新西兰精酿啤酒销量怎么样

一、新西兰精酿啤酒销量怎么样

新西兰精酿啤酒销量怎么样

新西兰精酿啤酒在过去几年里在全球市场上备受关注。作为一种质量优秀、口感纯正的啤酒类型，新西兰的精酿啤酒越来越受到消费者青睐。那么，新西兰精酿啤酒的销量究竟如何？让我们一起来探讨一下。

首先，新西兰精酿啤酒的销量由多个因素共同影响。从市场需求来看，消费者对于高品质、天然成分的啤酒日益增长的偏好使得精酿啤酒市场迎来了快速增长的机会。新西兰作为一个啤酒产业发达的国家，拥有丰富的酿酒文化和传统，为精酿啤酒的发展奠定了坚实的基础。

其次，新西兰的精酿啤酒酿造技术和工艺水平也是其销量不断增长的关键。许多新西兰酿酒师擅长运用当地优质的原料和独特的酿造工艺，打造出口感独特、口味纯正的精酿啤酒，深受消费者喜爱。这种专注于质量和创新的理念，为新西兰精酿啤酒树立了良好的声誉，进而推动了销量的增长。

新西兰精酿啤酒的市场表现

在新西兰国内市场，精酿啤酒的销量一直呈现稳步增长的态势。越来越多的消费者认识到精酿啤酒与传统啤酒在口感和品质上的差异，选择尝试精酿啤酒成为了一种时尚和追求品质生活的表现。因此，新西兰本土的精酿啤酒品牌在本国市场上拥有着稳固的消费群体和市场份额。

此外，新西兰精酿啤酒也在国际市场上崭露头角。随着全球化的进程加快，新西兰精酿啤酒通过各种渠道走出国门，进军海外市场。其独特的口感和优质的品质吸引着越来越多的国际消费者，使得新西兰精酿啤酒在国际市场上的销量逐渐增长。可以预见的是，随着新西兰精酿啤酒在国际市场上的知名度逐步提升，其销量还将继续保持增长的趋势。

新西兰精酿啤酒的未来发展

随着社会经济的不断发展和消费升级的趋势，精酿啤酒作为一种高品质、个性化的啤酒类型，将有着广阔的市场前景和发展空间。新西兰作为一个啤酒产业发达的国家，拥有着得天独厚的条件和资源，为精酿啤酒的不断创新和发展提供了坚实的支持。

在未来，我们可以看到新西兰精酿啤酒将继续在市场上发挥重要作用。通过不断提升品质、拓展市场、创新营销等手段，新西兰精酿啤酒有望在国际市场上占据更大的份额，成为新西兰酒类出口的一大亮点。同时，在国内市场上，消费者对于精酿啤酒的需求也将持续增长，促使更多新西兰啤酒厂商加大生产规模、提升品牌知名度。

总的来说，新西兰精酿啤酒的销量呈现出良好的增长态势，这与其优质的产品质量、独特的口味以及不断创新的精神密不可分。相信在未来的发展中，新西兰精酿啤酒将继续走向全球，为消费者带来更多美妙的啤酒体验。

二、精酿啤酒的口味怎么样？

这个问题有点不好说，因为精酿啤酒的风味种类太多了，有自身独特口味特点的就有数百种。如果说他们的共性的话，可以和工业淡啤做一个比较。

首先，香味浓郁，这个香味主要是两方面，一是闻起来的香味，主要由啤酒花提供；二是入口的麦香香味，主要由麦芽提供。

其次，口感绵密顺滑，麦香弥久不散；

至于自己的口味更偏好哪一款，那就需要自己去品评发现了；希望题主早日发现和自己最契合的那一款。

三、精酿啤酒为啥这么火？精酿啤酒到底精在哪？

近几年，街头巷尾的精酿酒馆有破竹之势，星火燎原般出现在大街小巷。但是，当你真正进入精酿啤酒的世界时，那些五花八门的小瓶子、袋子、奇奇怪怪的小数字，还是会让你晕头转向。跟着小编，能让你从精酿“小白”迅速变成精酿老炮。

一、精酿啤酒是什么？

精酿啤酒是一种手工制作的、小批量生产的啤酒，通常由小型独立酿酒厂制造。相较于大型工业化啤酒厂生产的啤酒，精酿啤酒更注重麦芽、啤酒花和水等原材料的品质，以及酿造过程的细节控制，开发出口感独特的啤酒品种。

