怎样选择好红酒啊
如何鉴别红酒
1、色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。
白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。
红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红，总体上红润晶烁，晶莹剔透。凡液面呈深褐色者，质量较差。
2、酒香上，打开闻一闻，优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久，醇香绵长。
3、喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。
4、从包装上看，检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。
拉菲资料
品质之王
拉菲独特的土壤使它卓然出众而成为世上唯一，大自然赋予的灵性令这块土地酿造出独一无二的美酒。
至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇”。
在拉菲庄主Ruthschild家族的率领下，拉菲古堡一直保持着如艺术品般的优雅，追求柔顺和谐的品位，从不好大喜功。
上世纪80年代的十年间好酒迭出：1982、1985、1986与1990皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。1982年和1986年的拉菲古堡(正牌)都被酒评家毫不迟疑地评为满分100分。尤其1982年的酒品质更为突出，迄今为止还没有哪个年份可以超越它。这款酒不仅品质卓越而且具有强大的陈年潜力，适饮期可自2007年开始，一直延续到2070年，几近百年。
82年拉菲2005年的市价是人民币2.3万元/瓶(750ml)，现时已经升值至7万元/瓶，3年升值了两倍
汤加大型火山喷发，新西兰受到海啸影响，一起了解下新西兰
新西兰 是太平洋波利尼西亚群岛中最大的一个岛国，大洋洲第二大国家。
面积26万平方公里，比中国云南省小一点，南北最长距离1600多公里，
大约在8500 万年前，新西兰从地球超级大陆中分裂出来，飘浮在南太平洋之上。（什么是大陆漂移 点这里 ）
新西兰主要由 北岛 和 南岛 两大岛组成，面积占了总面积的99%，两岛之间的最短距离为32公里。
还有150多个较小的岛屿零星散落在南太平洋上。
首都 惠灵顿 位于北岛南端，惠灵顿是世界上最靠近南极的首都。
新西兰还是世界上企鹅种类最多的国家。
南岛有3000多条 冰川， 留下大量冰川湖和峡湾，还有直升机冰川徒步供游客烧钱。（什么是冰川 点这里 什么峡湾 点这里 ）
与世隔绝
新西兰距离世界大部分国家都很远。
与南 太平洋群岛 的 新喀里多尼亚 、 汤加 和 斐济 相隔大约锋余行1000公里， 距离互相讨厌的澳大利亚，至少有1600公里以上。
经历了8000万年的 与世隔绝 ，拥有独特的动植物。
大约2000种土生土长的植物中约1500种是在世界其他地方找不到的。
在人类到来之前，唯一的哺乳动物是蝙蝠，没有蛇类。
也是因为没有凶猛天敌，很多在残酷的欧亚大陆上活不过第二集的动物在这里幸存。
例如一亿年前就在其他地方灭绝了的楔齿蜥。
因为没有猛兽，唯一的天敌是老鹰。
新西兰进化出很多不会飞但会钻洞的鸟，比如国鸟――长得像猕猴桃的 奇异鸟。
为了防止外部世界的动植物微生物给本地生物群落造成灭顶之灾，新西兰 海关入境政策严格到变态， 登山鞋入境都要把鞋底的泥洗干净。
