一、澳洲蓝带学院怎么申请?
关于这个问题,申请澳洲蓝带学院的步骤如下:
1. 浏览澳洲蓝带学院官方网站,了解学院的课程信息和入学要求;
2. 选择自己感兴趣的课程,并查看该课程的申请材料要求;
3. 准备好申请材料,包括个人简历、成绩单、推荐信等;
4. 在线填写申请表格,并上传申请材料;
5. 支付申请费用;
6. 等待学院审核申请材料,并等待学院的录取通知。
需要注意的是,澳洲蓝带学院的入学要求相对较高,申请者需要具备一定的英语水平和相关技能。在申请前,建议仔细阅读学院的入学要求和课程信息,确保自己符合申请条件。
二、法国蓝带厨艺学院怎么申请移民?
提交申请,签订协议,审查审批,交费,手续办理,签证。
三、法国蓝带厨艺学院申请条件?
那个学校很简单的 有不同难度的班级给你申请,最简单的班级只要你会法语就可以申请了 实在不行蓝带在上海还有分校,直接去上海学吧
四、法国蓝带烹饪学院如何申请?
申请蓝带法国校区需要一下的条件
1、高中或者同等学历
2、法语B1或更高, 或者英语雅思5.5
3、健康,需要提交健康证
4、有钱,蓝带的学费比较贵,还有需要在巴黎吃住行
以上是基本的条件,具体材料还需要以下
1、护照
2、照片
3、简历
4、语言成绩单
5、最高学历公证
6、注册表格
7、注册费
8、动机信
9、身高及头围
10、健康证
11、出生公证
五、法国蓝带怎么申请?
法国蓝带招生要求:
1、年满18周岁 2、有高中毕业证书 3、无影响工作的疾病、传染病法国驻华使馆签证要求:(按学历划分)
1、高中毕业生:高考成绩、大学或大专录取通知书、高中毕业证。
2、中专大学/大专学业:高考成绩、大学或大专录取通知书、大学各学期的成绩单、在校证明或者中断学业证明3、大专、大学、硕士、博士毕业:大学毕业证书、学位证书(如有)、大学各学期的成绩单。
六、法国蓝带厨艺学院怎么申请技术移民?
提交申请,签订协议,审查审批,交费,手续办理,签证。
七、上海法国蓝带厨艺学院申请条件?
1、年龄大于18岁。2、最低学历要求是高中毕业或3年制的中专、高职。3、身体无任何传染类、内脏类、影响工作的疾病。
法国校区英语授课要求雅思5.5分,法语授课要求法语考试TCF/TEF达到B1或B2水平,大约是350分左右,英语法语二选一。法国校区是老师上课说法语,然后有一个英语同声翻译。
英国校区要求UKVI雅思5.5分,听说读写四个单科都达到5.5分。
加拿大校区本身不要雅思成绩,但是签证要求雅思5.5分,单科不低于5分,有一个入学英语水平测试要通过才能申请。
澳大利亚校区要求雅思5.5分,单科不能低于5.0分,最低总分5.0分可以先入学蓝带合作的语言学校读语言。没有语言成绩,或者低于雅思5分就要读专门的语言学校才能顺利获签。
新西兰校区要求雅思5.5分,单科不低于5.0分。没有雅思成绩可以先过去读语言。
八、蓝带国际学院
蓝带国际学院:提供世界一流的教育与职业发展机会
蓝带国际学院是一所致力于提供高质量教育与职业发展机会的顶尖学府。作为全球领先的教育品牌,蓝带国际学院为学生们提供了无限可能的学习和发展平台。
创办于上世纪的蓝带国际学院,至今已秉承着为学生们提供多样化、实践性强的教育理念。它不仅以其卓越的师资力量、先进的教学设施和丰富的课程设置而闻名,还致力于培养学生的创新思维和实践能力。
学术卓越
蓝带国际学院以学术卓越为目标,为学生们提供最优质的教育。学院聚集了来自世界各地顶尖学府的教授和导师,他们都是各自领域的专家,具备丰富的教学和研究经验。
学院的课程设置既包括学术课程,又提供实践性强的专业课程。学生们可以选择自己感兴趣的专业领域进行深入学习,并通过实践项目加深对所学知识的理解和应用。
在蓝带国际学院,学生们将接受到全方位的教育培养,无论是学术能力还是实践技能都能得到全面提升。学院注重培养学生的创新思维和团队合作精神,以使他们具备未来职业发展所需的能力。
国际化视野
蓝带国际学院鼓励学生们拓展国际化视野,并提供多样化的国际交流项目。学院与全球多所知名大学建立了广泛的合作关系,学生们可以通过交换生项目前往其他国家学习并丰富自己的学习经历。
