一、橄榄怎么做菜好吃?
用料:
青榄 12个
瘦肉 250克
蜜枣 2个
无花果 4个
青榄炖瘦肉汤的做法步骤:
1、青榄洗净全部用刀拍烂备用(这样可以让青榄的味道更容易渗出)
2、瘦肉切粒用开水烫一下(去血腥)
3、准备蜜枣2个,无花果4个
4、所有材料清洗干净, 放进炖盅, 加入凉开水(4人份量)炖煮两小时, 加盐即可食用!
5、青榄炖瘦肉汤
6、增加了石斛的配方
7、加入石斛一样好好喝哦!
二、新西兰黄油怎么做菜?
材料培根、鸡翅、咖喱粉、耗油、黄油、黑椒粉、白芝麻做法1、准备培根和鸡翅;
2、鸡翅洗净,前后各划两下;
3、将鸡翅放碗里,加入盐、酱油、蚝油、咖喱粉、葱末、姜片拌匀腌制2个小时;
4、腌制后的鸡翅用厨房纸擦干水分;
5、培根切半;鸡翅表面均匀刷上一层黄油;
6、用培根将鸡翅卷好放在烤盘上;接口处朝下,烤过后培根会粘在一起不散开~7、烤箱预热:选择上下烤200度,送入烤箱中层,选择“烤肉”功能,开始烘烤;
8、 烤了15分钟后,把鸡翅拿出,磨上少许黑椒粉,撒些白芝麻;
9、再送入烤箱中烤5分钟就可以了。
三、橄榄油怎么做菜?
橄榄油虽然为国人所追捧,营养也丰富,不饱和脂肪酸含量高,又是外来品种。
橄榄油最佳的食用方法有凉拌、蒸、炖、煮、佐料,不适合煎、炸、烤、爆炒。因为橄榄油的烟点只有180度左右,烟点较低,如果用它来糊里爆炒,是不健康的,中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油,茶油的烟点在220度以上,同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以,这两指标都是食用油之首。用茶油炒菜,更营养,更健康,更美味。
四、橄榄油做菜推荐?
橄榄油因其独特的口感和健康益处而受到许多厨师和美食爱好者的喜爱。以下是一些建议,供您参考橄榄油在烹饪中的用法:
1. 凉拌沙拉:橄榄油是制作各种沙拉的理想选择,无论是蔬菜沙拉还是水果沙拉,都可以加入橄榄油以增添口感和风味。
2. 炒菜:橄榄油适用于炒制各种蔬菜、肉类和海鲜。建议在炒菜时使用橄榄油,以保留食材的营养和风味。
3. 烤蔬菜:橄榄油非常适合烤制蔬菜,如烤茄子、烤南瓜等。在蔬菜表面刷上一层橄榄油,然后放入烤箱烘烤,可增添口感和风味。
4. 烘焙:橄榄油可用于烘焙蛋糕、面包等糕点。与黄油相比,橄榄油更健康,适合制作各种健康糕点。
5. 腌制:橄榄油可用于腌制肉类、鱼类等食材。在腌制过程中,橄榄油可锁住食材的营养成分,同时增添口感和风味。
6. 拌面:橄榄油可用于拌制各种面食,如意大利面、凉面等。橄榄油可让面食更滑爽,口感更佳。
7. 蘸料:橄榄油可作为蘸料,用于蘸食各种食材,如面包、蔬菜等。橄榄油可增添食物的口感和风味。
8. 腌制:橄榄油可用于腌制蔬菜、水果等食材。橄榄油可锁住食材的营养成分,同时增添口感和风味。
总之,橄榄油在烹饪中具有广泛的用途。无论是炒、煮、烤还是腌制,橄榄油都能为美食增添美味和风味。请确保在烹饪过程中遵循适当的温度和时间,以保留橄榄油的营养价值。
五、橄榄菜炒粉条做菜法?
