芋头炒牛肉怎么炒好吃？

一、芋头炒牛肉怎么炒好吃？

食材清单、芋艿 6个 、 牛肉 200克 、 香叶 两片 、 辣椒酱 少许 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 生粉 少许 、 清水 适量 、 葱 少许 、 麻辣鲜 少许 、 辣椒面 少许

步骤1、芋艿不要太大、芋艿洗净，水煮30分钟或者蒸亦可！

步骤2、趁热剥皮、非常好剥！

步骤3、剥好了待用

步骤4、切块、或者切片、切块要煮久一点、切片煮快一点！

步骤5、热锅、放入油翻炒、加入桂叶、姜、翻炒加水或开水、沸腾后转小火炖30分钟

步骤6、炖30分钟后放入调料盐，鸡精，麻辣鲜、可放两颗蒜瓣、（辣椒面（自由调节）炖10分钟、

步骤7、牛肉要先腌制、放生姜粉、料酒、盐，生粉一起搅拌

步骤8、加了秘诀，辣椒酱一起拌匀待用

步骤9、放辣椒酱的牛肉、有的辣辣的、不吃辣的可不放

最后一步、下入牛肉、3-5分钟即可起锅、放葱少许！

二、蘑菇芋头怎么炒好吃？

先把芋头下锅炒，再加入蘑菇就可以了

三、芋头怎么炒才好吃？

主 料】：

南瓜，芋头，小白菜

【配 料】：

白糖、猪油

【做 法】：

先将白菜切片，南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。

把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。

四、芋头根怎么炒好吃？

1.

鸡翅根洗净滤干水分,放入姜片

2.

放入烤肉料

3.

充分拌匀,冷藏3小时

4.

芋头去皮切条,浸泡水中,冲洗掉淀粉,稍放点油拌匀

五、芋头荷叶怎么炒好吃？

芋头荷叶和猪大肠爆炒好吃。猪大肠头洗净，焯水除去异味，切成3厘米长的菱形片。

酸芋荷切成2厘米长的段，撕去筋膜，红椒洗净去蒂去子切滚刀块，干椒切段，姜切片，葱打结。

锅置旺火上，加入植物油，烧热后下入姜、葱、八角、桂皮、白蔻煸香，后放入肥肠，烹入料酒略炒，再加入香叶、干椒段、鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火煨至八成烂，选去香料。

酸芋荷挤干水分，放在钵内，将肥肠、红椒块及原汁倒入钵内，加入精盐、味精，用小火煨10分钟，淋入香油，带酒精炉上桌即可。

六、芋头根茎怎么炒好吃？

1.

酸辣芋头根茎：首先准备芋头根茎500克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着加入青椒15克，蒜瓣15克，红椒15克，然后再放入芋头根茎500克，生抽15毫升，老抽五毫升，陈醋五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。

2.

芋头根茎炒肉：首先准备芋头根茎400克，切成段肉片150克，锅中放入食用油15毫升，再放入葱丝15克，姜丝15克，接着加入肉片150克，煸炒到变色，然后再放入芋头根茎400克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，爆炒五分钟即可。

3.

素炒芋头根茎：准备芋头根茎400克，切成段，锅中放入食用油15毫升，接着再放入芋头根茎400克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，煸炒三分钟即可出锅。

七、毛芋头怎么炒好吃？

【主 料】：

南瓜，毛芋头，小白菜

【配 料】：

白糖、猪油

【做 法】：

先将白菜切片，南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。

把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。

八、芋头苗怎么炒好吃？

主料：五花肉500g、香芋苗50g

辅料：葱20g、姜10g、干辣椒5个、香叶3片、桂皮1小段、八角3个

调料：料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g 饮用水700ml

做法如下：

1.先将五花肉清洗干净沥干水分，切成大小均匀的肉块。放入清水中调入料酒10ml浸泡去除血腥。再把干芋头梗用温水泡软，清洗干净后用剪刀剪成小段备用。

2.接着把葱洗净切成葱花、姜洗净切成姜片，干辣椒、香叶、桂皮和八角清洗干净备用。

3.将浸泡好的五花肉捞出沥干水分放入炒锅中开中小火煸炒至肉变色后，加入切好的姜片、干辣椒、香叶、桂皮和八角。调入料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g和饮用水700ml搅拌均匀，水量刚没过肉就好。

4.先开大火煮开至沸腾后转小火继续炖煮30分钟。 

5.待时间到后放入泡好的芋头梗继续炖煮10分钟，然后根据自己口味加入适量食盐调味。再开大火收汁即可出锅装盘，接着撒上些许葱花点缀就完成啦！

九、芋头丝怎么炒好吃？

食材：芋头200克，豆瓣酱15克，糖5克，盐4克，料酒3克，食用油5克，韭菜10克

步骤：

1、芋头切丝，韭菜洗净切小段备用。

2、芋头丝过下水洗去部分淀粉，捞出沥干水分。

3、锅烧热倒入食用油芋头丝下锅快速翻炒。

4、炒的时候沿边淋入料酒炒至芋丝变软加入豆瓣酱，生抽，盐。

5、然后加入糖翻炒均匀关火加入韭菜翻炒即可出锅。

十、芋头菜花怎么炒好吃？

先把芋头的皮去掉清洗干净，把芋头用刀改成小小的方块放到一边，然后把菜花也用手搬成小小的放到一边，然后把葱姜蒜准备好，在准备点蒜蓉，把油倒锅里把油烧热把葱姜蒜放锅里，把之前准备好的芋头放锅里炒一炒，然后把菜花放锅里继续翻炒，放少许的味精，盐，鸡精，出锅放蒜蓉，非常好吃

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%