学生们将有机会深入了解各个国家的文化、教育体系和商业环境,拓宽自己的眼界。这也为他们未来的国际职业发展打下了坚实的基础,使他们在国际舞台上更有竞争力。
在蓝带国际学院,学生们将与来自不同国家的学生一起学习,共同交流思想和观点,提高自己的跨文化交流能力。这将有助于他们在跨国企业中更好地适应工作环境和合作方式。
职业发展机会
蓝带国际学院为学生们提供了广泛的职业发展机会。学院与众多知名企业建立了紧密的合作关系,为学生们提供实习、培训和就业机会。
学院的毕业生在职业生涯中受到了广泛的认可,很多人都在各自领域取得了较高的职业成就。蓝带国际学院的学历背景为学生们打开了广阔的职业发展道路,使他们在就业市场中更具竞争力。
蓝带国际学院还注重培养学生的职业素养和创业精神。学院设有创业中心,为有志于创办自己事业的学生提供创业指导和资源支持。
结语
蓝带国际学院致力于为学生们提供一流的教育与职业发展机会。学院以学术卓越、国际化视野和职业发展机会为核心,为学生们打造一个多元化、全面发展的学习环境。
如果你渴望追求学术进步、拓宽国际视野、获得职业发展机会,蓝带国际学院将是你的最佳选择。加入蓝带国际学院,开启你的未来之旅!
九、上海蓝带厨艺学院怎么样?
作为一个今年6月份刚毕业于蓝带上海校区甜点专业的毕业生想和大家分享一下这一经历和感受
为什么要去蓝带学习烘培?
毕竟人家是来自法国,是世界上最顶级西餐料理与甜点烘焙的厨艺培训机构
然后只要花一年世界就能获得蓝带勋章,
有了蓝带勋章就可以迎娶高富帅为事业的旅程开启一扇通往成功的大门;在蓝带的殿堂里感受历史沉淀出的文化,在历史的辉煌中分享笑傲人生的旅程
在学习的过程中身边都是全世界各地拥有米其林餐厅的厨师围绕在你的周围,用温软的法语,厚实的臂环,帮助你打发奶油。
以上种种对于当初的我,一个烘培小白来说,已经到了茶不思,饭不想,一定要去这所学校去见识,见识的地步了。当时念的大学离上海又不远,特别是在知道蓝带,在上海开设了校区之后,当时心里激动得不行。我就默默告诉自己我一定要去,当时就是一种蜜汁执着。然后就和家里人说了这个想法,毋庸置疑家里人刚听到的第一反应就说你在开玩笑吧“十多万的学费去学个厨子?你一个大学生要去当厨子?”“那是蓝带耶~”“狗带,猫带都不行”
想想也是,家里就是4,5线城市的普通中产,我爸也没当官。。。
十几万的学费没有家里人的支持我是无法自己承担的但很多东西真的像拍电影一样峰回路转,15年初的时候蓝带的公众号给我推送了一个奖学金比赛的消息,那时候第一个想法就是我要是拿到奖学金是不是就可以名正言顺的去蓝带上学了啊https://mp.weixin.qq.com/s?src=3×tamp=1508208270&ver=1&signature=ab9AiCuTh4*DouMKuRbIadGYyl37hWnDlATTGn6sC5-ksUA9*xKNNIb3hCj3EeA06Z8dIPGnfBl5FG7sL53W*4GkJqfAD42YOMIGHFwzbQ*9HXuvdbBTYVfyX**crzaz3Rh4P84n*WxbY53Bo5rpXw==
就是这篇文章 我一直收藏至今
当时需要制作一个和家乡有关的甜品。于是,我就开始准备,准备了差不多一个多月吧,那时候朋友们帮忙拍摄拉票每天都兴致勃勃,虽然说起来有点俗气,但真的就是这种感觉,第一次体会到为梦想努力是什么样的感受
虽然只有三分钟的视频,但对于我一个从来没接触过得小白来说真的什么都是从头摸索,很感谢当时帮我的朋友们陪着我一起为了我的梦想努力,然后成功进入了复赛。当时收到入围邮件的时候我又激动又紧张,我一个从来没有进过专业厨房的人,第一次进去就是比赛,复赛需要到上海蓝带校区现场制作视频中的甜点。比赛前的几个夜晚脑海里都是在脑补蓝带厨房的样子
接着就到了复赛的日子,老妈陪着我第一次去了上海蓝带,比赛前一天第一次踏进学校的大门,哇,这么小啊
当时激动得根本不没有拍照,就想着比赛获奖感言,免奖学金。。。图侵删
然后进入了教学楼
楼道虽然窄窄的
但是很干净哈~毕竟是做吃的地方。
