鹰猎者利用鹰在捕猎时，总是先落在一棵视野宽阔的大树上寻找猎物，一旦发现目标便急冲而下的习性捕获猎物。
打猎时，由猎手与猎犬帮助惊动猎物，趁猎物惊慌失措时，猎鹰出击，抓获猎物，这时猎人要及时赶到，夺下猎物弊哗，给猎鹰喂食以示奖励，否则，猎物就会成为苍鹰的美食。
老鹰的寿命一般在50年，一次生蛋2～5枚，白底有红棕色斑点、孵卵期约38天，它们的巢穴一般筑的很高，老鹰一次生下2～5个蛋，一般仅能成活1只小鹰。
饲养方法：
鹰并不难养，有的种类以昆虫为食，有的以捕鱼为生，大体而言都不能是肉食性的动物。包括昆虫、鲜鱼在内，营养最高的食物要数老鼠与鹌鹑，家里吃的肉也可以作为他们的食物。
从幼鹰开始养，喂食起来就更简单，可以训练幼鹰从镊子食用肉片等饵食，此外还可以喂食肝脏、心脏等内脏。
驯鹰最开始的那个环节叫“熬鹰”，就是连续很多天不让鹰睡觉，同时也不给鹰吃的，目的就是让鹰最终听人的话。鹰被饿了七八天后，开始给吃的，这个环节叫“开食”。
接下去的环节叫“带轴”，它的另外一个说法叫“勒膘”，意思比较明白，就是要让鹰减肥。办法是用线麻旦卜衡团包裹上一块鲜肉，让鹰吞下去。鹰消化不了线麻团，就只好把它呕出来，这样也就顺便将肠子里的油也刮了出来，这会使鹰更饥饿，也更听从人的调遣。饥肠辘辘的鹰在这样的反复的不择手段的调教下很快就成为一架跃跃欲试的狩猎机器。
在整个驯鹰过程中有两个细节让人少许心安。一个鹰把式在“拉鹰”前，要拜祭鹰神，整个过程模做与拜祭先人差不多。再一个是，所有驯鹰者过去都遵循一个老规矩，即在春天把已然驯化的鹰放回山林，让它去生儿育女。有时，即或已被驯化的鹰不愿意离开主人，鹰把式也要想尽一切办法把它送走。
老鹰 ，猛禽类，嘴蓝黑色，上嘴弯曲，脚强健有力，趾有锐利的爪，翼大善飞。吃蛇、鼠和其他鸟类。也叫鸢。老鹰是一种肉食性的类 鸟通常在峡谷内觅食，一次生1到3颗蛋，则小老鹰会驱赶同伴， 或者吃掉同伴。 老鹰的种类有很多，例如：大斑鹫、秃鹰、黑鸢等 老鹰和一般鸟类有点不同，老鹰属于禽兽类， 一般鸟类属于杂食类的动物，不太相同， 这就是老成鸟身长约56公分、翼长约417-465公分、体重约630-1030公克 、蛋2-5个,白底有红棕色斑点、孵卵期约38天，老鹰一次生下四、五只小鹰,由于它们的巢穴很高,鹰和一般鸟类的不同 。老鹰为黑鸢在台湾的俗称，台语称来叶或厉翼。全身大致为褐色，翼下初级飞羽基部的白斑及如鱼尾状的尾销行羽特征，幼鸟有明显淡色羽斑与成鸟明显不同。往昔农业社会大凡聚落、乡村有人烟的平原，都可以看见老鹰在天空翱翔，民间也流传著一些有关老鹰的童谣。如今，在台湾的天空已愈来愈少见到黑鸢，基隆港为全台最佳赏鸢点，少数犹存的鸢只长在基隆港上空巡弋、盘旋、滑翔很是美丽，目前，全台有记录的仅剩五大族群，分隔在南、北两端，总数不到两百只，基隆港每年秋冬季可看到十只以上近距离觅食，还是空中之王，为本市最具代表性鸟类。
鹰的类别很多，隼、鹰、\、鹫、雕等等，都属于鹰类，在每个类别里又包括很多种。
我国的鹰主要分布在西藏、新疆和蒙古。
鹰（ying）脊椎动物，鸟纲，鹰科部分种类的通称。
Phylum: 脊索动物门 Chordata
SubPhylum: 脊椎动物亚门 Vertebrata
