一、袋装鸡肉丸怎么炖?
主料4人份
鸡胸肉1只
鸡蛋1个
辅料
葱花儿少许盐1勺小白菜若干姜1块淀粉1勺芝麻油适量
步骤1
鸡胸肉洗净放入葱姜一起剁成肉馅
步骤2
肉馅中加入芝麻油,盐,淀粉,鸡蛋,搅拌均匀,最好坚持15分钟左右,你会有惊喜发现滴
步骤3
锅里放少量油炸香葱段,加入凉水,在放一小块老母鸡浓汤宝
步骤4
用小勺一个一个下入丸子,等丸子漂起来放小白菜进去煮开即可,记得点些芝麻油提香
二、袋装烤虾怎么吃袋装烤虾怎么吃?
1 袋装烤虾可以直接食用,也可以加热后食用。2 如果选择加热食用,可以将袋装烤虾放入微波炉中加热,或者将其放入烤箱中加热。3 加热时间和温度应根据袋装烤虾的大小和个人口感而定,一般建议加热时间不宜过长,以免口感变差。4 在享用袋装烤虾时,可以搭配一些酱料或者调味料增加口感,如蒜泥、辣椒酱等。5 无论是直接食用还是加热食用,都应注意卫生和食品安全,选择正规厂家生产的袋装烤虾,避免食用过期或者变质食品。
三、袋装煎饼怎么吃?
可以放微波炉加热之后就可以吃了。
四、风干鸡肉怎么吃?
1、一般是先剁成小块,先用清水泡一下(怕鸡太咸),然后沥干水份,放上葱姜,带盘上笼旺火蒸30分钟蒸透。食用时将鸡改刀成宽1厘米,长5厘米的条,装盘随蘸汁一起上桌即可。最好用高压锅来蒸(关键:风干鸡肉质比较紧,一定要用旺火蒸透。),因为一般这种鸡都是用土鸡做的。
2、蘸汁:分别将糍椒和剁椒剁碎,调入味精、葱油、花椒粉制成蘸汁待用。特点:清香浓郁、糍椒鲜辣爽口。
3、也可以炒着吃,同样先泡泡,泡上2、3个钟头,更长一点时间也成。初处理: 先用喷灯将宰杀治净的白条鸡表面绒毛燎净,使鸡皮微微发黄、收紧。 腌渍: 1、锅内下食盐、大红袍花椒(500克盐/50克花椒),上灶煸炒待花椒香味溢出后盛出晾凉。 2、将鸡表面依次搓上一层花椒盐,搓盐腌制。 3、用小刀从腹腔开口处伸入,将胸腔上两侧肉厚的地方各划一刀以便入味(注意不要将鸡皮划破),再用钳子从腹腔开口处将鸡胯骨夹断便于整形,将鸡小腿塞入腹腔,将两只鸡翅交叉把鸡头别起,用小刀在鸡胸两侧上和鸡大腿处各划开一个小口便于入味,静置腌制两小时。刀割钳绞,划开肉厚的部位,便于入味。盘鸡锁头,防止卤时断开。
4、用清水将表面杂质清洗干净后下入冷水锅中焯透,捞出时开口朝下,将腹腔内的杂质一并控净。 卤制: 高汤80斤加入两袋香料、酱油12千克、甜面酱(舀入少量高汤化开后下锅,避免糊底)1500克、味精1千克,烧开后下入腌好的鸡20只,香料包一个,加入高度白酒250克后搅匀,压上箅子,加重物,煮两小时后出锅,自然凉透。 卤制过程中,用勺子插入锅底,搅动转圈,使鸡均匀上色。 煮2小时待鸡皮微微变皱时即可出锅。香料配方: 花椒200克、八角150克、小茴香150克、高良姜100克、白胡椒100克、白豆蔻100克、白芷100克、肉豆蔻80克、肉桂80克、草果60克、香叶6克、辛夷50克、香砂50克、山柰50克、陈皮30克、荜拨30克、丁香30克、砂仁30克、香茅草20克、槟榔片20克、罗汉果3个。以上香料装入一个料包,每次卤制20只鸡,可循环使用两次。 20多种香料加盟。风干: 把卤好的鸡挂在风干室(温度控制在20℃以下),阴干3-5天,待鸡表面风干、肉质发硬、颜色为枣红时取下。 挂入风干室阴干变硬。 熏制: 锅上架箅子,先摆入鸡,开火加盖,将锅预热后,从箅子中间的空隙处撒入糖100克,加盖烧至上烟,40秒后停火,再焖3-5分钟即可开盖取出。 给鸡上个“烟熏”妆。
五、袋装海珍品怎么吃?