精酿啤酒的生产过程专注于品质而不是数量，酿酒师通常会采用传统酿造技术，如手动操作和自然发酵。由于小批量生产的限制，精酿啤酒通常只在地方上销售，所以它们通常是一种本土化的特色饮品。

相对于工业化啤酒，精酿啤酒的味道更加丰富、口感更加独特。同时，精酿啤酒也更加注重可持续性和社会责任，例如采用地方生产原材料、回收可重复使用的包装及配送方式等，对于啤酒市场的发展也起到了积极的促进作用。

总体来说，精酿啤酒是一种特色饮品，其不断提升的品质、日益增长的市场需求和创新生产方式是值得关注的。

二、英豪黄精精酿与传统工业啤酒有什么不同呢？

1.原料不同

黄精精酿：使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂的同时增加了黄精、葛根等十几种中药成分。

工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，但为追求成本，更多用大米、玉米、淀粉等取代麦芽，也会添加一些其他添加剂

2.发酵工艺不同

黄精精酿：多为艾尔工艺。酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液上方，发酵后不进行过滤和杀菌处理

工业啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加保质时间

3.风格不同

英豪精酿：种类较多，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的世涛、清甜且多种口味的水果啤酒等近100种

工业啤酒：为统一口感，加上发酵时间段，口感淡、啤酒花少等

4.保存时间不同

黄精精酿：多数不进行过滤和杀菌，保质期较短，有些仅为几十天

工业啤酒：发酵后期进行杀菌等处理，保质期较长，一般为数十年

5.喝法不同

黄精精酿：通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用

工业啤酒：通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用

四、加拿大的精酿啤酒怎么样?

加拿大的精酿啤酒品牌还是有很多的，不同地方的精酿啤酒品牌会有自己不同的风味，像位于魁北克加斯佩半岛的Pit Caribou就有很多不错的精酿啤酒

五、如何选购啤酒机自己酿造啤酒，怎么样正确使用精酿啤酒机？

啤酒机是一种可以在家自制啤酒的设备，它可以解决以下几个具体基本问题：

1. 如何将麦芽粉碎、糖化、过滤、煮沸、冷却、发酵等复杂的酿造工艺简化为一体化的操作，节省时间和空间。

2. 如何控制酿造过程中的温度、压力、时间等参数，保证啤酒的质量和风味。

3. 如何避免酿造过程中的污染和氧化，提高啤酒的稳定性和保质期。

4. 如何根据个人喜好和需求，选择不同的原料、配方、工艺和添加剂，制作出多样化的啤酒风格。

5. 如何方便地储存、分装和享用自制的啤酒，增加乐趣和成就感。

啤酒机的基础性功能和用途有以下几点：

1. 啤酒机可以自动完成从粉碎麦芽到发酵出酒的整个过程，只需按照提示添加原料和水，设置参数和程序，就可以轻松制作出新鲜可口的啤酒。

2. 啤酒机可以根据不同的配方和工艺，调节温度、压力、时间等参数，控制糖化效率、苦味物质的析出、香气物质的挥发等因素，影响啤酒的色泽、口感、香气和风格。

3. 啤酒机可以通过密闭式的设计，避免空气中的杂菌和氧气进入酿造系统，防止啤酒的污染和氧化，提高啤酒的稳定性和保质期。

4. 啤酒机可以根据个人喜好和需求，选择不同的原料（如大麦芽、小麦芽、玉米芽等）、配方（如浓度、比重、IBU等）、工艺（如单步糖化法、多步糖化法等）和添加剂（如啤酒花、果汁、香料等），制作出多样化的啤酒风格（如淡色拉格、黑啤、IPA等）。

5. 啤酒机可以方便地储存、分装和享用自制的啤酒，一般啤酒机都配有储罐或桶，可以直接从龙头或软管中取出啤酒；也可以将啤酒灌装到瓶子或罐子中，保存或赠送给亲友；也可以直接在啤酒机上安装扎啤器或气泵，享受冰镇或气泡的效果。

啤酒机是一种可以在家或商业场所自制啤酒的设备，它有以下几种使用场景和范围：

1. 家庭使用。啤酒机可以让爱好啤酒的家庭用户自己酿制出不同风格和口味的啤酒，满足个性化和新鲜化的需求。家庭用户可以根据自己的喜好和技能，选择不同的原料、配方、工艺和添加剂，制作出大麦啤酒、小麦啤酒、黑啤酒、果味啤酒等多种类型的啤酒。家庭用户也可以通过啤酒机节省成本，提高品质，享受自制啤酒的乐趣和成就感。

