鳕鱼是国产的还是进口的？
真鳕鱼是进口的。鳕鱼，冷水深海鱼，肉质细嫩，富含多种营养元素，生长在北大西洋寒冷水域，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”，银鳕鱼肉质细嫩，富含多种营养元素，在欧洲被誉为“海中黄金”。目前中国市场上的鳕鱼多数是进口,也有少量国产,产自我国黄海渤海地区,产量极低。狭鳕鱼同样属于鳕形目鳕科,但不是鳕属,是另一个属——狭鳕。
国内销售的鳕鱼是属于太平洋鲟鱼的后裔，大多数鳕一般都来自法国、挪威，新西兰，等国家，所以鳕鱼是进口的。
南极银鳕鱼和新西兰银鳕鱼区别
1、在价钱上的区别。在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。
2、其次，银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别。银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，普通不能够混杂，但若将两者均切成旁型块冷冻后出售，就很难分辨了。
一个比拟实践的分辨办法，腔游是把鱼块冻结后用手摸。普通来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较昏暗，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。
3、可以依据口感也区分。专家表示，银鳕鱼用伍启销油煎熟后有肉香味，吃起来非常清淡；煮熟后肉质很粗，口感较差。而鳕鱼入口即化，肉质十分细腻，有共同的幽香和鲜味。
1、价格差异在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。
2、外观质感银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别，银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。
一个比较实渣埋际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。一般如闹蚂来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软弯拿，肉色较清。
3、口感区别可以根据口感也区分，专家表示，油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻；煮熟后肉质很粗，口感较差。而银鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。
1、科属区别
真鳕鱼为鳕科鳕属的鳕鱼；而银鳕鱼为黑科裸盖鱼属的裸盖鱼，但是市场上普通称之为银鳕鱼。
2、产地域别
真鳕鱼的次要产地为挪改李威、俄罗斯等地；而银鳕鱼的主产地为法国、智利、新西兰等樱大。
3、价钱区别
截止2020年真鳕鱼的价钱每斤普通在50-200元之间；而银鳕鱼根本上每斤价钱在200元左右。
4、口感区别
真鳕鱼和银鳕鱼的肉质都十分的细腻，但是真鳕鱼蒸熟后呈蒜瓣状，易散开；而银鳕鱼煮熟后肉不散，还有股奶核颂迟香味。
