主要讲羊的电影:?
《羊羔》是亚雷德·泽莱克执导的剧情片,RediatAmare和KidistSiyum出演。该片勾勒出埃塞俄比亚乡村人民的生活状态。
剧情简介
埃塞俄比亚电影《羊羔》是一部处女作,讲述当一个埃塞俄比亚男孩以法莲从他的祖国被送去与远房亲戚住在一起时,他带着他心爱的羊。有一天,他的叔叔宣布他将不得不为即将到来的宗教盛宴牺牲他的羊,但是以法莲准备做任何事情来拯救他唯一的朋友并回家。勾勒出埃塞俄比亚乡村人民的生活状态。
电影《疯羊》。
《疯羊》是由乔纳森·金执导,马修·张伯伦、彼得·费尼、Danielle Mason、Tammy Davis主演的恐怖电影。该片于2007年3月29日在新西兰上映。
该片讲述因患上了“恐羊症”而背井离乡的奥利弗在回到牧场后,发现哥哥安格斯为了赚钱而用羊做基因实验,并且引发了一场灾难。
羔羊排怎么做好吃
烤羔羊排
用料
羊排 1000克
葱 2小根
盐 10克
姜 5片
八角 4-5个
小茴香 一小把
桂慎轮皮 1块
辣椒面 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
白砂糖 适量
料酒 适量
烤羔羊排的做法
新西兰进口的羔羊排整块带皮
肉质很好
顺着骨头用到切开,分两半,冷水下锅焯水,加入醋去腥,放入姜片 料酒
切成整条的羊羔排,劈半备用
切好的羊羔排,下锅焯水
焯好的羊排加入香料,盐煮40分钟、大火煮沸,去浮沫转中小火慢炖40分钟……中间有浮沫可以随时撇去,煮好的羊羔排捞出放凉备用、羊排汤可以做羊汤喝
煮好放凉的羊羔排,涂抹上调料,(辣椒面,孜然粉,孜然粒,白砂糖,食盐用一个碗拌好,均匀涂抹在羊排上备用)放在烤箱中烤、烤箱200度预热,上面烤制20分钟,下面考试5分钟、装盘即可
黑胡椒羔羊排
主料
羔羊排
250克
辅料
土豆1个
胡萝卜1根
黑胡椒粉6克
玫瑰盐1535适量
洋葱少许
大蒜粉3克
欧芹碎3克
芦笋2支
黑胡椒酱5克
料酒8克
黄前仿油8克
柠檬汁3克
黑胡椒羔羊排的做法
1
准备羔羊排四根
2
羊排泡去血水洗净,放入盆中
3
撒些玫瑰盐调味,普通盐也可以
4
撒些黑胡椒粉
5
倒入适量料酒进行腌渍
6
加少许蒜粉
7
挤几滴柠檬汁去腥气
8
倒少许橄榄油锁住肉质表面,这样腌制两小时以上
9
土豆胡萝卜去皮切块
10
锅内烧开水加少许盐调味
11
将土豆胡萝卜煮至八分熟
12
饼铛放一块黄油
13
羊排煎三分钟左右
14
翻面再煎另一面
15
煎至表皮微焦
16
煎完羊排余下的汤汁将煮好的土豆胡萝略煎一下
17
烤盘内倒入橄榄油或抹黄油,放点洋葱垫慧孝纤底
18
把土豆胡萝卜铺在上面
19
将煎好的羊排放上
20
烤箱预热210度,中层,15分钟
21
装盘,撒些欧芹碎,可蘸取黑胡椒酱,或孜然辣椒粉
【手抓饭】
主料:羔羊排骨1000克,,东北大米500克
配料:圆葱半个200克,胡萝卜半根100克
调料:大葱30克,鲜姜20克,精盐5克,味精1克,酱油10克
——制作方法
1.羊肉切成五厘米左右的小块,然后用水浸泡二十分钟,泡除血水后用清水洗净备用,圆葱,胡萝卜切成丁,大葱切段,鲜姜切成大片(羊排炖好以后要把大葱姜片取出,切大一些容易操作)。
2.大米用水洗净,按照大米1斤,清水1.5斤的比例投放在电饭煲里,先不要加热,我们要先将羊排骨加工一下,随后在开始加热。
3.锅中加少许食用油,先用葱姜余简爆锅,随后放入滤过水分的羊排骨翻炒,炒制羊排骨变色以后,加入酱油再次翻炒均匀,散后用小火慢炖十分钟,让排骨入味。
炒匀即可
4.羊排骨炖制十分钟后,我们将排骨中的梁山葱姜挑出来,在将切好的胡萝卜丁,圆葱丁放在锅中翻炒均匀,加入精盐味精调下味。
胡萝卜与圆葱略微翻炒即可
5.锅中的原料炒好以后,我们将它们倒在电饭煲里,搅拌均匀后,打开电饭煲电源,按照正常米饭加工程序制作就可以了。
将其搅拌均匀
