山姆(Sam's Club)是沃尔玛(Walmart)旗下的会员制仓储式超市，其牛肉的好处可能有多个方面。以下是可能的原因：
1. 供应链优势：山姆拥有庞大的采购团队和优秀的供应链管理，能够直接从供应商处采购，避免了中间商的环节，因此其牛肉的价格可能比其他超市更具竞争力。
2. 牛肉品质：山姆的牛肉品质有一定的保证，其采用的是曼氏评级系统，这种评级系统通常用于评价肉类的质量。曼氏评级系统是在美国肉类市场中使用了几十年的评级标准，能够评估肉类的颜色、纹理、脂肪含量、肉质柔软度等多个方面的特征。
3. 鲜度保证：山姆的牛肉通常是当日新鲜送达的，并采用冷链管理方式，可以确保肉类在配送过程中保持在安全温度下。
需要注意的是，肉类的质量还受到畜牧业生产环节的影响，包括饲养、屠宰、处理等，这些因素在山姆牛肉的品质上也可能起到了一定的影响。
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