Class: 鸟纲
AvesOrder: 鹳形目
Ciconiiformes 鹳亚目
鹰科(Accipitridae)是一个成员非常复杂的科，我们所熟悉的猛禽如鹰、雕、鹞、\和旧大陆兀鹫都是鹰科的成员。鹰科手闭成员大小，习性各不相同，有最大型和最凶猛的的猛禽，也有小型的猛禽，有的食腐肉，如多种兀鹫，有的食鸟类，如雀鹰，有的食兽类，如角雕，有的食鱼，如渔雕，有的食爬虫，如蛇雕，有的食昆虫，如蜂鹰，还有些适应特殊的事物，如食水果的棕榈鹫和专食蜗牛的蜗鸢。鹰科可进一步划分为9亚科，有64属209种，其中我国有鸢亚科、鹰亚科、雕亚科、\亚科和秃鹫亚科，共20属46种
鹰一般指鹰属的各种鸟类。视觉敏锐，能在高空飞翔时看到地面上的猎物。由于鹰眼的视网膜的黄斑处有2个中央凹，不仅比一般动物多1个，而且中央凹的感光细胞每平方毫米多达100万个（人眼仅约有15万个）。上喙尖锐弯曲，下喙较短。4趾具有锐利的钩爪，适于抓捕猎物。性情凶猛，肉食性，以鸟、鼠和其它小型动物为食；有些种类喜食尸体，如秃鹫（Aegypiusmonachas）。两翼发达，善于飞翔，一般多在昼间活动。多栖息山林或平原毕斗裂地带，如苍鹰（Accipitergentilis）、雀鹰（鹞子）（Accipi-ternisus）、鸢（老鹰）（Milvusmilvus）等。
雕是大型猛禽，体型粗壮，翅及尾羽长而宽阔，扇翅较慢，常在近山区的高空盘旋翱翔，能捕食野兔，幼畜等大形哺乳动物，也嗜食鼠类。我国常见的种类有金雕和乌雕。
金雕（Aguilachrysaetos）俗称洁白雕，体较大，全身为黑褐色，体色为雕类与鹰类中最发黑的一种。成鸟头颈部金黄色。幼鸟尾羽基部以及翅膀飞羽的基部为白色，成长后白色部分消失。飞翔时翼长而宽，尾端稍圆形。在我国也有分布的白尾海雕与虎头海雕的幼鸟，全身也为褐色，与金雕很相似，但尾形为楔形，是与金雕相区别的重要标志。栖于山地，常高踞山崖巅顶或飞翔于高空中。性凶猛，喜食野兔、雉、鹑以至大形哺乳动物幼麝等。巢营于高山悬岩上或峭壁的树上，迁徙时在我国东北常能见到。幼鸟驯养作猎鹰；飞羽及尾羽可供制扇，有重要经济价值。
乌雕（Aguilaclanga）俗称皂雕或花雕，体形比苍鹰大，全身黑褐色，腰部有V字型白斑，尾比金雕及白肩雕长。幼鸟翼的复羽先端有淡色斑。翼下初级飞羽基部也有淡色斑。常栖于沼泽、河川、水边等地，嗜食蜥蜴、蛙、小型鸟类、鸥、鸦以及鼠类，也常食动物尸体。终年留居我国东北和长江下游一带，冬时常见于福建、广东等地。
隼是小型猛禽，一般比鸽子稍大一些，翅狭而尖，尾长，飞行敏捷，以小型动物及昆虫等为主食。我国常见种类有游隼，燕隼及红隼等。
游隼（Falco peregrinus）是隼类中体型较大，翼较宽的一种，成鸟上体浓青黑色，下体发白，有细的横纹。幼鸟上体暗褐色，下体有纵纹，幼鸟及成鸟颊部有鲜明的须状黑斑。性甚凶猛，飞行迅速，常栖于沿海地区，在河湖上空疾飞，掠捕野鸭等鸟类为食，为我国北方的旅鸟，南方为冬候鸟。
燕隼（Farco subbuteo）体形似游隼但较小，翼先端尖锐，栖止时翼与尾等长，与其他鹰类不同。上体黑褐色，成鸟从胸到腹有黑色纵斑，从胫到下尾赤褐色。幼鸟纵斑粗，下体褐色较浓，颊部有须状纹。翼下面淡灰色，飞翔时看起来似为黑色鸟类。栖于林区农耕地、平原、草原等地，飞翔轻捷迅速，常在飞翔中捕食昆虫及小形禽鸟。遍布我国东部，在黄河长江流域，为夏候鸟，为广东省留鸟。
