一、绵羊之国指什么
世人称新西兰为绵羊之国。
缘由是，新西兰的养羊业始于18世纪末期，最初是由英国殖民者带入的，其后从发展养羊业已取得成功的邻国澳大利亚引进了美利奴羊，19世纪50年代，在南北两岛沿海岸的天然草地上发展起了成规模的养羊业，绵羊饲养总数达到30多万头。
19世纪末期，随着新西兰金矿的发现，大量国外移民的涌入，羊肉需要量不断增加；加上19世纪80年代后，冷冻船出现后，羊肉可以大量出口，新西兰饲养的羊种逐步从以生产羊毛为主的美利奴羊过渡到毛肉兼用的英国羊。到20世纪30年代，饲养的绵羊数上升至3 000万头，成为世界主要羊毛生产国和出口国之一，基本形成了以生产半细毛羊和毛肉兼用羊的牧场经营格局。
第二次世界大战后，新西兰在世界上首先应用并推广飞机施播草子和表土施肥，使天然草场大多转为高产的改良草场，普遍采用围篱养羊方式，因地制宜地进行绵羊选育种，采用先进的养羊技术与管理制度，和澳大利亚一起成为养羊先进国家，到1971年绵羊饲养量达到5 994万头。英国加入欧共体后，新西兰失去了传统的主要出口市场，养羊业的发展趋势受到抑制。此后，新西兰政府继续实行高福利政策，对工农产品出口进行补贴，加上天然纤维服饰的流行带动世界市场羊毛消费的增加，新西兰的养羊业得到恢复性发展，20世纪80年代前期是新西兰养羊业最辉煌时期，绵羊头数突破7000万头，创历史最高记录。
二、新西兰的羊
新西兰最出名的羊种算是Merino和Romney，不过它们都是毛种，肉不是很嫩。洋人比较喜欢吃小羊肉（一年以下的小羊），小羊肉嫩，不膻，比较好消化。
三、新西兰 名羊 史瑞克是什么品种的羊
史瑞克（1994年－2011年6月6日），一只生于新西兰的美利诺( Merino)公绵羊。它为了躲避剃毛而逃到山区，独自生活六年后，在2004年被发现，因为它毛绒绒的模样，引起新西兰全国注意。它被人以漫画史瑞克！的主角来命名，成为全世界最出名的绵羊。
它在2004年4月15日被捕获之后，由专业的剪羊毛工人在同年4月28日为它剪毛，整整花了20分钟，理毛的过程被全程实况转播到新西兰各地。它剪下的毛，重达27公斤，可以做出20个成人的西装。它很快就得到新西兰人的喜爱，成为新西兰的国家象征。