凉拌粉条橄榄菜
食材
主料橄榄菜200g粉条100g辅料油适量盐适量葱适量酱油适量醋适量
步骤
1.准备200g橄榄菜和100g粉条
2.先将橄榄菜用清水洗一下
3.然后放入碗中用开水泡20分钟
4.同时将粉条用冷水泡软
5.将泡好的橄榄菜挤干水分摆盘
6.烧开水,将泡软的粉条放入锅中煮熟
7.将煮熟的粉条摆盘
8.最后倒入醋和酱油以及熬制的葱油即可
小贴士
先用清水将橄榄菜洗干净
用热水泡橄榄菜的时候,可用掐一下看看是否变软来判断是否泡发
橄榄菜肉末粉条
食材
主料猪肉末50g粉条2扎辅料油适量酱油2汤匙鲍鱼汁1汤匙鸡粉少许白糖少许蒜蓉1汤匙蒜叶2根橄榄菜2汤匙
步骤
1. 食材:肉末、蒜叶碎、橄榄菜、蒜蓉。
2.粉条用水浸泡软。
3.捞起沥干水。
4. 用碗调好酱汁;放酱油、鲍鱼汁、鸡粉、白糖、少许清水调成酱汁,放在一旁备用。
5.平底锅放少许油烧热,倒下肉末煸炒出油。
6. 加上蒜蓉爆炒。
7.倒进粉条翻炒均匀
8.粉条用竹筷子划散,或直接端起平底锅来回抛匀。
9.加上橄榄菜,一直保持中火。
10.倒进调好的酱汁翻炒均匀,让每根粉条吸引酱汁的味道。
11. 最后倒下蒜叶翻炒均匀即可。
小贴士
粉条吸水能力很强,调酱汁时可以加多一些清水或高汤。橄榄菜和酱油有咸味,全程不用再加盐。如浸泡粉条的时间不够,可以用开水浸泡,大大缩短时间。
六、橄榄油做菜的菜谱?
橄榄油炒时蔬,橄榄油酱油炒饭,橄榄油手撕鸡,橄榄油大蒜虾,橄榄油炒黄瓜,橄榄油蒜香鸡翅,橄榄油煎嫩鸡胸肉,橄榄油蒜末意大利面
七、黑橄榄做菜的做法大全?
原料:小土豆、橄榄油、盐、黑胡椒碎、辣椒面、小葱做法:1.小土豆洗净,切成滚刀块;
2.加入橄榄油、盐、黑胡椒碎、辣椒面,拌匀;
3.将烤盘放入预热180度的烤箱中,上下火,中层,烤20分钟;4.洒上小葱碎即可。
八、橄榄油做菜好吃吗?
橄榄油的营养价值非常高,对人体非常好,价位也比较高,橄榄油要热锅冷油这样能保留营养价值,橄榄油可以炒各种蔬菜,味道比较清淡,好不好吃看个人口味了。
九、干橄榄菜要泡多久可以做菜?
2小时
原料:干橄榄菜、红尖椒、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、米醋、香油。
做法步骤:
第1步:橄榄菜100克
第2步:开水烫一下,泡20一30分
第3步:挤干水份,切成段
第4步:准备点葱姜蒜和1个红尖椒
第5步:葱姜蒜和红尖椒全部切碎
第6步:平底锅加热加点油,炒香葱姜蒜和红尖椒
第7步:再加上点白糖,米醋,盐和香油。
第8步:搅拌均匀就可以了
十、用橄榄油做菜为什么那么难吃?
大部分人对橄榄油的理解,是地中海饮食——全球最健康饮食的灵魂所在。在地中海地区的国家,橄榄油摄入量占植物脂肪总消耗量的1/3至2/3。
橄榄油做菜难吃,是因为咱们喜欢吃炒菜,用橄榄油炒菜不合适,也不习惯。觉得这种油不耐热。
橄榄油可以用来做凉拌菜,也可以叫沙拉。把橄榄油加入蔬菜中,可以增香,还能让你吃进更多的蔬菜,并且减少总油脂的摄入。


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