一、烤羊腰子真能补肾吗?
不知不觉又到周末时间,周末是和朋友家人相聚的好时光,聚餐不知道去哪里好,不妨来三只小羊试一下他们家的烤全羊。据说他们家环境优美、羊肉鲜美,是深圳市民团建聚会的好选择。话不多说,我们赶紧去看一看吧。
三只小羊烤全羊是深圳超人气的聚餐点,现有沙井、新安、南头三家店。今天我们来到宝安区沙井店,店内环境优美,建有空中花园,楼阁庭院,林间小径,九曲长亭,让人心旷神怡。
店内主打招牌菜烤全羊,选用宁夏盐池滩羊,肉质紧实鲜美,食客络绎不绝,好评如潮。
深圳市茗星餐饮管理有限公司总经理钟志生说道:“我们选用的羊是来自宁夏盐池的滩羊,在做烤全羊之前,是不需要进行前期的腌制,这样做是为了保留盐池滩羊它本身的味道,采用果木炭精烤三个小时而成。我们希望通过烤全羊,为市民朋友们提供一个欢乐聚餐的平台,提供除了美食之外的贴心服务。”
主持人:哇,这个烤全羊一端上来,整个空气中已经弥漫着诱人的果木香味和羊肉香味。我已经迫不及待得想要去试一试了。他们家的烤全羊烤得是外焦里嫩,而且羊肉非常紧实鲜美,没有一点羊的那种膻味,非常好吃,再配上这个调料和生菜,简直就是完美!
这里除了当红不让的烤全羊外,还有羊肉火锅。在这个冬天,想吃羊肉的你,还等什么呢?赶紧来三只小羊品尝一下吧!
二、怎么烤羊腰子,烤羊腰子的详细做法?
主料
羊腰2个
辅料
孜然粉10g
辣椒粉8g
白芝麻5g
料酒6g
盐适量
葱适量
姜2片
详细步骤:
第一步: 准备两个羊腰
第二步: 将羊腰洗净
第三步: 将羊腰切成两半
第四步: 然后再清洗一遍
第五步: 将洗净的羊腰切成条状
第六步: 准备好调料
第七步: 将羊腰放入碗中加入料酒
第八步: 加点盐
第九步: 加点葱姜
第十步: 将所有食材和调料混合均匀腌制半个小时
第十一步: 将腌好的羊腰串起来
第十二步: 在烤盘上铺上锡纸然后放上猪腰
第十三步: 撒上孜然粉和辣椒粉
第十四步: 将烤箱预热后将烤盘放到中层
第十五步: 烤制二十分钟
第十六步: 烤制十分钟左右的时候将羊腰从烤箱中取出,然后翻个面撒上孜然粉和辣椒粉
第十七步: 再放到烤箱里面烤制十分钟
三、怎么烤羊腰子烤羊腰子的详细做法?
烤腰子是将新鲜的羊腰切开,用竹签串起,放在木炭上烧烤,待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料,即可食用。美味,香,深受人们喜爱。菜品特色烤腰子,即烤羊腰子,是新疆人最为普知的补肾佳品了,在忙碌的烤肉摊子上除了羊肉串的点名率最高,下一个估计就是烤羊腰子了,烤羊腰子就是烤肾,叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的所以大家都叫它烤羊腰子。做法烤羊腰子方法:羊腰子比较肥大,相对于羊肉串来说烤的时间就比较长,必须用果木炭烧烤最香.大概十多分钟就熟.撒上作料盐、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出来油油的,烤熟了嚼起来特别有劲,满口都是油汁,口水都抗拒不住!
四、5 怎么烤羊腰子?