2. 酒吧、餐厅、咖啡厅等商业场所使用。啤酒机可以让这些商业场所提供更多样化和特色化的啤酒产品，吸引更多的消费者，提高客流量和利润率。商业场所可以根据自己的定位和目标市场，选择不同的啤酒机型号和规格，以及不同的啤酒原料和配方，制作出符合消费者口味和需求的啤酒。商业场所也可以通过啤酒机节省运输和储存的成本，保证啤酒的新鲜度和稳定性。

3. 高端派对、婚礼、庆典等活动使用。啤酒机可以让这些活动提供更加独特和高档的啤酒服务，增加活动的氛围和品味，给参与者留下深刻的印象。活动主办方可以根据活动的主题和规模，选择合适的啤酒机租赁或购买服务，以及定制专属的啤酒配方和标签，制作出符合活动风格和要求的啤酒。活动主办方也可以通过啤酒机节省采购和服务的成本，提高活动的效率和质量。

啤酒机是一种可以在家或商业场所自制啤酒的设备，它的生产和销售供应链涉及到以下几个方面：

1. 原料采购。啤酒机的主要原料是大麦、啤酒花、酵母和水，这些原料需要从国内外的供应商采购。由于中国大麦种植面积不足，啤酒机生产商需要从澳大利亚、加拿大等国进口大麦，这增加了成本和风险。同时，由于气候变化的影响，全球大麦产量和质量也面临着不确定性。因此，啤酒机生产商需要建立稳定的供应关系，采用多元化的采购策略，保证原料的供应和质量。

2. 产品生产。啤酒机的生产过程包括设计、制造、组装、检测等环节，需要高效的生产线和质量控制体系。啤酒机生产商需要根据市场需求和消费者偏好，不断创新产品的功能、外观和性能，提升产品的竞争力和附加值。同时，啤酒机生产商需要优化生产流程，提高生产效率和灵活性，降低生产成本和库存。

3. 产品销售。啤酒机的销售渠道包括线上和线下两种方式，需要建立广泛的分销网络和终端服务体系。啤酒机生产商需要通过电商平台、社交媒体、官网等线上渠道，展示产品的特点和优势，吸引消费者的注意和兴趣。同时，啤酒机生产商需要通过专卖店、超市、家电店等线下渠道，提供产品的试用和体验，增强消费者的信任和满意度。此外，啤酒机生产商还需要通过促销活动、会员制度、口碑营销等方式，提升品牌知名度和忠诚度。

啤酒机相比同类产品的优点和缺点如下：

优点：

• 可以在家或商业场所自制啤酒，满足个性化、多元化的需求和偏好。
• 可以使用高质量的原料，不添加任何辅料或化学添加剂，保证啤酒的安全和健康。
• 可以控制啤酒的风味、口感、苦度、香味等参数，创造出独特的品牌和特色。
• 可以节省成本和空间，一体机占地面积小，性价比高，操作简单，维护方便。
• 可以提升品牌知名度和忠诚度，吸引消费者的注意和兴趣，增强竞争力和附加值。

缺点：

• 需要消毒、清洗、冷却等辅助设备和工艺，增加了酿造的时间和难度。
• 需要掌握一定的酿造技术和经验，否则可能影响啤酒的质量和稳定性。
• 需要注意水质、温度、发酵等条件的影响，否则可能导致啤酒的变质或口感不佳。
• 需要遵守相关的法律法规，否则可能面临罚款或没收等风险。

改进缺点的方法如下：

• 使用医用酒精或高温消毒的方法对设备进行消毒，避免其他细菌污染。
• 使用冰块冷却或冷凝管冷却的方法对麦芽汁进行快速冷却，避免氧化或感染。
• 使用温度传感器和控制器对糖化、发酵等过程进行自动化控制，保证温度的恒定和适宜。
• 使用过滤装置和旋沉装置对麦芽汁进行过滤和澄清，提高啤酒的透明度和纯净度。
• 使用优质的原料，如澳大利亚优质麦芽、顶级啤酒花及德国鲜活酵母等，保证啤酒的风味和品质。
• 使用不同种类的酵母和啤酒花来调节啤酒的风格和特色，如桶上发酵酵母和桶底发酵酵母等。
• 使用App或社交媒体来分享配方和心得，学习其他人的经验和建议，不断改进自己的技术水平。
• 遵守相关的法律法规，如申请许可证、缴纳税费、标注成分等，避免不必要的麻烦和损失。

