？自己做腊肉香肠划算还是买划算呢？

买划算一些

因为自己做的味道不一定好吃

给你推荐一家，做四川腊肠很多年了，口味有麻辣腊肠，广味腊肠，原味腊肠，但是我家是用农家喂养的猪做出来的四川香肠。腊肉也是采用精选的五花肉，后腿肉做的正宗腊肉。

二、腊肉香肠怎么保存？

腊肉香肠放冰箱冷藏或放阴凉通风处保存。

三、香肠怎么煮香肠腊肉煮多久？

香肠腊肉要煮30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。 圆白菜炒香肠腊肉的做法 原料：圆白菜200g、香肠腊肉500g、青蒜50g、红尖椒20g。 调料：盐20g、味精10g、豆豉30g、色拉油10ml。

做法：

1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。

2.腊肉过水后切成薄片。

3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成

四、香肠和腊肉？

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。 腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。

五、北方过年也会准备腊肉香肠吗？

我们家每年过年我爸都会准备香肠，平时也会，腊肉没做过，我们这边很少吃腊肉，只有去饭店的时候吃过几次。

香肠都是找人灌的，有专门做这个的，每斤多少钱，做好了是生的，就挂在家里空闲的地方晾上，吃的时候蒸熟。

我超级喜欢吃香肠，尤其是刚做好的香肠，口感和味道都是顶呱呱的，晾久了香肠就变干了，我不太喜欢吃，太硬了。

晾的差不多了看看气温，如果温度高就进冰箱冷冻间，可以储存很久。

我爸每次做好就会拿去分给亲戚朋友一些，现在我有小家了，每次都要拿好多，吃好久。

六、重庆腊肉怎么吃腊肉怎么吃？

重庆腊肉的做法其实也简单，主要关键是选材和做工方面得注意。

重庆腊肉一般做法如下：

要选取猪前腿上部或腰部的肉，这里的肉质比较嫩，瘦肉里夹着白色的筋络，吃起来鲜美可口。

然后将灌香肠用的猪小肠反复刮洗干净，除去肠子上的脂肪和绒毛，只剩下一层薄薄的肠衣，然后把肠衣浸在热水里，使其充分软化，最后把混合了白酒、盐、辣椒粉、花椒、白糖和已切碎的猪肉一起灌进肠衣，可以用牙签在灌好的香肠上扎几个洞以放出里面的空气。

灌好的香肠需要挂在高处风吹至外皮干燥才可熏制。

猪肉方面可以把猪肉切成10厘米左右宽的条状，然后将其悬挂起来，然后用盐、香料、白酒、花椒等腌制7天左右，腌制好的猪肉晾干水分后就可以腌制了。

七、腊肉辣香肠怎么保存？

那露娜香肠可以放在通风处保存，也可以装入密封袋，放在冰箱的急冻层保存。

八、腊肉和香肠怎么保存？

香肠腊肉的4种储存方法：

1、泡：腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

2、蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

3、晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；4.密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

九、邮寄腊肉香肠怎么包装？

邮寄腊肉香肠要进行真空包装才可以，因为邮寄时间有时可以会出现变化，真空包装可以延长保质时间，二是真空包装也比较卫生。

十、香肠腊肉怎么长期保存？

香肠腊肉的4种储存方法：

1、泡：腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

2、蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

3、晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

4.密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

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