椰肉怎么吃？

一、椰肉怎么吃？

椰肉怎么吃

椰汁可以直接饮用，尤其是在夏季，更加清凉解渴。那么椰子肉该怎么吃呢?有没有比较好的食用方法呢?

首先要把椰子肉从椰子里面弄出来，然后把椰肉范进搅拌机里面，然后再嫁入一些开水，之后开始搅拌，因为i额老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

下面再介绍一款椰子肉的吃法：椰子炖天麻。主要选料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。

1、先将椰子外衣剥掉。

2、在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来。

3、将天麻洗净，切成小片。

4、天麻与适量红糖一同放入椰子内。

5、将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

二、青椰肉怎么吃？

主材料：

新鲜椰青2个，鸡1只，生姜1块

制作步骤

第一步、家鸡清洗干净，姜备用。

第二步、椰子二个。

第三步、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。

第四步、将椰子水倒入碗内备用。

第五步、用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）

第六步、小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。

第七步、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。

第八步、将椰肉洗净切成条备用。

第九步、用滤网将椰子水过滤备用。

第十步、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

第十一步、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。

第十二步、倒入椰子水。

第十三步、再加入适量的清水。

第十四步、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。

第十五步、时间到，用盐调味即可。

椰子冻

椰子冻其实就是装在椰子里的椰汁冻！而做椰子冻的关键就是得让液体凝固的吉利丁片上！

有了吉利丁片，加入椰浆和牛奶增加椰奶的香气，再加点白砂糖增加甜味，就有了甜蜜Q弹的椰子冻啦！

三、新鲜椰肉怎么吃？

1、椰子煲鸡汤：首先将鸡块处理干净后切成均匀的块状，然后加入热水中焯水后捞出清洗干净沥干待用;新鲜椰子取出椰汁、椰肉切条后待用;将鸡块加入汤锅中，依次加入椰肉、生姜、红枣等配料大火煮开后转至小火慢煮1个小时;接着向锅中倒入椰子汁，然后加入食用盐等调味品调味后继续熬煮十分钟后便可出锅食用。

　　2、椰子炖蛋：准备新鲜的椰子开孔后将椰子水放出，然后将椰子开盖待用;鸡蛋打散后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀放置20分钟待用;枸杞清洗干净后待用;将鸡蛋液加入处理好的叶子中，然后加入热水中隔水蒸煮半个小时后加入清洗干净的枸杞点缀后便可食用。

　　3、椰奶：取适量的椰肉、纯净水待用;将新鲜的椰肉和水按照配比加入榨汁机中榨汁后过滤即可直接饮用。

　　4、椰香饭：将黑糯米清洗干净后泡制20分钟待用;椰子肉清洗干净后切成丝状待用;将泡制好的黑糯米蒸熟后装出加入适量的食用盐搅拌均匀后再将椰子肉洒在上面即可。

　　5、椰肉粥：大米清洗干净后泡水20分钟待用;椰肉去除切碎待用;将大米、椰肉一起加入砂锅中，并且倒入适量的清水搅拌均匀后大火煮开转至小火慢煮1个小时左右即可直接食用。

　　6、椰肉饼：椰肉清洗干净后切碎待用;鸡蛋打散后和椰肉混合均匀后依次倒入适量的面粉和牛奶继续搅拌均匀后待用;锅中倒入适量的橄榄油或者黄油，然后将搅拌好的面糊倒入摊成饼状后即可出锅食用。

四、老椰肉怎么吃？

老椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜饯。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等，有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，营养和美味兼备！

