应该2周左右吧,低温密封保存,可将卤牛肉用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻层保存,低温可以抑制细菌的滋生,从而可以使卤牛肉保持新鲜。食物腐败都是细菌的问题,只要制造不适合细菌生长的环境,就可以延长保存时间。
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