鲜奶怎么做？

一、鲜奶怎么做？

靠乳牛的鲜牛奶挤下，然后加工消毒。

二、炸鲜奶的做法，炸鲜奶怎么做？

把牛奶倒入碗中，加入淀粉，白糖（根据自己口味添加）搅拌均匀，倒入不粘锅中小火搅拌至粘稠

2

趁热倒入容器中，放入冰箱冷藏10分钟

3

切块，先裹一层淀粉，在裹一层鸡蛋液

4

锅中倒油，油温5成热，放入锅中炸至金黄色捞出

三、羊鲜奶怎么做？

新鲜的牛、羊奶都是要经过专业消毒的，如果没有专业的设备，就要经过高温沸腾，一沸腾不要马上关火，还应该多煮一会儿，这样才能杀菌。

鲜奶煮完上面有一层皮，那是奶皮，很有营养的

四、鲜奶小方怎么做？

食材明细

全脂牛奶、玉米淀粉、椰蓉、白糖。

1、准备材料：全脂牛奶，玉米淀粉，椰蓉，白糖，一个洁净的大碗。

2、加入牛奶500毫升。

3、加入白糖20克，玉米淀粉120克。

4、充分搅拌均匀至无粉，无结块奶浆。

5、准备不锈钢平底锅，锅底不平整的不能用。奶浆倒入前再搅拌一遍。

6、开小火，注意力集中，疯狂搅拌至浓稠奶粥。

7、加热搅拌好的奶粥盛出到大碗里，刮干净减少浪费。

8、静置冷却30分钟。

9、继续放入冰箱冷藏凝固。

10、切成小块裹上椰蓉放入模具中。没有模具的可以直接划井字，切块撒椰蓉。

11、完成！

五、鲜奶羹怎么做？

　　牛奶鸡蛋羹的做法如下所示。 　　主料：牛奶 (250g)， 鸡蛋 (2个)。 　　辅料：白砂糖 (20g)。 　　做法 　　

1、准备好牛奶、鸡蛋和白糖。 　　

2、鸡蛋打入碗中，加入白糖搅打。 　　

3、搅打均匀的蛋液。 　　

4、搅打均匀的蛋液过筛，滤去汽泡和不能打散的部分。 　　

5、将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀。 　　

6、将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤。 　　

7、放入蒸锅，锅内放凉水。 　　

8、大火蒸15分钟即可出锅。

六、新西兰鲜奶哪里买

对于喜欢享受纯正鲜奶的人来说，新西兰的鲜奶无疑是一种绝佳的选择。那么在新西兰，想要购买高质量的新鲜鲜奶，应该去哪里呢？接下来让我们一起探讨一下新西兰鲜奶的购买之道。

新西兰鲜奶产地介绍

新西兰得天独厚的自然环境为奶牛提供了得天独厚的生长条件，因此新西兰的鲜奶质量在全球享有盛誉。这里的牧场广阔，草原肥美，奶牛能够自由吃草，生活在自然环境中。新西兰的牧场主们注重奶牛的生活质量，因此新西兰鲜奶无论是口感还是营养价值都是一流的。

新西兰鲜奶购买地点

在新西兰，有许多途径可以购买到优质的新鲜鲜奶。首先，你可以前往当地的农场直接购买。在新西兰的农场，你可以看到奶牛在草地上悠闲地吃草，边欣赏乡村风光，边购买新鲜的鲜奶。这种购买方式可以让你更加放心，因为你可以亲眼看到奶牛的生活条件，确保鲜奶的纯正和新鲜。

此外，在新西兰的一些超市和农贸市场，也有销售新鲜鲜奶的。这些地方通常会有来自当地牧场的鲜奶供应，你可以根据自己的喜好选择不同品牌或口味的新鲜鲜奶。

新西兰鲜奶品牌推荐

在新西兰，有一些知名的鲜奶品牌深受消费者的喜爱。比如Anchor，这是新西兰最大的乳制品公司之一，其鲜奶口感浓郁，营养丰富，备受好评。此外，Fonterra也是新西兰的知名乳制品生产商，其生产的鲜奶品质上乘，深受消费者信赖。

新西兰鲜奶的营养价值

新西兰鲜奶富含蛋白质、钙质和维生素等营养物质，对人体健康非常有益。饮用新西兰鲜奶可以帮助增强骨骼和牙齿的健康，提高免疫力，促进肌肤健康等。因此，新西兰鲜奶不仅口感上乘，而且营养丰富，是一种理想的健康饮品。