五、香水椰子椰肉怎么吃？

1. 生吃：将椰子打开，用勺子或刮椰器取出新鲜的椰肉，直接生吃。椰肉口感鲜嫩，具有浓郁的椰香味道。

2. 果肉：将椰肉切成小块，像其他水果一样食用。可以将椰肉与其他水果混合，制作水果沙拉，增添椰香和口感。

3. 炒菜或炖汤：将椰肉切成细丝或丁块，加入炒菜或炖汤中。椰肉的丝滑口感与椰香能为菜肴带来独特的风味。

六、椰子怎么打开吃椰肉？

需要工具：菜刀，椰子

一、准备好菜刀一把，椰子一个备用。

二、将椰子上面尖的白色部分用菜刀削掉，露出里面坚硬的壳。

三、用刀背，垂直对着椰子的三条线那圈砍下去。

四、椰子上面的一整圈都要砍过去，砍到如下图的程度。

五、砍完一圈后，可以轻松的用手直接将壳掀起来，这样可以喝到椰子汁，椰子肉也可以拿来烹饪了。

七、毛椰椰肉怎么吃？

毛椰的椰肉可以制作美味的椰丝拌饭，这道菜好学也好吃。还有营养。

原料：黑糯米，新鲜椰子肉，熟白芝麻，熟黑芝麻，盐少许。

做法

1、黑糯米洗净，浸泡约20分钟后，蒸熟备用；

2、将椰子肉取出，洗净，刨成丝备用；

3、将蒸熟的黑糯米饭放入碗中，加入椰丝、芝麻搅拌均匀，即可。

八、易拉罐椰子怎么吃椰肉？

1. 切成小块：将易拉罐椰子倒出椰水，然后用刀将椰肉切成小块，方便直接食用或加入糕点、水果沙拉等食品中。

2. 搅碎法：将易拉罐椰子倒出椰水，将椰肉放入搅拌机中搅碎，制成椰浆或椰子酥，口感更加细腻。

3. 烤烤法：将易拉罐椰子倒出椰水，将椰肉切成小块，放在烤盘上，烤箱预热后，放入烤箱，用中火烤10-15分钟，直到表面金黄色即可食用。

4. 榨汁法：将易拉罐椰子倒出椰水，然后将椰肉放入榨汁机中榨汁，制成椰子汁，口感清新，可以直接饮用或加入其他饮料中。

需要注意的是，易拉罐椰子的椰肉比较紧实，吃起来有一定难度，建议搭配使用刀、勺子等工具，小心操作，以免伤到手。同时，易拉罐椰子中含有较高的糖分和热量，建议适量食用。

九、新鲜椰肉怎么吃和保存？

老的还是嫩的？老的我们都不愿吃的，嫩的都是直接吃揶肉的，把揶汁喝完后直接拿刀背用力敲椰子的中部，很容易就敲裂成两瓣了，然后拿个钢匙刮下揶肉吃。海南好像有专门刮揶肉的工具，可以刮成丝之类的形状。吃法的话，可以煮糖水的时候放进去啦，水果沙拉也不错。椰子马铃薯牛肉汤 　　这个汤有点像西式的罗宋汤，但汤味带点椰香。椰子有养颜、滋润之效。　　材料：椰子 一个马铃薯 二个洋葱 一个红萝卜 一个牛肉 十两姜 二片盐适量　　做法： 1 将椰子肉切块。　　2 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。　　3 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。　　4 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。可以啊 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。相关人群一般人群均可食用凡大便清泄者忌食椰肉，病毒性肝炎，脂肪肝，支气管哮喘、高血压，脑血管意外，胰腺炎，糖尿病等患者忌食。制作指导椰肉炖汤补益功效更加显著。食疗作用椰子味甘、性平，入肺、胃经；具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰子浆味甘、性温，有生津、利水等功能；主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。其他相关《海药本草》：“主消渴、吐血、水肿，去风热。”《本草求原》：“治夹阴风寒邪热。”《本草纲目》：“椰子瓤，甘，平，无毒，益气，治风，食之不饥，令人面泽。椰子浆，甘，温，无毒，止消渴，涂头，益发令黑，治吐血水肿，去风热。”《全国中草药汇编》：‘“补虚，生津，利尿，杀虫。主治心脏性水肿，口干烦渴，姜片。”宋·秦观《醉乡春》：“社瓮酿微笑，阗缺椰瓢共舀。” 宋·黄庭坚。《椰子》：“浆成乳酒醺人醉，肉载鹅肪上客盘。” 民间传说：相传林邑王与越王有怨，使刺客乘其醉，取其首，悬于树，化为椰子，其核犹有两眼，故俗谓之越王头，而其浆犹如酒也。备注1. 如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子；2. 椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。 保存就简单了。放冰箱保鲜就行

十、毛椰肉太硬怎么吃？

椰子肉很硬，说明买的是老椰子，可以用来煲汤，如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等；也可用来做甜品，如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。

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