6.经过电饭煲四十分钟的焖制,这竖渣裤道香气四溢的手抓饭也就制作成熟了,我们在出锅前,用饭铲将手抓饭搅拌均匀,就可以装盘食用了。
煮熟以后,搅拌均匀即可
这道制作程序简单,而且味道鲜美的手抓饭就制作好了,因为大米吸收了羊肉与羊骨的滋味,所以米粒鲜香,口感极佳,而且羊排骨也软硬适口,并带有米饭的香气,做了一锅手抓饭,全家四口还没够吃,只能说,味道真是好极了!
寒冷季不可或缺的美味【红焖羊排】舍得的美食诱惑
寒冷季不可或缺的美味【红焖羊排】的做法
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
红萝卜
1根
姜片
适量
大蒜子
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
陈皮
适量
二锅头酒
适量
豆瓣酱
适量
蒜苗
适量
鸡精
适量
微辣
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红焖羊排的做法步骤
寒冷季不可或缺的盯铅美味【红焖羊排】的做法步骤:1 1羊排适量,斩成合适大小的块入碗备用。加入适量的盐用手抓粘,腌制20分钟。
寒冷季不可或缺的美味【红焖羊排】的做法步骤:2 2红萝卜1根,去皮、去头尾让顾客切成滚刀块备用。姜片、大蒜子、八角、桂皮、干辣椒、陈皮各适量凯余好。
寒冷季不可或缺的美味【红焖羊排】的做法步骤:3 3锅烧热,去适量的油,下入姜片爆香,爆香后下入羊排,中小火煸炒,炒干羊排的水气并炒出羊肉的香气。要想将羊肉炒香,需多次少量的加水一起煸炒,羊肉水份炒干后,下入八角、桂皮、干辣椒一起煸炒,直到炒出羊排的香气。再加入适量的豆瓣酱一起煸炒,豆瓣酱炒香时加入一勺二锅头酒盖上锅盖焖15秒。
寒冷季不可或缺的美味【红毁简焖羊排】的做法步骤:
4 415秒后开盖,将剩余的酒炒干。酒炒干后一次性将水加足,水量要淹过羊排,再下入红萝卜,并加入适量的胡椒粉、老抽、陈皮丝,扒均后盖上过盖,大火烧开转小火煨40分钟。40分钟后加入大蒜子,继续煨30分钟。打开锅盖,转大火收汁。汤汁合适时加入适量蒜苗和鸡精炒均,将羊排打入热煲中,美味即成。
迷迭香烤羔羊排
所需食材
羊肋排、马铃薯、迷迭香、红酒或白葡萄酒、海盐、黑胡椒、橄榄油、薄荷
制作方法
1、把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与冲掘物海盐铺到羊肋排上,略腌一会;
2、将散升羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原散液枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;
3、预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;
4、马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;
5、将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食。
做法
1、排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。
2、泡好橡基尘水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。
3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以,最好用砂锅),放入三个切块的红胡萝卜,放一把枸杞,五六块姜,用冷水没过这些材料再高一点,大火烧开梁禅,然后小火慢慢炖。
4、好后锋薯,汤可以喝,羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃,好吃。