一、西方美食介绍
(1)诱人的大蕉 (2)巴拿马素鸡饭 (3)法式香排 (4)美式黑胡椒素牛排 (5)义大利松子面 (6)基本义大利沙拉汁 (7)面包沙拉 (8)奶油南瓜汤 (9)好吃的马铃薯泥 (10)蔓越莓柳橙沙拉 (11)蕃茄素虾义大利面 (12)八种素食沙拉酱 (13)十全十美生菜沙拉 (14)巴西利沙拉 (15)六种沙拉酱 (16)全麦三明治 (17)薄片苹果派 (18)印度炸薄饼 (19)印度豆泥 (20)印度香味蔬菜 (21)法式开胃西芹 (22)咖哩绉纱饼 (23)希腊沙拉 (24)希腊镶彩椒 (25)花生酱、芝麻酱 (26)炸吉蔓越莓沙拉 (27)川七义大利面 (28)焗菠菜通心面 (29)三种沙拉 (30)法式鲜蔬 (31)埃及豆泥沾酱 (32)彩色沙拉 (33)莱茵草莓派 (34)印度脆饼 (35)瑞士卷 (36)义大利茄汁面疙瘩 (37)凤梨蕃茄酱 (38)德国斋 (39)简易比萨 (40)豆腐汉堡 (41)开胃菜 (42)花椰奶香 (43)情人沙拉酱 (44)焗烤马铃薯 (45)感恩大餐 (46)自制意大利面酱 (47)瑞士巧克力青蔬 (48)印尼马铃薯春卷 (49)墨西哥蔬菜汤 (50)墨西哥玉米薄饼 (51)维也纳式音乐早餐 (52)义大利式香焗豆腐 (53)瑞典百香沙拉 (54)阿拉伯麻酱吉丝 (55)美式黑胡椒素牛排 (56)纽西兰式黄金奶酪 (57)美式苹果香玉米 (58)苏格兰桂花香豆腐 (59)夏威夷式酥烤凤梨 (60)加拿大枫香蜜月
二、红蟳是什么
红蟳学名是锯缘青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人视作“膏蟹”，也就是卵巢饱满的母蟹，是食用蟹的一种。以其多膏，故名。
锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
锯缘青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
扩展资料：
锯缘青蟹的营养价值：
1、锯缘青蟹为高K低Na食品.所以锯缘青蟹更有利于高血压患者食用.它的肝脏Ca含量极高，天然有机钙易于人体消化吸收。
2、锯缘青蟹中其他必需元素Mg、Fe、Cu、Zn、Mn等含量也较高.青蟹各组分的硒含量都很高,特别是雌性生殖腺.硒是人体内谷胱甘肽过氧化物酶的组成分,且参与辅酶A、辅酶Q的合成,具有保护细胞膜的结构与功能。
3、锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质,其中雌性生殖腺含量高达30.98%,居鲜品蛋白质含量之最.并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全,必需氨基酸得分为84.23～93.58,蛋白质可促进人体的生长发育,维持机体的氮平衡,增强免疫功能。
参考资料来源：百度百科-锯缘青蟹
人民网-福州名产争相申报“地标” 琅岐红蟳申请获通过
三、底栖藻介绍
浮游藻
浮游藻的藻体仅由一个细胞所组成，所以也称为海洋单细胞藻。这类生物是一群具有叶绿素，能够进行光合作用，并生产有机物的自养型生物。它们是海洋中最重要的初级生产者，又是养殖鱼、虾、贝的饵料。目前已在中国海记录到浮游藻1817种。
浮游藻的运动能力非常弱，只能随波逐流地漂浮或悬浮在水中作极微弱的浮动。它们有适应漂浮生活的各种各样的体形，使浮力增加。例如：有的浮游藻细胞周围生出一圈刺毛；有的长有长长的刺或突起物，这些附属物增加了与水的接触面，可以产生很大的稳定性，使其能漂浮在有光的表层水中；有的结成群体来扩大表面积便于漂浮，而且它们本身个体很小，也是对漂浮生活的一种很好的适应形式。
浮游藻身体直径一般只有千分之几毫米，只有在显微镜下才能看见它们的模样，但其形状各有特色，几乎是一种一个样子。它们多数是单细胞的，也有许多是由单细胞结合起来的群体，有纺锤形、扇形、星形的，有椭圆形、卵形、圆柱形的，还有树枝状的。
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底栖藻