结语

总的来说，新西兰的鲜奶是一种优质的食品，其在品质和营养方面都有着极高的水准。无论是直接前往农场购买，还是在超市选购知名品牌，都能让你品尝到纯正的新鲜鲜奶。希望通过本文的介绍，你能更好地了解新西兰鲜奶的购买之道，享受到纯正美味的新鲜鲜奶。

七、新西兰哪个鲜奶好

新西兰哪个鲜奶好

对于很多爱好者来说，品尝新鲜顶级的牛奶是一种享受。新西兰被誉为奶制品的乐园，因其草场茂盛、环境清洁和牛群健康受到广泛认可。在新西兰，有众多知名的乳制品品牌，提供各种类型的鲜奶，这让很多消费者不知道应该选择哪一个品牌。

新西兰顶级鲜奶品牌

在新西兰，有几个顶级的鲜奶品牌备受瞩目。其中，最为知名的要数Anchor和Lewis Road Creamery。这两个品牌在新西兰乳制品市场占有重要地位，它们的产品备受消费者欢迎。

Anchor鲜奶

Anchor作为新西兰本土乳制品品牌，拥有悠久的历史和丰富的经验。其鲜奶产品以口感细腻、营养丰富、纯正美味而闻名。无论是全脂、脱脂还是低脂，Anchor都能满足不同消费者的需求，受到了广泛好评。

Lewis Road Creamery鲜奶

Lewis Road Creamery则以其独特的工艺和品质著称。其鲜奶选用顶级优质牛奶，通过严格的生产工艺加工而成，保持了牛奶的新鲜和纯正。无添加防腐剂和人工成分，Lewis Road Creamery鲜奶让消费者放心。

如何选择适合的鲜奶

在选择新西兰鲜奶时，消费者可以根据自己的口味和需求来做出选择。喜欢浓郁口感的人可以选择全脂鲜奶，而追求健康的人可以选择脱脂或低脂鲜奶。此外，消费者也可以根据品牌的信誉和口碑来进行选择，确保选购到优质的产品。

结语

在新西兰，每一口鲜奶都承载着大自然的馈赠和牧民的辛勤。无论选择哪个品牌的新西兰鲜奶，都能品尝到顶级的奶制品，体会到纯净的牧场风情。希望本文对您选择适合的新西兰鲜奶有所帮助，享受每一次的味蕾盛宴。

八、炸鲜奶怎么做？

你好很高兴回答您这个问题。我是遇见美食123，主页有炸酸奶的详细视频制作过程，炸鲜奶，香甜酥脆，是家庭必备的美食，所以这个方法一定要收藏起来，现在把我的制作方法和所用到的食材，做如下详细描述。

食材：鸡蛋2个，纯牛奶1包，面包糠，干淀粉，白糖。

方法步骤：

1、碗中打入1个鸡蛋加入白糖，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，在加入淀粉，搅拌均匀。

下图是奶浆搅拌好的样子

2、将搅拌好的奶浆放锅中，小火加热，中间不停的搅拌，至成为糊状停火。

下图是加热好的奶糊的样子

3、将加热好的奶糊，放在干净的容器内，放入冰箱的中层，冷冻2个小时。

下图是冷冻过切成块的样子

4、冷冻好的奶糊，切成小块，依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠。

下图是依次裹上淀粉，蛋液，面包糠后的样子。

5、锅内放油，油温加热至5成热，下入鲜奶块炸，炸两分钟左右，表面金黄定型，捞出控油，就完成了。

下图是炸好，外酥里嫩的炸鲜奶成品。

技术总结：

1、奶浆中的鸡蛋可以放，可以不放，根据个人口味，我家丫头喜欢，所以就放了个鸡蛋，

2、奶浆加热的时候，一定要小火并且不停的搅拌，随时观察奶浆的变化，开始出现浓稠，停火即可，继续搅拌一会出锅。

3、冰箱放中层冷冻2小时一定是中层，不是下层，不然就冻住了，之前放冷藏，放上层冷藏，时间短，拿出来，奶糊凝固不太好，切的时候黏刀。

4、炸的时候，也要不停的搅拌，最多2分钟，防止炸糊，因为奶糊本身就是熟的。

以上就是炸鲜奶的所以食材，步骤和技术要点，一道香香甜甜，外酥里内的炸鲜奶就这样做好了，就是这么简单，把这个方法收藏好了，在肯德基叫一份炸鲜奶要几十块钱哦，收藏这个方法，自己在家做，省了油钱，和外面小哥哥的配送费，而且是想什么时候吃，什么时候吃，半夜也可以。

