怎么用烤箱做杯子蛋糕？

一、怎么用烤箱做杯子蛋糕？

方法

1. 准备好材料 

2. 在碗中放入牛奶和植物油，稍微搅拌一下 

3. 加入已经打散了的蛋液，搅拌均匀 

4. 再加入细砂糖，搅拌均匀 

5. 把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌 

6. 再加入蔓越莓干，切拌至均匀即可，不用搅拌很多次，此时的面糊看上去是粗糙的 

7. 烤箱180度10分钟，蛋糕糊装入纸杯模具，2/3满，烘烤是180度，中层，25分钟 。

二、做杯子蛋糕杯子用抹油吗？

一般的杯子蛋糕的纸杯内壁都是油性纸，不过多少都会粘一些的。一次性的纸杯，一般不用抹油，因为吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一点没关系。

普通非不沾模具在做蛋糕的时候要抹油或者是铺油纸，一是为了在取出的时候保持蛋糕体容易取下来，不会破掉，二也是方便模具的清洗。

三、杯子蛋糕怎么保存？

杯子蛋糕怎么保存？

【杯子蛋糕的不同类型：按配方种类分】

作为一枚爱烘焙的吃货，杯子蛋糕也是我常做的烘焙美食，一般来说杯子蛋糕的配方可以用戚风蛋糕、海绵蛋糕、马芬蛋糕（属于重油蛋糕）中的任意一种，只是装在小纸杯里烘烤，与大尺寸的蛋糕来比，缩短了烘烤时间，更适合携带和分享，特别适合与朋友小聚的时候做哟，无论是公司下午茶还是婚礼甜品台，杯子蛋糕都非常受大家欢迎。通过变化配方和装饰，就能做出各种美味小巧的杯子蛋糕哟。

那么做好的杯子蛋糕应该如何保存呢，短时间保存主要是两种保存方式：常温和冷藏；如果长时间保存则冷冻。如何保存与制作方式（包括配方）没有太大的关联，主要是根据是否有淡奶油装饰（Topping）来区别。

【没有裱花的杯子蛋糕如何保存？】

如果没有做裱花做装饰，那么杯子蛋糕完全可以像戚风、海绵、马芬蛋糕一样常温保存；如果要比较长时间保存，可以用合适的密封容器来存储，冷冻保存。

【已经裱花的杯子蛋糕如何保存？】

如果已经用淡奶油做了裱花装饰，那么要冷藏保存，因为淡奶油遇热会融化。说到这里，有些伙伴要说了，我买的奶油蛋糕常温存放奶油不会融化，那一般来说你买到的是植物奶油做裱花的蛋糕。植物奶油是由植物油经过氢化工艺来模拟动物淡奶油可打发的特性。而这个氢化工艺的过程中，多容易产生反式脂肪酸，对身体不利。为了家人和自己的健康，建议大家一定要制作和购买纯动物奶油的蛋糕。

【关于杯子蛋糕上的装饰裱花Topping】

当然了有些小伙伴会说蛋糕上的装饰Topping，也不一定是淡奶油，有可能会加入芝士、也有可能是用的奶油霜。因为奶油霜主要成分是黄油，口感比较腻，不太适合国人的口味，但是这种在国内并不普遍。当然动物奶油中加入芝士，也会让其定型效果变好一些，不那么容易融化，但是成本上肯定更高，一般你在蛋糕房买到的，商家是不会愿意这样做的。

目前蛋糕房里动植物奶油混用情况比较多，动物奶油提高口感，植物奶油加强定型。对于他们也是节约成本的措施。当然一些私房也推出了很多芝士的topping，当然价格也是水涨船高。

【杯子蛋糕的保存时间】

总的来说，对于没有裱花装饰的杯子蛋糕，我们常温保存即可。如果是做了裱花装饰的杯子蛋糕，请冷藏哟。为了保证口感，我建议大家3天内食用完毕。如果是长时间保存，大家就密封好冷冻，不知道大家有没有留心到有一些大型超市也有杯子蛋糕、芝士蛋糕等购买，是放在冷藏柜的，一般是冷冻配送来的，上面会写上解冻以后几天内食用完毕。这种就是冷冻的蛋糕。