红隼（Falco tinunculus）雄性背褐色，头尾青灰色，尾先端有黑带。雌体为赤褐色，上面有横斑，下体有纵斑，飞翔时飞羽黑褐色、复羽褐色很显明，翼较游隼为尖锐。常栖于农耕地、田圃附近以及开阔的山麓草原等地。常常停翔在空中，见到饵物即直下掠之，嗜食昆虫、小鸟及小型啮齿类。终年留居于华北一带，冬时见于我国东南部大陆及台湾。
就拿雕来说，在我国有7种，其中有一种叫“草原雕”的，是唯一栖息在内蒙中部开阔草原地带的鹰类。它能大量猎食啮齿类有害动物，如野兔、黄鼠、跳鼠及田鼠等，在保护牧草的茁壮生长、提供牲畜足够的饲料方面，起着积极作用，从而是发展畜牧业生产上的“有功之臣”。另外，由于它们捕食了那些带有传染疾病的和体弱的鼠类，因此，在控制疾病的蔓延、保持生态平衡上起着“清道夫”的作用。
草原雕的雄鸟体形较小，体长约740毫米，全身羽毛褐色。雌鸟较大，体长约780毫米，羽毛的颜色较深。它们遍布我国西部，南抵喜马拉雅山脉，东达内蒙中部、东部及河北省。秋后迁到南方越冬。草原雕多见于低山和开阔的草原地带，平时飞行较低，多见翱翔在150-200米高的草原上空，有时在地面上寻找猎获物，站在鼠类洞外“守株待兔”。它每日取食的时间，与鼠类的活动规律恰好一致，大都在早上7-10点以及傍晚时候进行觅食，故此是鼠类的有力天故。营巢在树上、岩壁上或在旱獭洞里。树上的巢，主要以树枝、芦苇等为材料，内铺草或羊毛等物。4-5月间产卵，每次产2-3枚，卵上有红褐和苍灰色斑点。孵卵期45天，育雏期55天，8月底幼鸟即可出飞。
鹰是充满传奇色彩的鸟。千百年来，鹰一直被人类所神化，成为勇敢、威武的象征，但鹰和人类的关系不只于此。
宋代大诗人苏东坡曾写道：“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，……酒酣胸胆尚开张。”这是苏东坡在《密州出猎》一词中描绘他率人出猎时的情景。其中“右擎苍”就是说右臂上站着苍鹰。当然，这只苍鹰是被人驯化专门用来打猎的猎鹰。
驯养野鹰用于狩猎活动，在苏东坡那个时代以前就已开始了。我们的祖先很早发现鹰善于捕捉野鸡、野兔和野鸭等动物，于是他们开始探索驯鹰狩猎的方法。历史上，用鹰狩猎被称为鹰猎。司马迁在《史记》中曾记载秦朝宰相李斯被处死前仍想着“牵黄犬，臂苍鹰，出上蔡东门”的生活。可见，当时鹰猎已是贵族的主要游乐活动之一。据考证，鹰猎最早起源于东方，公元前721～705年亚述（美索不达米亚北部的王国，在今伊拉克北部）国王萨尔贡二世在位时便有鹰猎活动。后来，西方的商人、冒险家和东征的十字军士兵在东方学会了鹰猎术，并将此术传入欧洲大陆。起先，鹰猎是特权阶级专有的消遣活动，到17世纪，鹰猎便在大众中普及了。1770年，世界上第一个鹰猎者协会在英格兰成立。鹰猎所使用的鹰种类很多，在我国主要是苍鹰。这种鹰体形修长，雄鹰体长0.5米，雌鹰比雄鹰大，约0.56米。野生苍鹰喜欢栖息在森林中。它们翅膀短圆，飞行时，苍鹰可振翅疾飞，亦可在高空悠闲地翱翔，还能悬停在空中发出“滴―利利利……”的鸣叫。苍鹰捕猎时，总是先落在一棵视野宽阔的大树上寻找猎物，一旦发现目标便急冲而下，鹰猎者正是利用苍鹰这种捕食习性。苍鹰捕猎的成功率很高，因为它有猎人和猎犬帮助惊动猎物，当猎物惊慌失措时，苍鹰便迅速出击，一举抓获猎物。这时猎人要及时赶到，夺下猎物，给猎鹰喂食以示奖励，否则，猎物就会成为苍鹰的美食。据说雌鹰的捕猎本领比雄鹰高，因而驯鹰人喜欢诱捕雌鹰驯养。