一楼大厅放了几个糖艺和巧克力雕塑,除了几个凳子和桌子没有一点多余的装饰,干净的让我每走一步都小心翼翼害怕自己弄脏了在我心里如此神圣的地方。
接着去我们比赛的厨房见到了蓝带校区的总监菲利普,他的厨师服和围裙没有一点污渍和褶皱,这就是电影里大厨的模样
瞬间像走进 《主厨的餐桌》那部逼格满满的纪录片场一样
但是凶起来的样子跟国内班主任一样一样的
当天就给了我一个下马威,说必须要穿着厨师服才能进入厨房,当时的我脑袋一懵,厨师服是什么东西?吓得我赶紧搜索附近酒店用品市场去找厨师服
最后买了这种淘宝款穿身上(允悲)
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这就是蓝带上海的教室
整洁得像商场卖厨具展台一样。离梦想最近的地方,闪我眼睛都睁不开了,
第二天开始比赛,在一个教室里等待评委介绍奖学金比赛规则等等就进入了厨房。
在制作过程中有chef过来和你交谈,我记得当时他问我为什么想来蓝带?在你看来厨师怎样一份职业?
当然是“学技能,拿文凭,好就业“
哈哈哈~当时没敢这么作
我告诉他我想来蓝带接受专业一流的教育,厨师是一个艺术家,我享受制作的过程。
想不到大师话真多,接着又问“厨师不是那么光鲜,很辛苦一天十几个小时工作你可以接受吗?“我低头看了看我的红领巾,坚定的点了点头。
虽然比赛小状况不断但还是顺利完成了。接着进入了评选阶段,我们被带到了早上的教室享用午餐。我特别记得我们当天吃的是红酒炖牛肉,那时候18线城市来的的我激动地不行第一次可以吃到正宗的法式料理。
午餐后就到了紧张的公布决赛名单环节,我整个人都绷住了,20个人中有10个人可以进入决赛,念到最后一个人的名字我听到菲利普用蹩脚的中文念出我名字的时候我眼泪都差一点流出来了,这是第一次做的东西得到了专业的肯定,虽然不完美,但是坚定了我一定要来蓝带学习的想法。然后就是一个月的等待,
蓝带还是蛮大方的,决赛是食宿全包的
决赛的内容是两个chef同时演示一道料理一道甜品,然后我们再实操呈现两道菜。当时就懵X了
从来没有处理过扇贝,也没有切过菜的我不是彻底玩完了吗?当时就告诉自己豁出去了,体验过一次也是经历过了。演示过程中仔细的看着每一个步骤,害怕错过每一步。三个小时的演示一眨眼就过去了,到了真正上战场的时候整个人虚的不行,记得切菜的时候手都在抖,打发奶油要自己纯手动打发,这时候才知道自己的基本功真的很差,整个弄的过程都像在做梦一样浑浑噩噩的。果然我决赛没能过,免费的奖学金泡汤了。
对,朋友们。你们看到这里没看错,前面我并没有跟励志故事一样,拿奖学金,走向人生巅峰。有时候人生就是这种,在梦想临门一脚的时候,又把你打回原形。
回到家之后再次和家人进行了谈判贴心的母上大人还是被蓝带现场给折服了。说是留给我嫁妆的钱。给了我
鸡汤还是要有的:如果你想做一件事你起码得拿出该有的态度,坚持和用实际行动去努力,证明你不是闹闹玩三分钟热度而已,不只是嘴上说说我想干嘛干嘛,然后马上又躺在床上拿起手机刷微博看着别人成功的故事,感叹自己怎么就没有这么好的运气。
哎,拿家里的钱,还这么一本正经(胡说八道),幸亏我妈不玩知乎
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以下可能是很多想了解蓝带上海最全的资料了。前方高能
首先来说一下入学申请的材料:Complete Application Form 填写申请表格ID photo 一张电子证件照CV(resume) 个人简历Photocopies of year 11 high school or above certificates 高中二年级或以上学历证明Letter of motivation 申请动机信Admission fee 入学管理费付费凭证Passport/Personal ID photocopy 护照/身份证复印件
接下来具体解释一下:申请表格在蓝带官网上可以下载,需要注意的是表格最后一页需要手写签名,所以当时我是打印下来手写填写之后再扫描到手机上的个人简历就是百度模板上最简单的就行学历证明就是把毕业证书拍张照片即可申请动机信百度一下你就知道入学管理费相当于报名的一个保证金,需要提前转账到学校的官方账户,也就是在你提交申请材料之前,然后将转账凭证拍照即可。学校需要确保你在报名占位后不会跑路,报名成功后入学管理费的费用抵扣学费,要是不学也不退。
