一、西兰花怎么种?
1、整体施肥:在栽培前施足底肥,保证其生长周期不缺肥。
2、播种出苗:在良好的垄上,划出深约1CM的小沟,在小沟里浇水,看出苗的状况后期再进行间苗。
3、田间管理:出苗后,进行第一次间苗,去除挤在一起的苗。
4、花期管理:必须加强肥水管理。5、收获:要及时收获。
二、种西兰花怎么管理?
在栽培过程中,需要注意以下几个方面
1. 地块与品种选择:地块要有灌水和排水条件,做到旱能灌、涝能排。品种以适合当地生产的品种为宜。
2. 播种育苗:最好采用工厂化无土育苗,定植苗的标准为4~5片真叶,根系发达,须根多,叶大而厚,深绿色,高10~15厘米,节间短。播种季节可春秋两季,以秋季栽培质量最好。
三、种植西兰花怎么种?
种植西兰花还是要掌握一定的技巧的,比如选择好最佳种植时间,一般在秋季播种,温度需要控制在5-20℃之间,平常勤施肥,接受充分的光照,给予适量的水分,种植方法通常采用播种的方式。
一、种植方式
最广为人知的方式是播种,将种子撒播到地里,注意间隔要适宜,太近了不好,之后就要给足水,保证提供给种子的环境是足够湿润的,然后为了保证它的温度,以防温度过低影响发芽率,我们可以用地膜覆盖在上面,这样一来温度就有了保障,然后接受充分的光照令其生长就是了,在一定阶段时还要将地膜捅几个口子,方便气体交换。
二、养护条件
1、温度:因为这种形式是需要单薄的种子发育长大才可以,所以温度过高或者偏低都会使其生长缓慢甚至死亡,因此最低不可低于5℃,最高也不能超过20℃。
2、水分:此植株有个特点,如果缺了水分其产量就会减少,由此可见水分是多么的重要,所以一定要仔细观察,一旦缺水了就要及时补。
3、肥料:在生长期要追肥,以防营养供不上影响产量,此外长出花球后也要追肥。
四、西兰花怎么种什么时候种?
西兰花的种植时间正常季节是在秋季开始播种,冬季成长,春节后正常上市上餐桌。春天开始开花至四五月份种子成熟。
夏秋育苗:在8~10月内高温季节育苗。这时气温一般在25℃以上,有时30~35℃的高温,加之还有暴雨、冰雹危害,所以采用遮荫网于露地育苗。
五、西兰花新吃法?
1/9 备齐食材。
2/9 西兰花先摘成朵,再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟,去除残留的农药,有虫子也会出来的。(西兰花摘好后,要用刀把柄多余的部分切掉)
3/9 蒜头用刀拍扁,剥掉外壳。切掉头尾,切碎。
4/9 把浸泡西兰花的水倒掉,重新用清水洗干净。沥干水份。
5/9 锅里面倒适量清水,盖上锅盖。水烧开后先放少许盐,再放西兰花进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看西兰花柄断了没有,断了就可以关火。
6/9 焯过水的西兰花倒到洗菜篮里面沥干水份。
7/9 锅热,倒适量花生油。油五成热,放蒜蓉进去翻炒出香味。
8/9 把西兰花倒进去,放半勺盐,少许酱油。翻炒均匀,即可关火。
六、西兰花种子怎么种?
西兰花必须在育苗床育苗以后再移栽
七、西兰花是怎么种的?
选种处理:选品质优良的品种,将种子放在温水中浸泡25分钟。
播种育苗:直接将种子撒在畦面上,覆盖薄土即可。
移栽定植:苗龄25-30天时即可移栽定植,按照50厘米的株行距进行。
田间管理:生长前期和中期勤中耕除草,花球形成期勤追肥。
八、西兰花10种做法?