科学家们将栖息在海底的藻类称为底栖藻。它们在退潮时能适应暂时的干旱和冬季暂时的“冰冻”等环境，只要海水一涨潮，它们便又开始正常的生长发育。底栖藻大部分是肉眼能看见的多细胞海藻。小的种类成体只有几厘米长，如丝藻；最长的可达200米～300米，如巨藻。底栖藻的形态奇形怪状：有的像带子，如海带；有的像绳子，如绳藻；有的是片状，如石莼、紫菜；有的像树枝状，如马尾藻。
底栖藻的藻体有的只有一层很薄的细胞，如礁膜；有的有两层细胞，如石莼；有的中空呈管状，如浒苔；还有的藻体可分为外皮层、皮层和髓部，如海带、马尾藻。
底栖藻的颜色鲜艳美丽，有绿色、褐色和红色。科学家们根据它们的颜色，把海藻分为三大类：绿藻类、褐藻类和红藻类。
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绿 藻
绿藻的藻体呈草绿色。绿藻约有6000种，其中90%产于淡水，只有10%生活在潮间带或潮下带的岩石上。绿藻有单细胞的，有群体的；有丝状的，还有片状的。最常见的海洋单细胞绿藻是扁藻，它含有丰富的蛋白质，是海洋中小型动物的良好饵料。最常见的多细胞绿藻有石莼、礁膜（我国沿海渔民称之为海菠菜或海白菜），它们是人们喜爱的海洋经济蔬菜；还有浒苔，它可用来制作浒苔糕，味道十分鲜美。此外，还有羽藻、蕨菜、刺海松、伞藻等。
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褐 藻
褐藻的藻体呈褐色，多细胞，有丝状、片状或叶状，还有的呈囊状、管状、圆柱状或树枝状，一般都有圆盘状或分枝状的固着器或假根。假根上面有柄部及叶部，通称为假茎和假叶。褐藻中的大型种类，如海带可长到7米～8米长；巨藻可长到300米长，素有“海底森林”之称。它们多数生长于低潮带或低潮线下的岩石上。
海带和裙带菜是人们喜爱的食品。海带被称为“海上庄稼”，海洋中有40多种。其含碘量为0.3%～0.7%（这个数字是海水中碘含量的10万倍）。海带可以用来治疗因缺乏碘而引起的各种疾病，它还是提取碘、甘露醇和氯化钾等化学药品的重要原料，广泛应用于国防和医药工业。
巨藻是海藻中个体最大的一种海藻，人们称它为海藻王，它原产于美国加利福尼亚、墨西哥和新西兰沿岸。巨藻生长很快，每天可生长60多厘米，全年都能生长，每3个月收割一次，亩产可达50吨～80吨，其寿命很长，可生长12年之久。巨藻的固着器直径可达1米。柄有韧性可弯曲，柄上生有许多叶片，每个叶片有一个叶柄，叶柄中央是一个直径2厘米～3厘米、长5厘米～7厘米的气囊，由于气囊的作用，可使藻体浮在海面，使海面呈现出一片褐色，故有人称之为“大浮藻”。我国于1978年首次成功地从墨西哥引进巨藻，目前在我国海域长势良好。
巨藻的用途十分广泛，可以用它作为生产食物、燃料、肥料、塑料和其他产品的原料。因为巨藻含有39.2%的蛋白质和多种维生素及矿物质，所以巨藻还可以用来生产沼气，也可作提取碘和褐藻胶、甘露醇等工业产品的原料。假如我们养殖四平方公里的巨藻，那么一年就可生产10万千瓦的能量，所以说巨藻也是一种很有发展前途的能源。
我国常见的褐藻除了海带、裙带菜、巨藻之外，还有水云、索藻、酸藻、萱藻、囊藻、绳藻、鹅肠菜、网地藻、团扇藻、马尾藻、鹿角菜、海蒿子、海黍子、羊栖菜等。目前，褐藻类被大量用来制作工业上有广泛用途的褐藻胶。
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红 藻
红藻的藻体呈紫色或紫红色，大多数为多细胞，有丝状、片状和分枝状。形态多姿，有圆形、椭圆形、带形。红藻多数喜居深海，生长在低潮线附近和低潮线下30米～60米处，少数种类可在200米的海底生长。红藻类约有2500多种，其中最为常见的种类有紫菜、石花菜、红毛藻、海索面、鸡毛藻、粘管藻、海萝、蜈蚣藻、海头红、多管藻、鹧鸪菜等。紫菜呈紫红色，片状，鲜食或制成干品，干紫菜是市场上畅销的高级副食品。
石花菜属多年生藻类，用假根状的固着器附着在礁石上，直立丛生。藻体由主枝和大小不等的分枝组成，一般长10厘米～20厘米，少数可达25厘米以上。其种类很多，有石花菜、大石花菜、小石花菜、细毛石花菜、中肋石花菜等，它们都是制造“琼胶”（俗称冻粉）的主要原料。琼胶广泛应用于食品、医药、细菌培养等，一些高档糖果也多用琼胶作填充物，透明软糖就是其中一种。
海萝可提取海萝胶，用于纺织工业；鹧鸪菜是我们中国人自古以来用作驱除蛔虫的药用海藻。