驯鹰主要是驯化幼鹰。不过，一般苍鹰都在高大树木的顶部做巢，很少有人敢到鹰巢中掏雏鹰。如果那样，偷窃者会受到雌雄苍鹰的攻击，轻则被抓伤，重则被抓伤双眼，甚至丧命。由于近几十年来大量使用农药，森林被过度开发，苍鹰已不多见了。鹰猎活动也或多或少地影响苍鹰的存活数量，这一问题如何解决还有待研究。在世界上很多国家，游隼也是常用的猎鹰。中世纪时，在英国，只有伯爵以上的贵族才有拥有游隼的权力，一般贫民百姓只能驯其他的鹰。严格他说，游隼不是鹰而是隼。隼的体型一般比鹰小，它翅膀尖长，善于疾飞，有鸟中歼击机的美称。
我国古代称隼为鸷，是疾飞之鸟的意思。隼跟鹰的重要区别在嘴上，隼上颌边缘有一个锐利的齿突，而鹰没有。
游隼在它同类中算较大的一种，它体长约0.5米，双翅展开可达0.7米左右。游隼主要在开阔的原野上活动，农田、草地、河谷及山地丘陵都是它们大显身手的地方。游隼飞行很快，在捕捉猎物时，最快可达每小时360千米。游隼主要以鸟类为食，而且大都在空中捕食。它们以高速追上猎物，伸出利爪猛击猎物。猎物受伤后直落到地上，有时游隼不等猎物落地，便在空中将它们截获。然而，有时游隼也会失手，不能一举击中猎物。遇到这种情况，游隼是从不放弃猎物的，它会再次升空攻击，直到捕获猎物为止。捕猎时，游隼一般先用利爪刺穿猎物的颈椎骨，再用嘴啄破猎物颈部血管，有时甚至啄断猎物的脖子。然后，它撕掉鸟的羽毛，撕食猎物的肌肉。这种本领即使是刚出窝的小游隼也运用自如。一窝游隼在一个夏天能吃掉300只中等大小的鸟。它们的食谱中包括针尾鸭、赤颈鸭、绿头鸭、银鸥、斑鸠、野鸡、野兔、鼠和昆虫等。正因如此，游隼才广受驯鹰者赏识。
游隼分布广泛，从寒冷的北极到非洲的南端都有它们的踪迹。第一次世界大战期间，德国曾驯养大批游隼，用它们在空中截击同盟国用于传递消息的信鸽。这样做，确实破坏了协约国的情报系统。但是，游隼不能识别敌我，它们也不会放过德国的信鸽，德国人这才被迫停止使用游隼。我国也有游隼，但主要是冬候鸟，而且数量十分稀少。目前，在世界范围内，游隼受到严重的威胁，数量正在急剧下降。造成这一现象的主要原因是世界范围的滥用农药。游隼捕食体内积存农药的猎物后，它们的生殖系统受到损害，就会降低产卵率和胚胎的成活率。更严重的是，在包括游隼在内的许多猛禽脑部血液中检测出微量的农药，这对游隼高度发达的运动调节系统无疑是一个潜在的威胁。一旦脑部的农药量达到中毒水平，游隼不仅不再是捕猎能手。而且很可能连飞翔都困难了。在美国，游隼被认为已濒临绝迹，许多科学家正全力以赴，投入拯救和保护工作。这种风靡一时的猎鹰还能重振雄风吗？人们拭目以待。