毛利人
也是因为位置实在太郊区， 新西兰成为最后几个人类定居的大毁扮型岛屿。
1300年前后，波里尼西亚群岛移民才从南太平洋群岛上划着独木舟迁徙而来，成为新西兰的原住民 毛利人。
今天，毛利人占新西兰总人口16%，
毛利人是波利尼西亚人的一种，也有学者认为毛利人有可能是来自于中国台湾。
他们还给这里起名字奥特亚罗瓦，意思是 长白云之乡。
毛利人见面打招呼喜欢碰鼻子，民风悍勇，传说还吃过人。
喜欢跳一种 哈卡舞， 据说是古代部落之间用尬舞的方式震慑对手。
这种方式 健康 环保，所以新西兰人在 体育 比赛前都要尬舞，对手先蒙圈不知道是什么操作。
地球力量
新西兰位于太平洋板块与澳大利亚 板块交界处， 地球最强大的力量主宰着这里。（板块构造 点这里 ）
火山地震 活动频繁，众多火山在北岛集中。
有一些火山还处于活动状态， 汤加里罗国家公园 就是《指环王》末日火山的取景地。
公园里有各种徒步项目，难度都很大，对体力装备要求很高。
每年地震400次，其中，里氏6级以上的地震每年1次。
在基督城可以看到人们为了纪念大地震遇难者，放在遗迹上的185把空椅子 。
还拥有丰富的 地热资源， 怀奥塔普地热世界被叫作银哗恶魔的澡堂子。
还有一个每天定时喷发的间歇泉，唯一的缺点就是硫磺味道实在太臭了，狗觉得恶魔也受不了。
两大板块的冲击，还在新西兰凯库拉附近形成 深海沟， 吸引了喜欢在深海活动的 抹香鲸。
新西兰现在有成熟的 坐船观鲸 活动，风浪特别大，看到鲸鱼之前狗先晕船晕到武功尽废。
山海传说
板块碰撞让新西兰成为一个 多山国家， 山地和丘陵占土地面积的四分之三以上。
南岛的一半面积被 南阿尔卑斯山 占据，海拔3000米以上的山峰19座，最高峰 库克峰 3764米高。
可以种植的耕地很少，耕地面积只占总面积的5.6%。
最大的平原是位于南岛东部的坎特伯雷平原，出产了新西兰大部分农产品。
但至今，新西兰粮食都不能自给，需从澳大利亚进口。
最初，毛利人从热带带来的植物都死光了，只能 靠捕鱼狩猎为生。
他们经常捕捉一种比人还高的恐鸟吃，没想到毛利人口味还挺重，直接把人家给吃灭绝了。
欧洲人来了
1642年12月， 荷兰 探险家从印尼出发，到达新西兰的西海岸，并以荷兰西兰省的名字命名为新西兰。
还没来得及上岸观察，四个荷兰水手就被毛利人干掉，荷兰人觉得这里土著太凶残，不宜久留。
还把登陆地方叫作“凶手湾”，这就是今天新西兰南岛西海岸的黄金湾。
一百年后，一个叫 库克 的英国人比较精明，听说毛利人不好惹就没有来硬的。
找了个酋长搞搞关系，画了地图，北岛和南岛之间的海峡也被命名为 库克海峡。
1788年，英国将新西兰划入澳大利亚 新南威尔士殖民地 中。
盛产木材、鲸鱼、亚麻、 还有中国有钱人最爱的海豹皮 ，这个新鲜海岛很快吸引了很多 欧洲商人。
其中一部分是从英国送到澳大利亚的罪犯 ，来到新西兰的第一艘商船名叫幻想号。
欧洲人还带来了 基督教， 最早的传教士们为了让毛利人信教，教人读书写字和种小麦玉米。
1840年，新西兰有了一所大学―― 奥塔哥大学。
今天，70%的新西兰居民称自己是欧洲人的后裔。
他们的祖先大多来自英国，也有的来自德国、意大利、荷兰和其他欧洲国家。
怀唐伊条例
欧洲人的到来，给毛利人的生活秩序造成了极大的破坏。
他们带来的疾病，造成毛利人大量死亡，据称最后一个纯正血统的毛利人已经在1933年去世了。
欧洲人还经常欺负人老实厚道， 以极低价格诈骗毛利人的土地。
不过爆发的多次冲突中，英国正规军队被毛利游击队打得一点脾气都没有。