把这一切申请材料准备整理好后就可以发送给学校提供的报名邮箱了,之后就是等待录取通知了,如果你申请入学的日期有空位就会回复一封录取通知书,上面写明了学费缴费的具体信息;如果入学日期人满就会回复一封录取后补通知,会告知你在什么时候会给出明确答复。我第一封邮件的回复时间是7个工作日后,是候补通知,之后大约3个星期后发送给了我正式录取通知书。收到通知第二天我就去交学费和工具制服的费用了,这里要说明一下学费我是去银行转账的,工具制服费用是支付宝转账的。2天后学校回复了入学确认函,里面包含了入学信息、开学时间、需要准备的东西。大约开学前两个星期学校还会发一封邮件提醒你开学日和需要携带的证件。
这是当时入学的制服
简单介绍一下,我所学的是蓝带甜点课程。
上课时间:分为初中高级,一共9个月的时间,每一级3个月,因为其中每周日是固定放假,法定节假日也放假,每级结束后有大概两个星期的假期,每天课时也不定,所以最后上课的时间没有那么多。每一级大概30课,每课2个课时,一个课时3个小时
上课模式:每一课分为DEMO(演示)课和实操课,分别都是3个小时。全班同学大约70人左右,分为四个组。每节DEMO是所有同学一起进行,课前都会点名,Chef会演示2-4种产品,但是最终需要实操的就一种。实操课就是分组进行,在规定时间内完成作品。会有Chef全程在旁边看你,给你指导和帮助,有时候也是骂你,在结束后给你点评,从卫生,准备,条理,呈现等方面给你打分。还要说明的一点是上课是不可以带手机的,课堂中不可以拍照、摄像、录音。DEMO课结束后会有最终摆盘,每组可以有一个代表同学上去拍照,实操就要和DEMO做的一模一样。
考核:每一级结束之后都有一起期末考试,分为笔试和实操,笔试就是一些课上老师说的理论知识,中法文都会有,法文很少。初中级的实操考试内容是规定的几个考试项目(上课是chef就会告诉你这是考试内容之一)中抽取一个你要背出配方然后3个小时内完成,然后chef进行评分。最后期末成绩是综合你的出勤(超过6次缺勤就直接取消考试资格),实操分数,期末考试分数。在期末考结束后的当晚就会知道你是否通过,没通过的学校会电话通知,所以当晚同学们在一起聚餐,就期望电话不要响起。如果没有通过有一次补考机会,如果补考不过怎么办??你要是还继续想学的话,就要再交一次那一级的学费重头再学一次,对,就是这样。如果你不是来造钱的,就好好学习吧。高级的考试是考前大约一个月chef会给主题和原料,你要自己设计一个蛋糕,自己写配方和过程,需要制作一本册子。然后最后考试的时候5小时完成所有。最后成绩也会在毕业典礼的时候发给你。
学习内容:初级就是最入门级别的,从手打奶油开始,手打蛋白、全蛋,擀千层面皮...全部都要靠你的双手,初级是不能使用厨师机的。产品就是泡芙,玛德琳,费南雪,柠檬蛋糕,沙布列、草莓蛋糕、摩卡蛋糕、国王饼等等法式最传统的甜点,相对来说配方含糖量都很高。初级主要就是从传统来接触法式甜点,练习一些手法技术和对原料的认识,通过最原始的方法对原料进行制作,通过手和眼睛对原料的状态进行判断。Chef也会比较注重培养、关注你的条理和清洁,养成一个良好的习惯。
以下本人的初级课程的一些作品,就手机拍的,但是实物还是很不错的。
巧克力雕塑
杏仁慕斯蜂蜜沙布列塔
椰肉抹茶树桩蛋糕
中级开始就可以使用厨师机了,中级的主要内容是塔类、淋面慕斯蛋糕和巧克力产品例如沙赫塔,歌剧院,巴伐利亚等等,最重要的内容就是进行巧克力调温,并且有巧克力的理论课。学习了之后才知道巧克力有那么大的学问。我个人认为中级是最难的时候,就是已经入门但是还不娴熟的时候。到了高级就是层次更加丰富的慕斯,自创课,泡芙塔,糖艺,巧克力雕塑,大型的产品,高级的时间过得很快,后面的雕塑都是好几节课才完成。
以下就是一些高级课程的作品
焦糖芒果蛋糕
泡芙塔
泡芙塔网络上很多方子,之前也做过
但学习了真正的法式泡芙塔之后真的给这个塔跪了,
好吃得~无法形容
