肥牛片怎么吃最好？

一、肥牛片怎么吃最好？

用料：杏鲍菇、肥牛、蚝油、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、洋葱

做法

1、杏鲍菇用削皮刀刮成条，洋葱切丝。

2、锅中热油下入洋葱蒜末姜末爆香，然后加入杏鲍菇，慢慢炒到水份收干，有点微焦的状态。

3、下入肥牛卷，加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒炒匀，然后加入1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，再次炒匀。

二、乳香肥牛怎么吃？

1、金针菇洗干净,切去根部。

2、取一小束,用肥牛包卷。

3、不沾锅放一汤匙油,中小火煎一下肥牛卷。

4、煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子,等煎到肥牛变了色,菇软身,然后摆碟放置。

5、这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一汤匙。黑胡椒少许。全部拌匀成汁,加三分之一小碗水倒入锅里煮开。

三、肥牛片怎么做？

【黑椒土豆炖肥牛】

用料：肥牛适量，土豆两个，香菇一朵，洋葱半个，生姜一块，大蒜几粒，料酒一勺，蚝油一勺，黑胡椒碎一勺，老抽一勺，生抽一勺，水淀粉适量，盐少许，白砂糖少许，熟芝麻一勺，小葱一根。

步骤：

1，锅中加入适量的清水，水烧开后下入肥牛焯一下，去除肥牛的血沫和肉腥味儿，然后捞出备用。

2，土豆去皮，洗干净，切成小块，不需要太大，大概一厘米大小的块状即可。

3，香菇去蒂，切成小丁，洋葱也切成小丁，葱姜蒜也切小备用。

4，生抽，蚝油，老抽，盐，白砂糖，水淀粉，黑胡椒碎加入碗中，调成料汁，黑胡椒我用的是黑胡椒粒现磨的，口感比较醇正。

5，油锅烧热，下入香菇丁，姜蒜，洋葱丁炒出香味，我用的这个锅可炒可炖，它是地地道道的国产精品，三禾双耳炖锅，炒完菜可以直接炖，十分方便。

6，然后加入土豆一起翻炒，土豆不用冲洗，切好直接放进来即可

7，等土豆略微焦了就倒入我们事先调好的料汁，再加入适量的清水，稍微没住土豆即可。

盖上锅盖，用小火慢慢焖煮个七八分钟就行了。

四、肥牛卷和肥牛片哪个好？

肥牛卷和肥牛片本质上并没有什么不同，只是他们切的厚度不一样而已。肥牛肉片是从牛肉上手工切的，厚度比较厚，而肥牛卷则是牛肉的碎肉加工而成并用机器进行切割的。特点就是非常容易烫熟，非常适合吃火锅，但是要追求口感和牛肉的劲道还是牛肉片好。

五、澳洲肥牛片做法？

用料

肥牛 适量

番茄 2个

金针菇 1把

小葱 1根

大葱 适量

姜 3片

蒜 2瓣

步骤 1

山姆澳洲肥牛火锅片，切两刀截短，下沸水锅汆一下

步骤 2

番茄半个切块，其余切小丁。葱姜蒜切好。

步骤 3

锅内加油烧热，加入大葱姜蒜爆香，大火加入番茄翻炒一分钟后，加盐适量炒匀后，加盖闷一会儿使番茄丁熬成汤汁。

步骤 4

珐琅锅内加水适量，倒入炒好的番茄和烫好的肥牛片熬煮，加生抽，耗油，糖，不够咸的话再加一点盐。

步骤 5

水开后加入金针菇再煮3~5分钟，出锅前淋入香油少许，加小葱花搅拌一下，即可关火上菜。

六、刺身肥牛怎么吃？

牛肉刺身是选择外脊后端，肥肉比较少，而且肉质比较心内，经过特殊的处理之后是可以生吃的，跟吃三文鱼的方法是一样的，是比较常见的日式料理。

肥牛刺身常选取外脊后段，因其肥肉少，色鲜、味美，肉质鲜嫩多汁，成大理石斑纹状，而且经过排酸技术处理后宜于吸收故多用于生吃，生吃又称刺身，此吃法源于日本料理。

佐以日本酱油、辣根生食，鲜嫩爽口，回味无穷。

七、肥牛牡蛎片怎么做？

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

锅内下黄油热锅。

步骤 3

下葱段炒香。

步骤 4

倒入纯净水。

步骤 5

再加入锅物底料。

步骤 6

把肥牛、娃娃菜、丸子等放入锅内。

步骤 7

海蛎子放到最上面。

步骤 8

汤水沸腾后，转小火咕嘟咕嘟，简单又好吃的寿喜锅就搞定了。

步骤 9

零难度,超好吃。

步骤 10

配菜自由，爱吃的都可以！

八、羔羊片和肥牛片的区别？

1、牛和羊是两种不同的动物，其肉有本质的区别。

2、从口感上来说，羊肉的肉质比较细腻。牛肉稍微有嚼劲一些。

3、从脂肪含量上来说，肥牛经过育肥，所以肉里脂肪含量较高一点。

九、kfc金汤肥牛饭怎么吃？

肯德基的饭都会用桶装，打开桶的顶盖，可以看到肥牛饭分为两层，顶层为肥牛和蔬菜，下层为白米饭，可以拌着吃也可以分开吃。

十、三片肥牛卷多重？

三片肥牛卷有60克重。纯正的肥牛卷色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用，含有丰富的营养，特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。

肥牛通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的肥牛卷。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%