新西兰鳌虾和俄罗斯鳌虾的区别？
最大的区别就是价格上面新西兰鳌虾体型比较秀气，体色浅层偏白，有醒目的红色条纹，自带白色眼影壳，非常硬，口感上爽滑清甜，肉质相对更紧致，有弹性一些，心气较大，价格昂贵。
新西兰鳌虾保质期？
鳌虾保质期多久主要还是看它是冷冻的，虾还是新鲜的，如果是冷冻虾的话，几个月是没有问题的
新西兰鳌虾，中文名字南极深海螯虾，又称新西兰小龙虾、新西兰挪威海蜇虾、南极深海小龙虾。南极虾体态娇小，形似龙虾，一对细长大螯；色泽鲜艳清新，周身玛瑙红配以羊脂白，晶莹剔透；肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑鲜甜。是刺身和熬粥的极品原材料。
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