啤酒机的使用指南如下：

1. 安装。安装啤酒机时，必须使用专用工具，检查气压使酒桶冷却，检查是否通电源，选择合适的位置和方向，避免阳光直射和高温环境。
2. 出品。出品前，要稍停15分钟，待已汽化的二氧化碳重新溶解于酒液中，避免过多的泡沫。装机完毕后，将龙头拧紧，以防渗酒漏气。开启开关出酒时，要注意控制出酒速度和量，避免浪费和溢出。
3. 清洁。清洁啤酒机时，要先切断电源和气源，然后用清水或专用清洗剂清洗龙头、管道、桶内等部件，避免残留污垢和细菌。清洁完毕后，要彻底干燥各部件，避免生锈和发霉。
4. 保养。保养啤酒机时，要定期检查各部件的磨损和损坏情况，及时更换或修理。要定期检查电源线、插头、开关等电气部件的安全性和稳定性，避免触电和火灾。要定期检查气压、温度、湿度等参数是否正常，调整或修复。

在使用啤酒机过程的注意事项和意外案例如下：

注意事项：

• 在安装啤酒机时，要保持竖直状态，不要倾斜或移动，避免损坏设备或影响出酒效果。
• 在出酒前，要等待15分钟，让二氧化碳重新溶解于酒液中，避免过多的泡沫或漏气。
• 在清洁啤酒机时，要先切断电源和气源，然后用清水或专用清洗剂清洗各部件，避免残留污垢和细菌。
• 在保养啤酒机时，要定期检查各部件的磨损和损坏情况，及时更换或修理。要定期检查电气部件的安全性和稳定性，避免触电和火灾。
• 在使用啤酒机时，要注意控制电压、气压、温度、湿度等参数是否正常，调整或修复。要注意冷凝器的风口是否通风良好，清除遮挡物。
• 在使用啤酒机时，要注意消毒各种用具，避免染菌。要注意避內过程中的避氧措施，减少氧化的风险。
• 在使用啤酒机时，要按照工艺时间和步骤进行操作，避免影响啤酒的质量和稳定性。要注意加入适量的白糖进行二次发酵，避免爆瓶的风险。

意外案例：

• 有一次，在安装啤酒机时，由于没有固定好设备，导致啤酒机倾斜并滑落地面，造成设备损坏和酒液泄漏。
• 有一次，在出酒时，由于没有等待二氧化碳溶解于酒液中，导致出酒时产生大量的泡沫，并且龙头没有拧紧，造成渗酒漏气。
• 有一次，在清洁啤酒机时，由于没有切断电源和气源，导致清洁过程中触电和喷射伤人。
• 有一次，在保养啤酒机时，由于没有及时更换损坏的电源线和插头，导致使用过程中发生火灾。
• 有一次，在使用啤酒机时，由于没有注意冷凝器的风口是否通风良好，导致冷凝器过热并发出异味。
• 有一次，在使用啤酒机时，由于没有消毒各种用具和避內过程中的避氧措施，导致啤酒染菌和氧化。
• 有一次，在使用啤酒机时，由于没有按照工艺时间和步骤进行操作，并且加入过多的白糖进行二次发酵，导致啤酒变质和爆瓶。

挑选啤酒机的参考要点和购买建议如下：

参考要点：

• 操作方式：根据自己的需求和技术水平，选择全自动、半自动还是手动的啤酒机。
• 生产能力：根据自己的产量和规模，选择合适的容积和批次的啤酒机。
• 运行方式：根据自己的能源条件和成本，选择电加热、蒸汽加热或直火加热的啤酒机。
• 产品作用：根据自己的酿造工艺和风格，选择单纯糖化还是糖化与过滤或其他功能相结合的啤酒机；选择浸出法还是煮出法的啤酒机。
• 设备成本：根据自己的预算和质量要求，选择合适的价格和品牌的啤酒机。
• 运行成本：根据自己的能耗和耗材，选择节能和耐用的啤酒机。
• 布局设计：根据自己的场地和物流，选择合理和方便的啤酒机布局。
• 政府要求：根据自己所在地区的法律法规，选择符合标准和许可的啤酒机。