如果大家买到这样的蛋糕，一定要回温食用，而且不可以二次解冻。同样你冻在冰箱的蛋糕，拿出来回温时也是吃多少拿多少，不要二次解冻，否则容易变质。冷冻在冰箱的蛋糕，室温回温以后可以用微波炉加热一会，恢复柔软再食用。如果有奶油的蛋糕，建议就不要冷冻保存了，否则口感也是会下降的，而且也不方便加热。

冰箱环境好，做好密封的情况下，无裱花装饰的杯子蛋糕可以冷冻保存1个月，但是还是建议大家现做现吃，冷冻以后多少口感有影响。冷藏保存时淀粉老化会非常快（比常温加速很多），但是因为裱花蛋糕上的淡奶油会容易化，所以建议存放冰箱冷藏来保存。如果是有水果的纸杯蛋糕，建议当天食用完毕哟。

【更多杯子蛋糕保存技巧：做好密封！】

关于保存杯子蛋糕还有一点要注意，最好放在密封环境下，比如说你可以用一个袋子装好，把袋口装好，或者放入一些真空密封盒来保存，隔绝空气以后，杯子蛋糕的保存时间能适当增加。放入冰箱里的杯子蛋糕，你也可以摆在一些杯子蛋糕的专用盒子里，密封保存以免串味。无论是蛋糕本身还是上面装饰的淡奶油，都是比较容易吸味的哟。

相信大家根据我的分享，已经对“杯子蛋糕怎么保存？”这个问题有了自己的见解和看法了，其实笼统来讲只要是放在纸杯里烘烤的一类的蛋糕都可以叫杯子蛋糕，它是根据烘烤容器来命名的，不代表它所用的配方，如上面所说，戚风、海绵、马芬蛋糕的配方都是可以用来制作纸杯蛋糕的，不知道这个概念大家理清了吗？

如果大家对于制作和保存杯子蛋糕有更多想知道的，包括其他的烘焙问题，都欢迎在评论区提出。

我的头条号也分享了很多用纸杯制作的蛋糕配方，比如说小份的爆浆芝士古早味蛋糕（不一定要去买8寸深烤盘，我们的纸杯也可以制作，材料用量更少，更适合家庭分享）；再如小巧、绵软细腻的海绵纸杯蛋糕，还有特别适合秋天的金橘马芬蛋糕，这3款蛋糕就是应用到3个不同的配方，但是都装在纸杯里烘烤，所以它们都可以叫做杯子（纸杯）蛋糕。

伙伴们，你喜欢纸杯蛋糕吗？欢迎在评论区晒出你做的、吃过的美味纸杯蛋糕哟！期待你的分享！

更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号更新分享，欢迎关注Vivi，成为和我一起在美食之旅上探险同行的小伙伴，更多精彩等待我们发现~美食路上愿与你同行~

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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1066个原创回答，目前为止我的回答已获得5710万人阅读，美食路上有你有我！为了自己和家人的健康，为了更好更专业的分享我的美食，我正在积极学习和备考健康管理师，喜欢我的美食分享，就点赞、收藏、转发分享来支持我吧！

四、杯子蛋糕怎么配送

Is蛋糕的话一般都是20起送，然后呢有五块钱，一个的也有八块钱一个的，一般呢都是四个或者五个起送吧

五、杯子蛋糕怎么获得？

1.

首先周1-周4,地图内最多获得9个杯子蛋糕代币(4个散布在地图,5个来源于看节目)

2.

然后周5、6、7,地图内每天出现一块披萨,收集披萨获得2个代币,所以周末的三天每天最多获得11个。

3.

不用升华蜡烛换代币,通过每天收集地图里的蛋糕代币,也能换完全部新物品。

4.