以至于现在在家 只要家里人多,就会弄一个。
青柠牛奶巧克力慕斯好的,是是是!你也可以叫它 美国绿队长
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老师:我当时上课的时候一共5个chef,每个chef都有米其林工作的经历,有的在法国还有自己的店,但是我觉得比起牛X的经历更重要的是会教学,对于没有任何基础的同学来说什么都要从最简单的学起,这5个chef每个都很有自己的风格,每个我都很喜欢,虽然之后有两个chef走了,来了新的chef,我都很怀念他们。之后的chef怎么样我就不知道了。Chef们都很严格,每节DEMO他们都会仔细解答同学们的问题,每个步骤的原因、注意事项都会讲的非常清楚,但是如果你在实操过程中出问题,有的chef会很严格的很大声的批评你,我们当时有好几个女生都被骂哭的,但是课后chef也会安慰你,告诉你问题所在,他们不是针对你,而真实的厨房就是这样。当时我记得有节课有个同学的蛋糕最后呈现的时候全部塌了,chef点评的时候劈头盖脸的来了一通,同学就开始哭了,课后chef一直对她说说C’est La Vie(这就是生活)。刚开始上课的时候遇到严厉的chef带实操都会很忐忑,慢慢的发现在严厉的chef督促下进步的才越来越快,才开始的我冒冒失失,不是忘记关火就是刀杀到自己,忘这忘那。但是在chef的骂声下也变得越来越好。不要因为批评就退却,更要找到自己的问题,迎难而上。你要明白chef当然是希望你越来越好。
语言:DEMO上chef都是说法语,然后有同步翻译,有问题提出之后又通过翻译沟通,当然你要是英语够好也可以直接英语提问chef也会用英语回答你。实操课上有一个助教,chef会说法语或者英语,就看助教会什么了。然后和chef的沟通就是通过助教,你会英语法语就可以直接和chef沟通。个人觉得语言还是很重要的,毕竟是沟通的桥梁,虽然说有翻译和助教但是也不能实时帮你吧,全班那么多人,如果想要和chef无缝沟通当然是直接沟通比较好,每个chef都很友善,要是和他聊天沟通他都不会拒绝,有时候他还会比较喜欢和他沟通多的同学。语言基础不好的同学也不用紧张,只要你上课够认真,实操是完全没有问题的。语言来说只是锦上添花而已。
实习:上海蓝带是不提供任何实习机会,只是每次有毕业生的时候会有一个职业活动日,学校会邀请各种酒店餐厅甜点店的HR过来招,你可以和他们聊聊。但是能不能应聘成功还是要靠你自己,学校只是提供一个这样的平台而已。
我的感受:通过九个月的学习我对法式甜点有了一个系统的学习,对原料和技术也有了更多的认识和提升,比如说来蓝带之前在家也会根据网上的配方做一个慕斯蛋糕,但是对于奶油的打发状态,材料的温度都完全不懂,只知道把所有材料混在一起,现在才知道做一个慕斯有多少讲究。同一产品不同的方子那么多,不同材料的变化对成品有什么影响,怎么对一款甜点的口感进行平衡等等,是我之前从来不会考虑的问题。9个月之后让我从更深层次对甜点有了更深刻的认识,并且越学越觉得自己欠缺的很多,要学的太多,需要自己积累经验也是一段漫长的路程。更重要的是培养了个人的良好习惯,从前在家自己做的时候从来不会管条理安排,整个厨房做完之后都要炸了,现在时刻都会提醒自己保持干净,只有在良好卫生条件下做出来的甜点才是可以吃的。这些才是影响一生的东西,而不仅仅是知道几个配方照搬,而是要得出自己的东西。
第一次写这么长的文,过百赞就可以跟我要些蓝带配方哦~
我可是很大方的
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过百赞了 说过的话 就要兑现
加我微信我给你配方。。。嘿嘿
Shining2yazi
备注 知乎 噢
十、申请去法国蓝带厨艺学院学习需要准备什么申请?
申请蓝带法国校区需要一下的条件
1、高中或者同等学历
2、法语B1或更高, 或者英语雅思5.5
3、健康,需要提交健康证
4、有钱,蓝带的学费比较贵,还有需要在巴黎吃住行
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