购买建议：

• 在购买啤酒机之前，要先做好市场调研和需求分析，明确自己的目标客户、产品定位、竞争优势等。
• 在购买啤酒机之前，要先咨询多家供应商，比较他们的产品性能、价格、服务、信誉等，选择最合适的合作伙伴。
• 在购买啤酒机之前，要先查看实物或样品，检验设备的质量、工艺、配件等，避免买到次品或假冒品。
• 在购买啤酒机之前，要先签订正式的合同或协议，明确双方的权利和义务，如付款方式、交货期限、售后服务、质保期限等。
• 在购买啤酒机之后，要及时安装和调试设备，按照操作指南进行使用和保养，避免设备故障或损坏。

网上热销前几名啤酒机的品牌和款式：

1. Brewie：这是一款美国的全自动啤酒酿造机，可以通过Wi-Fi连接手机控制，支持多种酿造风格和配方，一次性能酿造5升啤酒。这款啤酒机的热销原因有以下几点：

• 操作简便，只需按几个按钮就可以开始酿造。
• 智能化，可以远程监控酿造过程，也可以下载或上传配方。
• 品质保证，使用优质的不锈钢材料和先进的温度控制系统。
• 价格合理，相比其他同类产品，具有较高的性价比。

1. PicoBrew：这也是一款美国的全自动啤酒酿造机，可以通过蓝牙连接手机控制，支持多种酿造风格和配方，一次性能酿造5升啤酒。这款啤酒机的热销原因有以下几点：

• 创新设计，使用了专利的PicoPak技术，将原料预先分装在生物降解的包装中，方便使用和清洁。
• 灵活选择，可以从官网或合作的精酿厂商购买PicoPak，也可以自己定制PicoPak。
• 功能强大，除了可以酿造啤酒外，还可以用来冷萃咖啡、茶或其他冷饮。
• 口碑良好，获得了多项奖项和认证，受到了用户和媒体的好评。

1. Artbrew：这是一款中国的全自动啤酒酿造机，可以通过Wi-Fi连接手机控制，支持多种酿造风格和配方，一次性能酿造3升啤酒。这款啤酒机的热销原因有以下几点：

• 国产自主，具有强大的研发能力和本土化优势。
• APP精彩，提供了丰富的配方库和社区功能，可以分享和交流。
• 设备精良，采用了高品质的不锈钢材料和高效的发酵罐设计。
• 价格亲民，相比其他同类产品，具有较低的售价和运营成本。

啤酒机是一种能够在家中或商业场所自制啤酒的设备，通常由糖化罐、发酵罐、冷却系统、控制系统等部件组成。为了保证啤酒机的正常运行和使用寿命，需要定期对其进行保养和维护。以下是一些常见的保养和维护方法：

• 清洁消毒：每次使用啤酒机后，都应该及时清洗设备的各个部分，去除残留的麦汁、酵母、杂质等，防止污染和堵塞。清洗时应使用合适的清洁剂和消毒剂，避免使用含氯的化学品，以免腐蚀设备。清洗后应彻底冲洗和干燥设备，关闭阀门。
• 检查维修：定期检查啤酒机的各个部件是否完好无损，如电机、泵、传感器、压力表、安全阀、疏水阀等，如有故障或损坏应及时更换或修理。检查电气连接是否牢固，接地是否良好，油位是否正常，润滑油是否充足。检查搅拌和耕作配件的紧固情况，防止松动。
• 调节保养：根据不同的酿造风格和配方，调节啤酒机的温度、压力、流量等参数，保证酿造过程的稳定性和一致性。根据季节和环境变化，调节冷却系统的工作效率，保证发酵罐的恒温。根据使用频率和时间，调节水泵的运行速度和方向，防止空转或反转。

啤酒机不小心损坏了，应该如何处理修复和应对：

• 判断损坏程度：首先，要判断啤酒机损坏的部位和程度，是否影响正常使用，是否可以自行修复，是否需要专业人员维修。如果损坏严重或无法自行修复，建议及时联系厂家或售后服务中心，寻求技术支持和维修方案。
• 保留凭证：其次，要保留好啤酒机的购买凭证、保修卡、使用说明书等相关文件，以便在维修时提供给厂家或售后服务中心。如果啤酒机还在保修期内，可以享受免费或优惠的维修服务。如果超出保修期或不属于保修范围，可能需要支付一定的维修费用。
• 选择正规渠道：最后，要选择正规的厂家或售后服务中心进行维修，避免找一些没有资质或信誉的小作坊或个人，以免造成二次损坏或被欺诈。可以通过厂家的官网、客服电话、微信公众号等方式查询附近的售后服务网点，并预约上门或送货维修。