和孩子一起做的话，就更有意义了，这个无价的炸鲜奶方法，大家一定要收藏好哦，喜欢的点赞评论转发，分享给更多的人。

九、鲜奶皮怎么做？

步骤1

制作奶皮子时，将锅里的奶子煮沸，多次拂扬冒起泡沫后，形成一种粗粒麻状的油层，取出凝结后就是奶皮

步骤2

炖制奶皮要掌握火候，为使油层加厚，及时铲下锅沿上的粘贴部分并多次添加生奶。加奶和火候适当就能取出比较厚的奶皮。火小奶皮淡薄，火大了则味焦

步骤3

熬奶皮子的时候，有时也要往锅里放些糖，以便使奶皮子带点甜。大多数人家是晚上熬奶皮子，经过一夜的时间，第二天就会在熬过的奶子上结一层厚而多皱纹的表皮，这就是奶皮子。每七斤生奶能制出一斤奶皮子，是为上乘

步骤4

做好的奶皮子要用一根干净的木棍从中间挑起，然后找一个阴凉通风的地方晾干，不能直接暴晒在太阳下，因为这样会使奶皮子变黄变硬。等奶皮子干了之后，就用一个半圆形的笸箩来存放，以备冬春季节食用

步骤5

取奶皮剩下的是熟奶，熟奶可以做奶酪，加酸奶或者直接饮用。锅底残留的叫锅巴，对煮奶锅巴，牧区儿童是最喜欢吃的

烹饪技巧

奶皮子，蒙语称查干伊德，乌如木、乌日莫。汉语的意思就是白色的食品。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为百食之长，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等

奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶，静置一夜后，第二天撇去上面的浮油，这种浮油，像奶子结了一层皮，所以称其为奶皮子

少数民族称其为卡依玛克。这种生奶皮子含有一定的酸质，自然发酵后略含酸味，吃起来有一股浓郁的香味。俄罗斯人称这种奶皮子为斯米旦，是抹在面包上吃的一种调味品。还有一种奶皮子是在牛、羊奶煮熟后，等奶凉却后，取下奶子上面浮的一层奶皮。这种熟奶皮子多为家庭制作，大多用抹在馕上或是放在奶茶中食用。特别是哈萨克族、维吾尔等少数民族早晨喝奶茶时，要喝带有厚厚奶皮的奶茶，其味特别香

十、鲜奶红豆糕怎么做鲜奶红豆糕的做法？

做法步骤

1.首先准备100克红豆，洗净后提前浸泡一晚，第二天把变大变软的红豆捞出来放入另一个碗中，加入没过红豆的清水，冷水上锅，中火蒸25分钟。

2.准备一个大碗，把2盒纯牛奶都倒入碗中，然后加入50克白糖（白糖的量可以根据自己喜好去增减），家里有奶粉的可以再加2勺奶粉，这样吃起来香味更加浓郁，把白糖和奶粉搅拌均匀。

3.搅匀以后再加入60克玉米淀粉，没有玉米淀粉用土豆淀粉、小麦淀粉都可以，把淀粉和牛奶搅拌均匀，让它们充分融合在一起。

4.一直搅拌至没有干淀粉，成为非常顺滑的状态就可以了，先放一旁备用。

5.这时红豆也已经蒸好了，用手一捏就碎，说明红豆已经很软烂了。

6.往蒸好的红豆里加2小勺白糖，搅拌均匀，搅拌至白糖融化，这样我们的蜜红豆就做好了，吃起来又香又甜。

7.把搅拌均匀的牛奶淀粉倒入锅中，开小火慢慢的加热，加热过程中要用铲子不停的搅拌，这样可以防止粘锅。

8.这样小火煮1-2分钟左右，可以观察到牛奶慢慢从液态变得越来越粘稠。

9.继续小火加热，铲子不停的搅拌，把牛奶煮至非常黏稠的状态，这时候关火，加入红豆，然后用铲子翻拌，让红豆和牛奶糊混合均匀就可以了。

10.准备一个模具或者盘子，底下铺一层油纸防粘，家中没有油纸也可以刷一层薄薄的食用油，然后把红豆牛奶糊糊倒进去，这个糊糊非常的黏，可以在铲子上沾一点清水，把表面抹平整一点，这样定型后更好看。

11.整理好以后，放到冰箱里冷藏2个小时，让红豆牛奶糊凝固成形。

12.时间到之后从冰箱里取出来，可以看到已经凝固了，按压也非常的Q弹，脱模取出来，撕掉底层的油纸，然后切成自己喜欢的形状，清凉解暑的红豆牛奶糕就做好了。

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