鹰绝不仅仅是供人类狩猎用的猎禽。更重要的是，它们在维持生态平衡中是不可替代的角色。50年代初期，法国兔子成患。为了控制兔子的数量，保护农牧场，法国人故意使兔粘液瘤病在野兔中流行。这样，法国确实有效地控制兔子的数量，但欧洲其他国家却因此遭殃。因为这些国家兔子的数量维持在正常水平，而兔粘液瘤病的流行造成90%兔子死亡。可是，在西班牙南部马里马斯生活的兔却一直保持相当的数量，这是为什么呢？原来，马里马斯地区捕食猛禽较多，而感染粘液瘤病的病兔又较易被猛禽捕杀，染病的兔子不断被淘汰，于是粘液瘤病并没在马里马斯兔群中流行。如果没有猛禽，谁又能使马里马斯兔群兔于瘟疫之灾呢！这是一个极端的例子，但它说明，在自然生态系统中，鹰这种捕食鸟类能对它捕食对象的群体起控制或保护作用。实际上，它们是在帮助捕食对象的群体淘汰体弱多病、无生存竞争能力的个体，从而保证猎物群体的健康及竞争能力。当然，它们也在一定范围内控制猎物的数量，如一只雀鹰每年要吃290只老鼠，这相当于16对老鼠一年所能繁殖的小鼠数。可想而知，雀鹰对鼠类的数量具有强有力的控制能力。因此鹰类是生态平衡中一个不可缺少的环节，让我们努力保护这些猛禽吧。
金雕素以勇猛威武著称。古代巴比伦王国和罗马帝国都曾以金雕作为王权的象征。在我国忽必烈时代，强悍的蒙古猎人盛行驯养金雕捕狼。时至今日，金雕还成了科学家的助手，它们被驯养后用于捕捉狼崽，对深入研究狼的生态习性起过不小的作用。当然，在放飞前要套住它们的利爪，不至于把狼崽抓死。据说，有只金雕曾捕获14只狼，它的凶悍程度可见一斑。
金雕并非金色的雕，尽管它源于希腊语的名字直译是金色的鹰。这里提到的金色，可能是就它头和颈后羽毛在阳光照耀下反射出的金属光泽而言，因为它全身的羽毛呈栗褐色，跟金色相距甚远。金雕体长近1米，体重4千克左右，是雕中最大的一种，它们的腿除脚趾外全被羽毛覆盖，看上去确实仪表堂堂。
金雕翼展达1.5米，飞行很快，在追击猎物时，它的速度不亚于猛禽中的隼。正是因为这一点，分类学家最初将它们列为隼的一种。金雕飞行快捷，它有机智灵活的捕猎方式。在搜索猎物时，金雕是不会快速飞行的，它们在空中缓慢盘旋。一旦发现猎物，它们便直冲而下，抓住猎物后便扇动双翅，疾若闪电般飞向天空。刚刚出窝的狼崽常常遭到这种袭击，待母狼赶来营救已为时过晚。在空中，金雕也能随心所欲地捕食。有人记述过金雕从地面冲上天空，捕食飞过的野鸡的情形：金雕冲上天空，当飞到野鸡下方时，突然仰身腹部朝天，同时用利爪猛击野鸡。野鸡受伤后直线下落，金雕又翻身俯冲而下，把下落的野鸡凌空抓住。这简直是一位卓越的飞行家在表演。
金雕的巢都建在高处，如高大树木的顶部、悬崖峭壁背风的凸岩上，因为这些地方人和其他动物很难接近。一对金雕占据的领域非常大，有近百平方千米，对接近它们巢的任何动物，它们都会以利爪相向。因此，研究金雕巢是一项冒险的活动。然而，一位瑞典女鸟类学家却成功地进行了一次冒险活动。她发现了一个金雕巢，并想接近它。由于她的冒犯，金雕立刻发起攻击，在“叽―叽―”的尖利叫声中，金雕一次次向她俯冲，但每次她都敏捷地避开金雕的攻击。最后，金雕无可奈何，只好放弃攻击，盘旋着飞走了。于是，她在金雕巢对面的悬崖上建起观察点。她发现她所观察的巢中已经有两只浑身长满白色绒羽的幼雏，金雕每天都要飞出很远为幼雏寻食。久而久之，金雕就不再注意她。有一天，她换了一顶帽子，没想到此举又招来金雕的轮番攻击。她只好又换上原来的帽子，金雕才安然地飞去。金雕的这一举动引起她的兴趣，于是，她制做了一个假人，并为它穿上一身跟自己不同的衣服。她把假人背在背上走出来。金雕立刻又发现了这个攻击目标。这次金雕成功了，它抓起假人，飞到离巢不远的一片空地上，丢下假人便飞走了。原来，这片空地是金雕的“粮库”，那里还贮存着一些金雕没吃完的动物尸骨。
