牛肉咬不动怎么处理？

一、牛肉咬不动怎么处理？

牛肉咬不动说明炖的时间短，要想炖烂就得加时间，如果加时间炖还是咬不动，那就用高压锅压，压它三十分钟一定会压烂的。

二、牛肉为啥咬不动？

牛肉是生活中常见的肉类，是从牛身上割下来的一种肉，比较具有嚼劲，因为牛肉中的脂肪以及筋性比较多，在没熟的情况是很难嚼动的，要是牛肉出现了嚼不动的现象，可能是因为牛肉没熟导致的。

可能是牛肉煮的时间太久，从而导致嚼不动的情况发生，这主要是因为牛肉中含有大量的草酸物质，煮的时间一长，那么就很有可能会导致牛肉变老，出现很难嚼动的情况。

三、酱牛肉咬不动怎么补救？

将牛肉嚼不动，那是因为加牛肉煮的时间不够，这样子的牛肉还没有煮烂，应该再放到锅里面继续焖煮。

四、牛肉咬不动怎么回事？

牛肉是生活中常见的肉类，是从牛身上割下来的一种肉，比较具有嚼劲，因为牛肉中的脂肪以及筋性比较多，在没熟的情况是很难嚼动的，要是牛肉出现了嚼不动的现象，可能是因为牛肉没熟导致的。

可能是牛肉煮的时间太久，从而导致嚼不动的情况发生，这主要是因为牛肉中含有大量的草酸物质，煮的时间一长，那么就很有可能会导致牛肉变老，出现很难嚼动的情况。

五、牛肉馅饺子咬不动？

牛肉馅儿饺子咬不动，主要是牛肉在做馅儿的过程当中，没有把筋膜儿剔除干净，把牛肉洗净后再用绞肉机，打成肉馅儿，这样的牛肉馅饺子就咬的动了。

六、牛肉炒辣椒为啥牛肉咬不动？

我的回答是牛肉炒辣椒为啥牛肉咬不动是因为不同类型的食材，只能用不同的火候，就像在炒牛肉的时候，很多人都用大火去炒，但是这样就会导致牛肉里面的水分加速流失，导致炒出来的牛肉又老又柴，所以这样炒出来的牛肉根本就咬不动。大家在炒牛肉的时候，正确的方法应该是，先把牛肉清洗干净，切成条放到碗里。加入适量的蛋清、嫩肉粉、料酒，鸡蛋清，搅拌均匀腌制十分钟左右。

起锅热油，当油温达到五成热的时候，再放到锅里用小火去慢炒半分

七、买的牛肉咬不动,烤肉也咬不动怎么回事？

可能是你买的牛肉纤维比较粗大，密集；烤肉可能烤的时间太久了火太大了，烤焦了，所以咬不动。

八、红烧牛肉烧好了怎么咬不动？

红烧肉如果认真的做,应该放在水里煮30分钟以上,而且开锅后不能用急火,然后把肉拿出.放油,在油凉时放入糖,将糖用勺子摇开,直到出现红色的泡.这时下肉,经过煸炒,再加入少量的水焖20分钟以上,这样的红烧肉才能入口既话.(如果不会用糖挂色,可以选用老抽,确定肉烂以后才能放盐)祝你好味口!

九、烤牛肉咬不动怎么办？

烤牛肉咬不动牛肉没有烤熟，重新再烤，烤熟了就可以咬动了。

十、卤牛肉咬不动怎么回事？

卤牛肉嚼不动，可以把牛肉再放进锅里，把火调小，加入适量的料酒，然后煮1个半小时到2个小时；也可以在锅里加入适量的白糖，让卤过的牛肉再回锅煮40分钟左右，糖不仅可以让牛肉的味道更鲜美，还能让嚼不动的牛肉变得更嫩。

卤牛肉的时候如果出现嚼不动的情况，一般是因为煮的时间太短，肉还没有煮烂；或者是盐放得太早了，盐会使肉收缩变紧，放得太早的话，肉就会变得很老。大家在卤牛肉的时候要注意不要出现这种错误。

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