主料
羊腰2个
辅料
孜然粉10g
辣椒粉8g
白芝麻5g
料酒6g
盐适量
葱适量
姜2片
详细步骤:
第一步: 准备两个羊腰
第二步: 将羊腰洗净
第三步: 将羊腰切成两半
第四步: 然后再清洗一遍
第五步: 将洗净的羊腰切成条状
第六步: 准备好调料
第七步: 将羊腰放入碗中加入料酒
第八步: 加点盐
第九步: 加点葱姜
第十步: 将所有食材和调料混合均匀腌制半个小时
第十一步: 将腌好的羊腰串起来
第十二步: 在烤盘上铺上锡纸然后放上猪腰
第十三步: 撒上孜然粉和辣椒粉
第十四步: 将烤箱预热后将烤盘放到中层
第十五步: 烤制二十分钟
第十六步: 烤制十分钟左右的时候将羊腰从烤箱中取出,然后翻个面撒上孜然粉和辣椒粉
第十七步: 再放到烤箱里面烤制十分钟
五、烤羊腰子怎么处理?
这边建议您把它放在接好温水的盆子里,用手去清洗,把脏东西都清理干净就可以进行烧烤了,记得不要忘了放孜然
六、吃烤羊腰子的好处和坏处?
一,好处:
1、补充营养。羊腰营养丰富,适当进食能为人体提供营养;
2、提供能量。羊腰中有丰富脂肪,运动或劳累后,适当食用,可补充机体所需能量;
二、坏处:
1、消化不良。羊腰中含有一定蛋白质,不易消化,可能会加重消化道负担;
2、身材肥胖。如果食用过多,体内摄入油脂堆积,易加重肥胖程度。
七、烤羊腰子名字?
烤腰子,即烤羊腰子,是新疆人最为普知的补肾佳品了,在忙碌的烤肉摊子上除了羊肉串的点名率最高,下一个估计就是烤羊腰子了,烤羊腰子就是烤肾,叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的所以大家都叫它烤羊腰子。
八、烤羊腰子怎样做?
主料:羊腰肉约750克
辅料:蒜头2大粒,干葱头1大颗
调料:蒜粉1小匙,生盐1小匙,白胡椒粉1小匙,菜油1大匙
做法:1.准备好肉和调料。
2.把干葱头和蒜头剁碎,加入装肉的大碗,再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙,如果肉太干就加清水1~2大匙,按摩肉块后用小尖刀较密地插进肉里,让调料渗进去,再加菜油1大匙,再按摩片刻。
3.入一密实盒放冰箱一至两夜。
4.用锡纸把肉包好,放在空气炸锅里,设置400°F,50分钟。
5.时间到后拆开包装,用探肉针探测肉是否全熟。
6.如果肉还末全熟,再包起来烤20分钟左右,直至肉全熟。
7.再用肉探针探至肉最厚部位,如果温度超过所要求的度数170°F或以上,把包装去掉稍晾凉。
8.清洗好熟食砧板和刀,吹干,把肉切成片,开吃。
九、木炭烤羊腰子做法?
烤腰子是将新鲜的羊腰切开,用竹签串起,放在木炭上烧烤,待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料,即可食用。美味,香,深受人们喜爱。菜品特色烤腰子,即烤羊腰子,是新疆人最为普知的补肾佳品了,在忙碌的烤肉摊子上除了羊肉串的点名率最高,下一个估计就是烤羊腰子了,烤羊腰子就是烤肾,叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的所以大家都叫它烤羊腰子。做法烤羊腰子方法:羊腰子比较肥大,相对于羊肉串来说烤的时间就比较长,必须用果木炭烧烤最香.大概十多分钟就熟.撒上作料盐、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出来油油的,烤熟了嚼起来特别有劲,满口都是油汁,口水都抗拒不住!
十、烤羊腰子烤几个?
烤羊腰子烤6个。羊腰子一剖两半然后把白色的腰骚去掉,一定要去干净,不然骚味很重影响口味,不过如果你太爱吃那个味就另当别论哈!羊腰子切好放在大碗里也是放上辣椒面和孜然粉盐抓匀腌制半小时。
用双根的签子先把羊腰子穿好串,这个东西滑溜溜的很不好穿,还容易往下出溜,所以我为了防止肉掉下去在头部扎了一瓣儿大蒜挺好使哈!
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