第一步:收拾扇贝,扇贝因为也是生活在泥沙里的,所以上面会有很多的细菌,一定要清洗干净在用盐水泡一下。
清洗干净后将扇贝扒开,活的扇贝一定不要用手掰,最好的方法就是用刀撬!撬开后一定要把扇贝的鳃和一些脏东西去掉洗净,然后把有贝肉的一面留下做我们的盛器。第二步:做蒸扇贝时的料汁。首先要把蒜切成蒜蓉,起锅倒油,油不需要太多只要能够没过你事先准备的蒜蓉就可以了,等到油热的时候将油淋到蒜蓉上,然后在再装有蒜蓉的碗里加入生抽和蒸鱼豉油,这个料汁就做好了。还可以把蒸鱼豉油换成蚝油,也可以就用生抽然后在放入盐和糖。第三步:蒸扇贝。把我们之前收拾好的扇贝上面放上我们事先泡好的粉丝,然后将我们调好的料汁淋到粉丝上就可以上锅蒸了。蒸的时候一定要注意,一定要等到水开了再下扇贝,扇贝上锅蒸5分钟就可以,不要蒸的时间太长那样的话肉就粉了,就不好吃了。扇贝上桌前在放上一小把香菜这到菜就完成了。六、袋装干海虾怎么吃?
配料:
大虾 半斤
红辣椒 半个
葱一条
姜一块
蒜五小个
干辣椒 两个相克食物
花椒 少许
八角 一个
盐 适量
鸡精 适量
耗油 适量
做法:
1.把虾洗干净,去虾线和须
2.蒜拍一刀,姜切片,辣椒切小,葱切段
3.把辅料放下去爆炒,(葱不要下)
4.虾下去爆炒,炒制虾变红放盐和鸡精圴勺,盖上盖子焖几分钟,下少许的蚝油提鲜,放葱翻炒圴勺关火。
5.装盘美味开动。
七、袋装蜜豆怎么吃?
碎冰,果汁,加蜜豆和草莓或者樱桃就是一杯美味清凉的沙冰。
还可以做西米露的时候加进去
当然做甜馅饼时也可以用到
再有就是冲泡奶茶也很好
八、袋装熟对虾怎么吃?
油焖1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红;
2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),盖锅盖,大火煮开,转小火,慢慢焖,中间将对虾翻身几次,直至汤汁快要收干(若感觉水放多了,开着锅盖烧一会儿,汤汁很快就会收干)。
3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,几滴即可。
4、装盘,去除葱、姜,将对虾在盘内摆好,浇上汤汁即可。虾的营养价值;
1,虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
九、袋装酱牛肉怎么吃?
1/8
蒜蓉酱牛肉:将大蒜剥皮捣碎,放入酱油、胡椒粉、盐搅拌均匀制成辣酱,酱牛肉切片,经典的家常吃法。
2/8
酱牛肉闷蛋:将鸡蛋洗净后煮熟切片,酱牛肉切片,鸡蛋和酱牛肉放入盘中,上锅蒸制大约15分钟左右即可。
3/8
凉拌酱牛肉:酱牛肉切片,蔬菜清洗干净后切片煮熟,放入盘中,加入料酒、盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀即可。
4/8
酱牛肉焖小葱:将小葱清洗干净后备用,锅中倒入开水煮开,将酱牛肉切块和小葱一起放入锅中,煮大约20分钟后乘出。
5/8
爆炒酱牛肉:将酱牛肉切片,锅中倒入食用油,把油烧热后放入酱牛肉片,大火爆炒,放入蚝油、料酒和适量的水,5分钟左右即可。
6/8
酱牛肉卷饼:准备煎饼或者薄冰,将小饼平铺展开,放入将牛肉碎,葱花、黄瓜切碎,放入小饼里,按一个方向卷起来即可。
7/8
酱牛肉汤:锅中倒入酱油、盐、胡椒粉,大火烧开后倒入开水搅拌均匀,酱牛肉切块放进去,文火慢炖20分钟左右即可。
8/8
烤干酱牛肉:酱牛肉切片,烤盘中刷油,将酱牛肉放入烤盘中平铺展开,放入烤箱中上下火200度烤20分钟即可。
十、袋装呛蟹怎么吃?
1、主料:梭子蟹2只,盐适量。
2、购买活梭子蟹两只,越肥越好。
3、将蟹放在高度的白酒中浸泡一会。
4、几分钟后将白酒倒掉,把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。
5、调制盐水,按两斤水半斤盐的比例彻底溶化,注意不能用开水,最好是凉开水。
6、将蟹去保鲜膜放入盐水中。
7、在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜,腌制15-20小时即可食用。
8、腌制好的呛蟹切成小块装盘,吃时蘸老酒或米醋,加点白糖。


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