啤酒机如果不用了，怎么正确的处理：

• 正确的处理：如果啤酒机不用了，要及时清洗、消毒、干燥和保养，避免细菌滋生和设备生锈。要将啤酒机放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。要定期检查啤酒机的电路、管路、阀门等部件，确保其完好无损。如果啤酒机有故障或损坏，要及时维修或更换。
• 二手市场：如果想要出售或购买二手啤酒机，可以通过一些专业的平台或渠道，了解市场上的供需情况和价格行情。一般来说，二手啤酒机的价格受到其品牌、型号、新旧程度、使用寿命、配置水平、保修期限等因素的影响。

六、哪家精酿啤酒代工厂的精酿啤酒品质更好？

据悉，我国啤酒市场正在以每年70%的速度递增。趋势!趋势!趋势!站在趋势的风口上猪都能飞起来，面对6000多亿的啤酒消费市场，眼光好的代理商自然不会放过这次捞金的机会，对代理商和经销商来说选择适合的啤酒品牌和品类尤为重要。

在各大啤酒品牌正在摩拳擦掌，想要打赢新趋势下这场市场争夺战。在这样的市场背景之下 ，青岛福嘉堡精酿啤酒坚定成为大众趋于消费的产品，一马当先，出奇制胜!

大型啤酒生产企业，雄厚资本支撑

青岛福嘉堡啤酒有限公司，坐落于中国著名的啤酒之都——青岛，该地汲取着青岛这方土地上为浓郁的啤酒工艺与啤酒文化，酿造出了具有东方韵味的啤酒品牌。

2019年，青岛福嘉堡啤酒有限公司投资1.5亿元建设主要新旧动能转换项目厂区，位于威海工业园区，占地面积158亩，总建筑面积32869平方米，项目主要规划建设啤酒糖化、发酵、供热、灌装、包装车间等，引进国内外先进的易拉罐、瓶装及精酿生产线，年产20万吨优质啤酒项目，项目全部投产后，可年产瓶装啤酒8万吨、易拉罐啤酒8万吨、桶装啤酒4万吨。

浓浓麦香，一口难忘

福嘉堡精酿啤酒采用德国啤酒酿制工艺，引进德国啤酒酵母，采用澳大利亚优质大麦与进口啤酒花，采用全程无菌灌装技术，技术人员分批次检验，使产品口味纯正、泡沫洁白细腻，持久挂杯，色度香度具佳，饮后使人回味无穷，赢得广大消费者的认可和好评。

产品丰富，规格多样，更好动销

青岛福嘉堡啤酒有限公司产品规格齐全，夜场啤酒，流通啤酒，罐装，瓶装，桶装，精酿 ，鲜啤，扎啤一应俱全。多种多样的风味，满足不同口味的消费者，终端好操作，销路更广阔。

不管是街头巷尾、休闲娱乐、欢聚畅饮、居家生活还是朋友聚会“福嘉堡精酿啤酒”系列都是你不错的选择，产品定位精准广泛，适合于广大消费者。

福嘉堡德式小麦白啤酒

摇摆盖开启趣味人生

摇摆盖又名弹簧瓶盖、秋千瓶盖，起源于1795年的欧洲至今已有二百多年的历史。摇摆盖具有外观新颖，别具一格的特点，另因这种卡扣类瓶盖密封性好、开合方便等诸多优点，在全世界范围内得到了广泛应用。

灵活方便的摇摆盖运用在福嘉堡啤酒上，似乎也赋予了它新的特点，反而更受到代理商的青睐。

福嘉堡精酿啤酒德式小麦白啤酒的口感非常不错，入口就有一股子麦芽香口味清新爽口，麦芽浓郁香气扑鼻，泡沫洁白细腻、持久挂杯，这款福嘉堡啤酒德式小麦白啤酒的突出之处是拥有超级清爽的口感。

OEM贴牌加工

承接瓶啤、罐啤、桶啤代加工业务

青岛福嘉堡啤酒有限公司专业从事啤酒、精酿原浆啤酒的研发、生产、OEM贴牌代加工和销售为一体的公司。

厂家根据客户要求设计不同的标版和纸箱，提供相应的资质，给予后期市场运作指导，您提供产品，我们负责研发。为广大合作商提供优质酒水，打造品牌之路是我们不变的坚持。

多年以来，福嘉堡精酿啤酒以其过硬的品质、诚信的经营理念远销全国各地及日本、韩国等国际市场。

青岛福嘉堡啤酒有限公司为进一步服务全国广大消费者，特面向全国空白市场招商!期待您的加盟!