升华蜡烛兑换的代币,入口在舞台右侧沙发前面的桌子上。2升华1个,可以换五个。不知道是不是每周刷新,待测算中。

六、新西兰蛋糕杯子尺寸多少

新西兰蛋糕杯子尺寸多少——解密你的烘焙追求

烘焙是一门独特的艺术，可以为人们带来无尽的快乐和满足感。而众多烘焙爱好者常常陷入一个令人困扰的问题：新西兰蛋糕杯子尺寸到底是多少？

让我们来一起揭秘这个问题，为您的烘焙之路指点迷津。

首先，新西兰蛋糕杯子的尺寸是指其容量大小，通常以“盎司（Oz）”为单位来表达。

常见尺寸的新西兰蛋糕杯子

1. 标准尺寸：8盎司

标准尺寸的新西兰蛋糕杯子容量为8盎司，这是最为常见的尺寸之一。它适用于大多数传统的蛋糕杯子食谱，以及市面上常见的包装产品。

2. 迷你尺寸：4盎司

迷你尺寸的新西兰蛋糕杯子容量为4盎司，是标准尺寸的一半。这种尺寸的蛋糕杯子非常适合让您的烘焙作品看起来更可爱和迷人。

3. 超大尺寸：12盎司

对于那些喜欢享受更多蛋糕的人来说，超大尺寸的新西兰蛋糕杯子容量为12盎司，为您提供更加丰盛的味觉享受。

如何选择适合的新西兰蛋糕杯子尺寸

在选择新西兰蛋糕杯子尺寸时，您可以考虑以下几个因素：

1. 食谱要求：首先，根据您的食谱要求选择适当的蛋糕杯子尺寸。如果您使用的食谱是基于标准尺寸的，那么8盎司的新西兰蛋糕杯子将是一个理想的选择。

2. 派对需求：如果您计划在派对或聚会上提供蛋糕杯子，您可以考虑迷你尺寸的新西兰蛋糕杯子，这样每个人都能品尝到一口美味。

3. 个人喜好：最重要的是要根据个人偏好选择蛋糕杯子尺寸。如果您喜欢更多的蛋糕，您可以选择超大尺寸的新西兰蛋糕杯子。

享受新西兰蛋糕杯子带来的乐趣

无论您选择哪种尺寸的新西兰蛋糕杯子，烘焙是一种让人快乐的活动，让您可以将自己的创意和热爱融入其中。

在烤箱中看着蛋糕杯子慢慢膨胀、变得金黄诱人，将它们取出来时散发出的香气，都是这个过程中的独特魅力。

将新西兰蛋糕杯子制作成各种口味和装饰，例如巧克力、香草、水果，再加上丰富多样的奶油和甜品饰品，真正可以根据您的喜好和创意展现出独一无二的风味。

无论是作为个人享受还是与亲朋好友分享，新西兰蛋糕杯子都是令人愉悦的烘焙选择。

总结

新西兰蛋糕杯子尺寸的选择对于您的烘焙成果至关重要。了解标准尺寸、迷你尺寸和超大尺寸这些常见尺寸的特点，可以帮助您在烘焙过程中做出恰当的选择。

记住，在选择蛋糕杯子尺寸时，您可以根据食谱要求、派对需求和个人喜好来确定最适合您的尺寸。

最重要的是，享受烘焙的过程，用心制作美味的新西兰蛋糕杯子，与您的家人和朋友一起分享这份独特的甜蜜。

七、杯子蛋糕怎么用彩铅画步骤？

如果是透明杯，先不考虑杯子存在，画完环境后用提亮，压暗的办法就画出来了，高光处可以用刀片刮出锋利感。 画透明杯用巧的办法，且不可死画硬画。

八、最正宗杯子蛋糕的做法，怎么做杯子蛋糕？

1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。

2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。

3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以采取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。

4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。

5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐采取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。

6、将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度，15分钟左右。

九、做杯子蛋糕的杯子可以用什么代替？

纸杯蛋糕的纸杯可以用喝水的纸杯代替，但是喝水的纸杯很高，可以剪一下再烤。而且纸杯一定要厚

十、杯子蛋糕是什么蛋糕？

是一种蛋糕的种类，是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌，打散后将中筋面粉、泡打粉，香草粉过筛后一起倒入，将混合好的材料倒入模型，送进烤箱中考制作而成。

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