一、卡拉多是什么奶油？
卡拉多是动物奶油。
鲜奶蛋糕的奶油选用的是新西兰进口的动物奶油。动物奶油是由牛奶提炼出来的,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。
二、盒马的瑞士卷是什么奶油？
盒马的瑞士卷奶油是使用新西兰进口的淡奶油。淡奶油是一种脱脂奶油，其脂肪含量比重奶油低，通常在30%左右，因此口感更轻盈。相比于其他奶油，淡奶油含有更多的水分和乳糖，对于想要控制热量摄入的人来说，淡奶油是一个非常好的选择。此外，新西兰的牛奶优质，加上盒马严格的原材料筛选和生产标准，保证了瑞士卷的品质。
盒马的瑞士卷使用的是淡奶油。
因为淡奶油相比重奶油脂肪含量较低，口感更加清爽，适合用来搭配瑞士卷松软的蛋糕体，使口感更加丰富。
同时，淡奶油也更易于搭配各种口味的馅料，更容易满足不同消费者的口味需求。
需要注意的是，淡奶油的使用也需要控制好时间，否则会造成瑞士卷太湿或太干的问题。
三、留学新西兰之食品篇
新西兰弯旅的食品
食品
新西兰有广泛的本地和进口食品。新西兰是放牧羊肉、鹿肉和牛肉的主要生产国，有丰富的奶制品、水果和蔬菜供应，且价格便宜。
用餐场芦闹世所包括高级、昂贵的饭店也包括普通的餐馆和咖啡馆食品，更有国际快餐连锁店和本地的炸鱼和炸薯条快餐店。有的餐馆有销售酒精饮料的许可或允许客人自带酒精饮料的许可，即你可自己带酒，而餐馆收取一小笔服务费。
在各城市都有民族风味食品(墨西哥、阿卡迪亚、法国、韩国、泰国、各种中式食品、印度、中东、地中海、日本和希腊等)。郊区购物中心和市内中心均有食品屋或食品街 - 有许多不同的餐饮摊位以非常合理的价格让你品尝不同风格的美味，周末市场是找寻亚洲蔬菜和其它民族调味料的好地方。
以下是新西兰最喜爱的部分传统食品，当你来新西兰时可能想要尝尝它们：澳新饼干、咸肉和鸡蛋派、麦片饼、白兰地姜饼、椰丝小面包、甘薯、奶油蛋羹、水果泥、水果蛋糕、姜汁饼干、石头火锅 (在地下蒸的传统毛利食品)、太妃糖豆冰淇淋、巧克力鱼、奶油水果蛋白糕、派、咸牛肉、南瓜汤、莎莉露面包/波士顿面包圈（带椰绒糖衣的水果面陪肢包圈）、烤糕、咸味酱(涂在三明治上食用)。
超市
大多数家庭都在大型超市购买食品，这些超市在夜晚和周末一般都营业。大多数超市都提供塑料袋用于装购买的物品，但有些超市需要你自己带包装。许多超市都有免费电话服务，这样你可打电话叫出租车，把你和你采购的物品带回家。
有机食品
超市会销售一些有机食品，也有一些专卖店出售Demeter、Bio Gro和其它品牌的食品。
典型饮食：
早餐： 烤面包、加牛奶的麦片和水果；冬天一般吃加牛奶的麦片粥
午餐： 三明治、色拉、寿司、新鲜水果、饼干和蛋糕
晚餐是主餐: 一般在晚上6点左右开始。主要有肉或鱼、蔬菜、土豆、意大利面食或米饭。