时间一天天过去了，小金雕渐渐长大了。一天，一只不安分的小金雕走出巢来，一失足跌到巢下的山坡上。女鸟类学家赶忙前去搭救，捕食归来的金雕见状尾随而来。也许是由于女鸟类学家怀中抱着它们的“爱子”，这次金雕并没有发起攻击。待女鸟类学家把小金雕放口巢中，安然离去后，金雕才迫不及待地落到巢里。
我国是盛产海雕的国家，产地集中在西部和东北部。玉带海雕是一种广泛分布于我国西部高原的海雕，它们体型巨大，翼展达2米。它们特别爱吃旱獭幼崽和鼠兔。它们常静栖在距旱獭洞和鼠兔洞十几米的地方，当猎物探头出洞四处张望时，硕大的玉带海雕便猛扑过去。它们起飞时的声响很小，因此捕食的成功率很高。在苏联外贝加尔地区生活的玉带海雕主要以鱼为食，兼吃一些鼠免和鸿雁。玉带海雕的尾羽黑褐色，尾羽中部还有一条白色的宽带。玉带海雕的尾羽是非常珍贵的羽饰，因此它常遭到人们捕杀。白尾海雕跟玉带海雕大小相近，它尾羽是纯白色的，非常显眼。白尾海雕生活在沿海地区，繁殖时它们迁徙到东北及长江下游一带，冬季在长江以南越冬。白尾海雕的食物除鱼外，还有野兔、鼠、幼鹿。在冬天，它们还偶尔捕食狗和猫，甚至能以尸体腐肉和渔场附近的垃圾为食。白尾海雕的食量很大，但它们也很耐饥饿，它们可以45天不吃东西而安然无恙。白尾海雕的全身羽毛几乎都有经济价值，翼羽、尾羽可制扇，尾下覆羽可作装饰羽。白尾海雕和玉带海雕在我国都很稀少，已列为国家二类保护动物。白头海雕是最著名的一种海雕，它们只生活在北美。18世纪，美国国会将白头海雕定为国鸟。从那时起，美国的国徽和军服上全都印有白头海雕脚握橄榄枝的图案。在这个图案中，橄榄枝象征着和平，白头海雕则意味着战争，两者结合在一起象征着集和平和战争两大权利于一身的美国国会。
白头海雕最突出的特点是头和尾都洁白如雪，身体其余部分为棕色。它们的幼鸟跟成鸟不同，出生时全身羽毛都是栗褐色，跟金雕相似。随着年龄的增长，小白头海雕头部和尾部的羽毛逐渐变白。一般幼鸟需要7年才完全成熟，那时头尾才变得跟父母完全一样。白头海雕以捕食鱼类和其他一些小动物为生，它们也食腐肉。它们还常常倚仗武力夺他人口中之食。有时它们逼着鸥等弱小的捕鱼鸟吐出猎物；有时则强行抢食，弱小的鸟迫于它们的强大而让出食物。甚至体型较大的美洲鹫也得在它们的威逼下，乖乖地吐出已吞入嗉囊中的腐肉，否则美洲鹫就会遭到白头海雕的猛烈攻击，轻则受伤，重则丧命。但是，就是这样一种强悍的猛禽也没能逃脱被人类捕杀的厄运。即使在它们被推崇为国鸟的美国，从1922年到1940年就有103454只白头海雕被枪杀。第二次世界大战以后，仍有1000余只白头海雕丧生于猎人的枪口下。但白头海雕的厄运不止于此，近来，科学家们发现，白头海雕血液中有毒化学物质的含量明显高于其他猛禽，许多白头海雕的生殖器官和脑组织都因而受到损伤。更为严重的是，大量的胚胎常常死于体内过量的有毒化学物质的毒害。白头海雕的数量因此而急剧减少。目前，美国正投入大量人力物力来拯救濒危的白头海雕。真是早知如此，何必当初！