哪怕失败了，毛利人也不投降，躲在丛林中专业给英国军队找麻烦，从未被英国真正征服过。
经过长期的斗争，毛利人获得了民族尊严和在法律上的平等地位。
今天毛利语也是新西兰人可以在法庭上使用的官方语言，很多白人都在学毛利语。
1840年，英国王室与毛利人之间签署的一项 《怀唐伊条约》 ，被认为是新西兰的建国文献。
新西兰终于脱离澳大利亚，成为大英帝国在南太平洋的留守儿童。
英国法律体系建立，同时，也确认了毛利人拥有土地和文化的权力。
今天，《怀唐伊条约》的签字屋成为一个 旅游 景点。
在很长一段时间，新西兰都深受英国爸爸的影响，政务、教育和文化都以英国为蓝本。
饮食也受英国影响，就是那种上好的食材特别多，但是加工方式都一言难尽。
纯净牧场
新西兰南、北两岛都有广袤的 肥美草原， 加上温和潮湿的温带海洋气候，牧草全年都可以生长，非常适宜放牧。（什么是草原 点这里 ）
从19世纪50年代起，新西兰从澳大利亚引进了一种毛质优良的美羊羊。
很快，新西兰的羊毛、奶制品、肉类大量出口到英国，新西兰像澳大利亚一样，成为 大英帝国最好的牧场。
随着冷冻船技术引入，新西兰成为世界肉奶制品出口大国。
目前世界通用的机械式挤奶设备和冷冻肉都是新西兰早期的发明。
今天的新西兰，一半土地是牧场，是世界上人均拥有牲畜最多的国家。
新西兰乳制品一直以质优价廉畅销世界，出口量能和整个欧盟抗衡。
还是全球最大的鹿茸生产国和出口国，产量占世界30%。
游客可以在新西兰坐着敞篷拖拉机参观农场，观看剪羊毛，还有赛狗、赛马这种草原风情的比赛。
战争岁月
1907年，英国被迫同意新西兰成为自治领，新西兰从此基本上获得独立。
在全世界风卷残云的战争岁月，这个南太平洋小国不得不过上 出门傍大佬 的生活。
一战帮英国打仗，一战参战兵力占青壮年男性的40%，伤亡人数超过5.6万人，每17个居民中就有1人伤亡。
二战期间，看英国爸爸自顾不暇，新西兰紧紧抱住了美国的大腿。
1942 1944年，驻扎在新西兰的美国军队就有约10万人。
新西兰军队积极派遣自己的海军、空军参加太平洋地区的一系列战斗。
富裕宁静
虽然付出巨大伤亡，但战争期间，新西兰成为英军和美军的 太平洋后勤基地。
全面供应农产品，还成功从农业国转型成为工业国，机器制造业、金属加工业、化学工业、石油工业和纺织工业高速发展。
今天的新西兰政府廉洁度世界领先，人均GDP36000美金，是一个经济发达的福利国家。
中国，已经超过澳大利亚成为新西兰最大的贸易伙伴。
新西兰风景可盐可甜，既有壮丽山湖又有田园美景，是世界最受青睐的 电影取景地。
《指环王》系列、《纳尼亚传奇》、《金刚狼》、《花木兰》等电影都是在新西兰取景。
还吸引 全世界游客不远万里赶来。
目前， 旅游 收入占新西兰国内生产总值的近10%，提供了全国近10%的就业岗位。
远道而来
这片遥远的土地上从来没有土著，人们都是远道而来。
是受毛利人影响，新西兰人普遍 顽强勇敢，朴实友善， 各行各业都有顶尖选手，在世界各国口碑都好。
可能是生活富裕平静，人们喜欢找点刺激。
新西兰人人都是 户外运动发烧友， 首攀珠峰的英国登山队队员 希拉里 就是一位新西兰养蜂人。（什么是珠穆朗玛峰 点这里 ）
就这新西兰人还嫌不够，发明了蹦极，开发了高空跳伞等各种 极限运动。
蹦极 起源地在皇后镇卡瓦劳大桥，服务特别细致，还有手入水，头入水和不沾水三种选择。
不敢跳没关系，我们可以买票进去看热闹。
爱与漂泊
亿万年的山海演义，近千年的你来我往。
在这个世界最孤独的岛屿上，人们一同分享大自然的惊心动魄和徐徐不急的人生风景。
希望我们有生之年，都能走进长白云的故乡，延续这个 漂泊和爱的岛国故事~