七、用精酿啤酒设备做精酿啤酒原材料如何使用？

1、粉碎

为了糖化时使酶能够接触并分解麦芽内所含物质，对麦芽进行要进行粉碎，粉碎越细，酶的作用面积越大，麦芽所含物质也就越容易分解。糖化过程要过滤，过滤时需要麦麸作为过滤层，因此粉碎时要尽量保持麦麸的完整。好的粉碎状态：麦芽内所含物质破碎，麦麸尽量保持完整。

2、糖化

　　麦芽经过适当的粉碎后，加到糖化锅内与热水充分的混合搅拌，这个过程使得淀粉转化成了糖。

　　酿造啤酒，简单来说是将淀粉转换成被称为“麦汁”的含糖液体，再利用酵母将糖转换为酒精。

3、过滤洗糟

　　淀粉糖化之后，则开始进行“洗糟”。酿造者透过清洗麦糟来尽可能汲取可发酵的麦液。将麦粒从麦汁与洗糟水过滤出来的过程称为“麦汁分离”传统的麦汁分离方式是以麦芽的皮与壳作为自然的滤层，也就是麦芽所含物质破碎，麦麸尽量保持完整。

4、煮沸

　　过滤后的麦汁必须煮沸1-2H,煮沸期间添加酒花，酒花的苦味物质和香味物质会溶解在麦汁中，同时麦汁中的蛋白质会被分离。

5、发酵

　　煮沸的麦汁迅速的冷却适当温度后即可进入发酵罐添加酵母。发酵的过程大约需10-15天，

　　很多注重酒花香气的啤酒在发酵还再次加入啤酒花增加香气，这一额外的环节被称之为“干投”。

　　有时酿酒师还会将啤酒移至另外的容器进行二次发酵以增加啤酒的风味，除了再次添加糖或是酵母让啤酒继续发酵之外，将使用过的烈酒桶或是红酒桶陈酿啤酒使其吸收另一种酒类的特性的这种做法近些年来非常的流行。

6、其他与包装

　　在发酵结束酿酒师会根据风格的需要选择是否进行过滤，之后就是进行灌装和直接销售或者载体就是我们常见酒泡、扎啤杯，或者是啤酒桶、易拉罐和玻璃瓶。

八、精酿啤酒设备?

精酿啤酒设备一般是山东居多，如果想做这个生意可以去山东看看，现在飞机也比较方面，

一般啤酒屋设备多选择500升左右的设备，占地面积在24平方左右，

九、什么是精酿啤酒？

精酿啤酒中的香气包含哪些？

其中谷物、面包、糖类香气最常见，烘烤谷物的程度则会带来坚果、可可、咖啡、烧烤类香气。大部分啤酒风格都带有植物、花卉和茶等香气。这些香气通常来自酿造过程中投入的酒花，有时也会来源于其他额外添加的不同原料。

水果香气通常是由啤酒花和酿造过程带来的，也有些酿酒师会在啤酒中加入新鲜水果。一些烘烤和黑麦也会增加水果类香气。辛辣味是酚类酵母菌株的典型香气，因为苯酚（Phenols）闻起来就常带有辛辣的味道，这与烹饪中使用的香辛料味道相似。

精酿啤酒中的香气是怎样形成的？

精酿啤酒香气的来源：一个是啤酒花，一个是麦芽，另外一个是酵母，但主要来源还是来自啤酒花。

常见的香味

酵母味：新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包，而臭酵母味却是由于啤酒中的硫化物过多，特别是硫化氢含量较高时，从而会产生这种不良的味道。

麦芽味：它是啤酒最显著的味道之一，且伴有饼干味、烘烤味与太妃糖的味道。

水果味：精酿啤酒中的酵母和水果混合发酵后会有浓郁的水果香。

十、如何选择精酿啤酒？

天疆精酿啤酒：精酿真不真，先看配料表！

天疆精酿啤酒：市面上常见的三种“伪精酿啤酒”

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