提起老鹰，大概无人不晓，因为无论在城镇郊区还是乡村山野，几乎处处可见它们的踪迹。它们时而振翅直飞，时而高空盘旋，飞行姿态之轻盈，令人羡佩。清代诗人高鼎有一首诗：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢”。这里纸鸢就是风筝，而鸢是老鹰在分类学上的称谓。古人把风筝称作纸鸢，说明人们对鸢那种轻盈优美的飞行姿态多么熟悉。在英语中，鸢也被称作kite，而kite的中文意思就是凤筝。由此可见，古今中外对鸢的认识是非常相似的。
鸢是鹰的一种，辨认它们很容易：它们全身羽毛呈暗褐色，在飞翔时，翅上左右各显露出一块白斑，尾是中间凹的叉形，跟其他鹰中间凸的圆形尾截然不同。
“老鹰抓小鸡”尽人皆知，甚至成了小朋友们常玩的一种游戏。那么，鸢是不是嗜鸡成性呢？实际上，鸢的食性很杂，它们常在田野间捕食兔、鼠等小哺乳动物，也吃小鸟、蛇、蛙、鱼、蝗虫、蚂蚁和蚯蚓，有时它们甚至吃一些五谷杂粮。在海滨，鸢时常以垃圾、腐鱼、小动物尸体为食，因此被人称作清道夫。相对来说，小鸡在鸢的食谱中只占很小一部分。
赤鸢是广泛分布于欧洲、北美和中东的一种鸢。它跟我国常见的鸢的不同之处，在于它的羽毛呈红褐色，因而得名“赤鸢”。赤鸢体长0.6米左右，双翅展开达1.6米，尾也是叉形。每到繁殖季节，雌雄赤鸢在天空中比翼齐飞，万里晴空像一个巨大的“舞场”，雄赤鸢尽情地上下翻飞，向雌赤鸢展示自己的飞行本领。“互订终身”之后，雌雄赤鸢便一同“叽叽叽叽叽……”地欢叫着飞到它们中意的巢址，“安家立业”。赤鸢的巢大部分是旧巢，很大的可能是它们这一对前一年用过的。巢一般建在接近森林边缘的高大树木上，这使巢不仅成为它们的孵卵“场”，还成了它们的了望塔，非常便于搜索猎物。当然，旧巢必须经过修理才能使用，于是“夫妻”双双忙碌起来，它们用嘴叼来小树枝、苔鲜、各种各样的纸条、兽毛、烂布头，甚至还从附近人家晾衣绳上叼来衣服，真是“不拘一格选巢材”。
当舒适的巢修好后，雌赤鸢便产下2～4枚卵。4月中旬，浑身长满灰色绒羽的小雏便出壳了，它们张开大嘴，不停地鸣叫讨食。雄赤鸢便急忙外出为雏鸢捕食，这时，雄赤鸢每天出猎多达6次，每次行程至少也有20多千米。
赤鸢的食谱跟鸢一样庞杂，它们吃田鼠、家鼠、旱獭、蛇、蠕虫、动物尸体及腐肉等等。在食物紧缺时，赤鸯还会为“孩子们”去“讨饭”。当然，严格他说它们并非真正地“讨饭”，它们只是悄悄地站在正在撕食食物的大型猛禽或猛兽身边。如果食物的主人“大发慈悲”，就会剩下一些吃不完的食物，赤鸢便把这些剩食“收拾回家”。
在幼雏孵出的第一个星期里，雄赤鸢总要单独外出，为“全家”捕食。一个星期之后，雌赤鸢才跟“丈夫”一同出猎。
小赤鸢出世后45天左右开始“锻炼”翅膀，它们站在巢边，不断地扇动翅膀，但不能起飞。“父母”对小赤鸢的练习漠不关心，每天仍不断出猎，全凭小赤鸢自己不断摸索。练习4～5天之后，强壮的小赤鸢就试着做第一次飞行了。在小赤鸢练飞的这段时间内，“父母”格外地忙碌，因为练飞的小赤鸢总是吃不饱。赤鸢“父母”一次次出猎，回到巢中把食物往巢里一放，便又急忙飞向狩猎场”。而巢内，随着它们一次次地飞回，发生一次又一次的“抢食斗争”。饥肠辘辘的小赤鸢们互不相让，争先抢食。当然，强壮的小赤鸢总是占上风，生存竞争即使在“兄弟姐妹”之间也无例外！几个月后，翅膀练硬了的小赤鸢们离开了“家”，开始了独立生活。
