汉斯小木屋有酒精吗?

2023-06-04 03:44 点击:217 编辑:admin

有。

配料:碳酸水(水,二氧化碳)。麦芽糖浆。赤砂糖。柠檬酸。甜蜜素。安赛蜜。啤酒花。食用香精。

食品生产许可证编号:QS6105 0601 0146

生产商:青岛啤酒渭南责任有限公司

热量:75KJ

蛋白质:0g

脂肪:0g

碳水化合物:1g

原麦法浓度:8°P

酒精度:≥0.5%-1.0% vol

扩展资料

汉斯小木屋的来历,确实与国外有薯缓一定的关系。汉斯啤酒起源于1888年,(汉斯)是啤酒源远流长专事啤酒酿造的家族。Gelersthan地区有一家族世袭的啤酒庄园,为顾客提供特种风渣手拍味的啤酒,是当地一旅游景观,各国游客必到之地。

Johann Maurer(汉斯.穆勒)出生于1961年,1976年中学毕业后即随家族啤酒庄园师从其父亲、叔叔学习酿酒技术,后考入著名的慕尼黑啤酒技术学校,经过三年专业学习,在啤酒庄园严格考核后,派往西班牙,新西兰和科隆传达室授啤酒酿造技术。

参如羡考资料来源:百度百科-汉斯小木屋

汉斯小木屋果啤不含酒精。

“汉斯小木屋”,每瓶净含量508毫升。配料稿禅表中有五大成分:水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂、啤酒花。

啤酒花其实是一种草本植物,可以看做是一种加在饮品中的调味剂,“小木屋”中稍许苦涩的味道就是它的作用。啤酒花在啤酒酿造过程中发挥着不可替代的作用,但啤酒花并不会产生酒精成分。

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扩展资料:

啤酒花化学成分

酒花的化学组成中对啤酒酿造有特殊意义的三大成分为,酒花精油,苦味物质和多酚。

苦味物质

苦味物质:是提供啤酒愉快苦味的物质,在酒花中主要指α―酸,β―酸及其一系列氧化、聚合产物,过去把它们统称为“软树脂”

精油

酒花精油是酒花腺体另一重要成分,经蒸馏后成黄绿色油状物,是啤酒重要的香气来源,特别是它容易挥发,是啤酒开瓶闻香的主要成分。

多酚物质

多酚物质约占酒花总量的4―8%。它们在键哪尘啤酒酿造中的作用为⑴在麦汁煮沸时和蛋白质形成热凝固物,⑵在麦汁冷却时形成冷凝固物,⑶在后酵和贮酒直至灌瓶以缓埋后,缓慢和蛋白质结合,形成气雾浊及永久浑浊物,⑷在麦汁和啤酒中形成色泽物质和涩味。

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