一、西兰花炒虾仁
材料:虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。
做法:
1、将西兰花往粗茎,分成一小朵,粗茎削除厚片,切成进口大小即可。
2、在沸水中添加少量的食盐,然后在放进西兰花进行氽烫,再用冷水过下西兰花。将红辣椒往蒂、往籽,切成粗末备用。
3、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火进么爆香,然后放进红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,等小虾仁变色,可用上少许的料酒。
4、最后放进西兰花,用大火快速爆炒,调味即食。
二、香菇炒西兰花
材料:西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙,温水200毫升。
做法:
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2、锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
三、培根鲜蘑西兰花
材料:培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白蘑菇)。
做法:
1、培根切片;蘑菇洗净切片;西兰花掰成小朵。
2、蘑菇和西兰花用沸水快速汆烫一下,捞出后用凉水冲净。
3、锅进少许油,放进培根略煎,然后倒进蘑菇和西兰花快速翻炒,然后调进调味品炒匀即可。
四、豉油白灼西兰花
材料:西兰花、李锦记蒸鱼豉油、油。
做法:
1、浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块,将西兰花焯熟,过凉。
2、过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油。
3、锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可。
五、西兰花彩蔬丁
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
做法:
1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁。
2、煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁着热水,各种丁放进往焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。
3、用小半碗净水,加进生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀。
4、热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放进,翻炒两下,再倒进调味汁;调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火。
5、将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
六、蒜蓉西兰花
主料:西兰花1个。
辅料:橄榄油适量,盐适量,鸡精适量,蒜5个。
做法:
1、西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮,切成小的滚刀块。
2、烧一大锅开水,放少许食用油和盐,水开后,将西兰花梗放进去略煮煮。
3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出,放入凉白开里过凉,沥干水份备用。
4、热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒。
5、调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘。
七、蛋黄西兰花粥
材料:粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、净水800ml。
做法:
1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,西兰花洗净后切碎备用。
2、大米洗净放进沙锅,加水大火烧开,小火熬制。
3、粥体浓稠时加进蛋黄。
4、最后放进西兰花、盐煮滚即刻关火。
八、上汤皮蛋西兰花
材料:西兰花,胡萝卜一根,皮蛋2个。
做法:
1、西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫,这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长,以免失去其脆嫩的口感。
2、皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片。
3、锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
4、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚。
5、最后淋入少许香油,即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好,可让西兰花吸收汤底的鲜味,味道也更加鲜美清甜。
九、西兰花沙拉
材料:西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。
做法:
1、西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出。
2、新鲜水果切粒,煮熟的鸡蛋往皮,用筷子或勺子捣碎蛋黄。
3、把西兰花、水果粒、鸡蛋放进碗里,淋上酸奶即可。
十、西兰花炒虾球
材料:鲜虾、西兰花、红椒。
配料:蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油。
做法:
1、准备材料。
2、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒)。
3、炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。
4、炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。
九、西兰花16种做法?
一、西兰花炒虾仁
材料:虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。
做法:
1、将西兰花往粗茎,分成一小朵,粗茎削除厚片,切成进口大小即可。
2、在沸水中添加少量的食盐,然后在放进西兰花进行氽烫,再用冷水过下西兰花。将红辣椒往蒂、往籽,切成粗末备用。
3、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火进么爆香,然后放进红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,等小虾仁变色,可用上少许的料酒。
4、最后放进西兰花,用大火快速爆炒,调味即食。
二、香菇炒西兰花
材料:西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙,温水200毫升。
做法:
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2、锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
三、培根鲜蘑西兰花
材料:培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白蘑菇)。
做法:
1、培根切片;蘑菇洗净切片;西兰花掰成小朵。
2、蘑菇和西兰花用沸水快速汆烫一下,捞出后用凉水冲净。
3、锅进少许油,放进培根略煎,然后倒进蘑菇和西兰花快速翻炒,然后调进调味品炒匀即可。
四、豉油白灼西兰花
材料:西兰花、李锦记蒸鱼豉油、油。
做法:
1、浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块,将西兰花焯熟,过凉。
2、过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油。
3、锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可。
五、西兰花彩蔬丁
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
做法:
1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁。
2、煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁着热水,各种丁放进往焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。
3、用小半碗净水,加进生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀。
4、热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放进,翻炒两下,再倒进调味汁;调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火。
5、将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
六、蒜蓉西兰花
主料:西兰花1个。
辅料:橄榄油适量,盐适量,鸡精适量,蒜5个。
做法:
1、西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮,切成小的滚刀块。
2、烧一大锅开水,放少许食用油和盐,水开后,将西兰花梗放进去略煮煮。
3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出,放入凉白开里过凉,沥干水份备用。
4、热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒。
5、调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘。
七、蛋黄西兰花粥
材料:粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、净水800ml。
做法:
1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,西兰花洗净后切碎备用。
2、大米洗净放进沙锅,加水大火烧开,小火熬制。
3、粥体浓稠时加进蛋黄。
4、最后放进西兰花、盐煮滚即刻关火。
八、上汤皮蛋西兰花
材料:西兰花,胡萝卜一根,皮蛋2个。
做法:
1、西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫,这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长,以免失去其脆嫩的口感。
2、皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片。
3、锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
4、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚。
5、最后淋入少许香油,即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好,可让西兰花吸收汤底的鲜味,味道也更加鲜美清甜。
九、西兰花沙拉
材料:西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。
做法:
1、西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出。
2、新鲜水果切粒,煮熟的鸡蛋往皮,用筷子或勺子捣碎蛋黄。
3、把西兰花、水果粒、鸡蛋放进碗里,淋上酸奶即可。
十、西兰花炒虾球
材料:鲜虾、西兰花、红椒。
配料:蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油。
做法:
1、准备材料。
2、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒)。
3、炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。
4、炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。
十、西兰花什么季节种?
在南方地区一年四季都可以种植,但是多在秋、冬两个季节栽培,在温暖地区秋花菜在6月中旬至7月中旬播种,温和地区在6月上旬至7月上旬播种,温凉地区秋花菜在5月中旬至6月上旬播种。
在温暖地区冬花菜在8月中旬至9月上旬播种,温和地区在7月中旬至8月中旬播种,温凉地区秋花菜在6月下旬至7月中旬播种。
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