传说老鹰是鸟类中的寿星，可以活到70岁。当老鹰活到第40年时，利爪麻木老化，尖喙变成弯钩，全身羽毛厚重干涩。此时，老鹰会选择一处悬崖栖息蜕变――它拼命啄击岩石，使老化的喙全部脱落；然后用新长出来的尖喙把爪子拔掉；接着再用新长出来的利爪将全身陈旧的羽毛拔光――经过五个月的“浴火重生”，老鹰获得了一个全新的30年的生命。
鹰是隼形目猛禽的典型代表，种数很多，在我国最常见的有苍鹰、雀鹰和赤腹鹰三种。
苍鹰（Accipiergentilis）俗称鸡鹰或黄鹰。雄鸟体长约半米，雄鸟体形较雌鸟小，从头部到前部为灰黑色，眼后为黑色，有明显的白色眉斑；下体白色，杂有数目很多的灰黑色小横斑。雌鸟上体及翼表面为灰褐色，眉纹白而杂以褐纹，下体白色，体下面有纵斑。苍鹰在飞翔时，翼短而宽，先端圆，尾较长。掘棚伍一般常常是扇翅和滑翔交替进行，呈直线状飞翔。在飞翔时翼保持水平状。扇翅速度较其它大型鹰类快。栖于山地森林中，善于捕食判或小型哺乳动物，如野兔和野鼠等，偶尔也捕食鸟类。分布于我国东北以至云南、广东、文本等地。繁殖于西伯利亚以及我国的小兴安岭等地。此鸟嗜食鼠等，对农业有益。幼鸟常被驯养作为猎鹰，用以捕捉野兔及小鸟。
雀鹰（Accipiternisus）俗称鹞子，体形比苍鹰稍小，成鸟上体青灰色，尾羽较长，有十分明显的深褐色横斑，很容易识别。飞翔时主要是扇翅和短距离的滑翔交替进行，并常在空中呈圈状的飞翔。常栖于山地林间，或在村落附近河川小溪附近地带，飞翔力很强，善捕食小鸟等动物。繁殖于我国华北北部、东北西北部、呼伦贝尔盟博克图、北部大、小兴安岭等地，冬时常见于四川、云南以东的地区。此鸟也能驯养作猎鹰，用以捕捉小型鸟类。
赤腹鹰（Accipitersoloensis）比雀鹰稍大，上和扒体为青黑色，尾羽有几条细横带，无眉斑，下体淡灰色。飞翔姿势与雀鹰同，常栖于林中，以蛙、晰蜴和小形鸟及大形昆虫为食。繁殖于长江中下游一带湖南、湖北、安徽、浙江、广东等地。
虽然我就是你要找的鹰（我叫雪鹰，也就是一种猫头鹰）淡你要找的我只找到这些，建议去翻下百科全书。
鹰是隼形目猛渗正启禽的典型代表，种数很多，在我国最常见的有苍鹰、雀鹰和赤腹鹰三丛如种。
辽阔的亚马逊平原上，生活着一种叫雕鹰的雄鹰，有“飞行之王”的称号。它的飞行时间之长、速度之快、动作之敏捷，堪称鹰中之王清迟，被它发现的小动物，一般都很难逃脱它的捕捉。
鹰是食肉动物，一次生一至三颗蛋
补充：
老鹰为黑鸢在台湾的俗称，台语称来叶或厉翼。全身大致为褐色，翼下初级飞羽基部的白斑及如鱼尾状的尾羽特徵，幼鸟有明显淡色羽斑与成鸟明显不同。往昔农业社会大凡聚落、乡村有人烟的平原，都可以看见老行猜鹰在天空翱翔，民间也流传著一些有关老鹰的童谣。如今，在台湾的天空已愈来愈少见到黑鸢，基基带陆隆港为全台最佳赏鸢点，少数犹存的鸢只长在基隆港上空巡弋、盘旋、滑翔很是美丽，目前，全台有记录的仅剩五搏顷大族群，分隔在南、北两端，总数不到两百只，基隆港每年秋冬季可看到十只以上近距离觅食，为本市最具代表性鸟类。
