奶粉做酸奶比例是多少?

289 2024-01-02 18:18

比例是一比五到七

奶粉 150克,水750克,酸奶发酵剂 1克,砂糖 (选用)

1 把放酸奶的容器用沸水消毒

2 加入150克奶粉和750克水调匀,如果奶粉用热水搅拌的,一定要放凉再做下一步,我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。

3 加入1克酸奶发酵剂。

4搅拌均匀,如果不喜欢那么酸的酸奶,可以放50克砂糖拌匀。

5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里,按下酸奶的功能键。

6经过8-10小时发酵,酸奶细腻顺滑。补充一句,发酵时间越长,酸度会高,也会浓稠很多。

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